学做土豆炒肉作文400字

作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是关于学做土豆炒肉作文400字，欢迎阅读与收藏。

第一篇

平时我很爱吃面食，如妈妈常做的榴莲饼、南瓜饼、头豆饼……

可美中不足的是我只会吃，不会做。我就恳求妈妈教我做。

今天我起了个大早，因为妈妈答应教我做土豆饼。我按照妈妈提供的菜谱，准备好土豆、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、盐、味精、猪油。

开始做了，我满怀信心地拿出一个土豆削掉皮，又小心翼翼地拿出工具刨成丝，洗干净放进一个大盆里。可接下来就发生了许多“意外”了。鸡蛋打翻了；葱花切得长短不一，葱头呛得我眼泪直流，花了很长时间，葱花终于切好了。我不由得松了一口气。我把事先准备好的调味料都放进土豆盆了，用筷子顺着时针方向搅拌。半晌功夫，盆子里的东西都变成糊。

接着要下锅了煎了。我拿出不沾锅拧上火，往锅里倒些油。一眨眼，油开了。我赶紧把糊“请”到了锅里。很快，一阵诱人的香味冲进我鼻孔，原来饼的下一面熟了。我就学着妈妈的样子笨手笨脚地抛起饼来，可是力不够，怎么也抛不上来，我只好用锅铲把饼翻过来。不久，原本白色的糊全到变成了金灿灿的土豆饼。散发出引人的香味，让人直流口水，恨不得马上咬一口。待饼稍凉后，我就迫不及待地尝了一小口。哇！咸香柔软，味道好极了！

吃着自己亲手做的土豆饼，心里快乐得不知道怎么形容。

第二篇

今日我与妈妈在抖音上看到了一个人做的马铃薯虾球，表面金黄色圆滑，还翘起来了一个尾巴，十分诱惑，一下子激起了我的胃口。我觉得作法也算不上很难，便夹求妈妈帮我做，妈妈说：“行吧，即然你爱吃，你自己厨师，我给你当小助手。”

最先，取下好多个又大又胖的马铃薯儿，把他们清洗削皮，外露白白嫩嫩的身体，再切割成片状，放进锅里蒸上十五分钟；此外，大家逐渐解决大龙虾，先扭掉虾脑，随后剥去虾头要保存龙虾尾上的壳，它是为了更好地使做出去的虾球造型设计美观大方。在去虾线时，我建议妈妈用木签将虾线挑掉。但妈妈就说，那般解决不干净，虾线非常容易断，大家用剪子将它的后背裁开，尤其是龙虾尾处的最后一骨关节，要剪深一点儿，你能有出现意外的发觉。我对着妈妈说的去做，用剪子裁开，在龙虾尾处剪深了一些，天呀，大约有一厘米长，是虾线好几倍粗，黑乎乎的，粗壮的的，像肠道一样，在白色鲜虾的烘托下分外恶心想吐，那应该是它的排毒系统吧。妈妈说：“对，它是用木签找不出来的。”我赶快把全部虾的后背裁开，解决得干净整洁的。洗干净后在里面再加上葱丝、姜些、盐和米酒，除腥腌渍十五分钟。这时候，马铃薯也蒸得差不多了，把他们取下来倒在盆中，由一开始的白色变成浅黄色，一阵阵香气香气扑鼻。再用小勺把他们倒成泥，随后添加一大勺绽粉和适当的盐，再次搅伴匀称，合成面糊。随后揪下一小团，揉圆，再挤扁，成一个面饼的样子，再拿出一只虾，放到面饼上，把小尾巴露在外面，用面饼把虾身包起來，如同做包子一样搓得圆溜溜，那样，一个虾球就搞好了。最终再淋上一层鸡蛋液，在香炸粉里滚一圈就做好了了。这时候，翘起的虾小尾巴和圆鼓鼓的身体如同一个极大的分号一样，讨人喜欢无比。

全部的虾球进行后，就起锅烧油，准备开始炸了。当锅里的油逐渐气泡时就可以入锅炸了，一放入锅里，他们就不断地翻滚着，锅里刺啦地响着，虾身与锅触碰的地区不断地冒着泡，仿佛在说：“热死了，热死了……”一会儿，他们就被炸得双面金黄色，都看我垂涎欲滴，我赶忙夹了一个放进口中，咬一口，外边酥麻麻，里边嫩嫩；再咬一口，咬到虾，虾的芳香与马铃薯的香淳融合在一起，味儿十分美味。我夹起来全部的虾球，和哥哥妈妈共享来到。

此次，吃到自己做的马铃薯虾球，我感觉分外高兴，我先之后自身多办事，由于，享有自身的劳动所得那觉得是非常棒的！

第三篇

今天下午我整理好自己的房间，开始跟妈妈学做土豆饼。

第一步：把土豆皮削掉，然后把土豆切成片蒸熟。第二步：把土豆片压成泥，再加入糯米粉进行搅拌，再把土豆泥捏成一个个小圆形压扁。第三步：进行炸土豆饼，先打开火，再放上煎锅，等锅热了以后再倒入油，油热后，把一个个小圆饼小心翼翼地放入锅内，进行微火慢炸，让小圆饼再煎锅里上下翻滚着。不一会儿，香喷喷金灿灿的土豆饼出锅啦！

闻着那香喷喷的味道让我垂涎三尺，我迫不及待地咬了一口，哇！不错，不错，味道好极了，“verygood！”我赶紧让爸爸、妈妈、奶奶尝一尝土豆饼，他们连连称赞我的手艺非常棒！

第四篇

今天我和妈妈在抖音上看到了一个人做的土豆虾球，外表金黄圆润，还翘起了一个小尾巴，非常诱人，一下子勾起了我的食欲。我看做法也不算太难，便夹求妈妈给我做，妈妈说:“好吧，既然你想吃，你自己主厨，我给你当助手。”

首先，取出几个又大又胖的土豆儿，把它们洗净去皮，露出白白胖胖的身子，再切成薄片，放到锅里蒸上十五分钟;与此同时，我们开始处理大虾，先扭掉虾头，紧接着剥掉虾壳要保留虾尾上的壳，这是为了使做出来的虾球造型美观。在去虾线时，我建议妈妈用牙签将虾线挑掉。但妈妈却说，那样处理不干净，虾线很容易断，我们用剪刀将它的背部剪开，特别是虾尾处的最后一关节，要剪深一点儿，你会有意外的发现。我照着妈妈说的去做，用剪刀剪开，在虾尾处剪深了一些，天啊，大概有一厘米长，是虾线几倍粗,黑黑的，粗粗的，像肠子一样，在白色虾肉的衬托下格外恶心，那应该是它的排泄系统吧。妈妈说:“对，它是用牙签挑不出来的。”我赶紧把所有虾的背部剪开，处理得干干净净的。洗干净后在里面加上葱丝、姜些、盐和料酒，去腥腌制十五分钟。这时，土豆也蒸得差不多了，把它们取出来倒在盆里，由刚开始的白色变为淡黄色，阵阵香味扑鼻而来。再用勺子把它们捣成泥，然后加入一大勺绽粉和适量的盐，继续搅伴均匀，和成面团。然后揪下一小团，揉圆，再压扁，成一个面饼的形状，再取来一只虾，放在面饼上，把尾巴露在外面,用面饼把虾身包起来，就像包包子一样搓得圆圆的，这样，一个虾球就做好了。最后再淋上一层蛋液，在面包糠里滚一圈就大功告成了。这时，翘起来的虾尾巴和圆滚滚的身子就像一个巨大的逗号一样，可爱极了。

所有的虾球完成后，就起锅烧油，准备开始炸了。当锅里的油开始冒泡时就可以下锅炸了，一放进锅里，它们就不停地翻腾着，锅里滋滋地响着，虾身与锅接触的地方不停地冒着泡，好像在说:“热死了，热死了……”一会儿，它们就被炸得两面金黄，看得我口水直流，我连忙夹了一个放到嘴里，咬一口，外面酥酥的，里面嫩嫩的;再咬一口，咬到了虾，虾的清香与土豆的香淳结合在一起，味道十分鲜美。我夹起所有的虾球，和爸爸妈妈分享去了。

这次，吃到自己做的土豆虾球，我感觉格外开心，我决定以后自己多做事，因为，享受自己的劳动成果那感觉是非常棒的!

第五篇

今天，妈妈买回来了几个土豆。我看着妈妈手里的土豆，我就对妈妈说：“我要吃土豆条。”妈妈却说：“这次要你自己做。”我心想：我就是洗几个土豆，切一下皮，再切成条就行了。不一会儿，我就开始洗土豆了，我看着这满身是泥的“孩子”。心想：不能让它那么脏了，要给它洗一洗澡才行。

想完我就把他们放进水里，三下两下就把它们洗干净了。刚才还满身是泥，经过我一番清洗，它们已经黄得像蛋黄一样了。

清洗工作做完了，现在我要给它们去皮了。我左手拿着小刀，右手拿着土豆。我拿着小刀轻轻地在土豆上给它去皮。土豆好像在捉弄我，我要切它左边的皮，它向右边跑，我要切它右边的皮，它向左边跑。爸爸说：“要从中间开始切，你照我的方法再试一试。”果然，这样子很好切，再加上我的反复练习。我就可以想切多薄，就切多薄。

土豆去完了它那厚厚的外衣，切成条就容易多了。不到5分钟，我就切完了。

再经过妈妈几分钟的油炸，一盘黄灿灿土豆条就做好了!

我吃着自己参与制作的土豆条，吃在嘴里，喜在心里!

第六篇

妈妈是持家能手，上得了厅堂，下得了厨房。我堂堂小男儿，也喜欢往厨房里钻。目的有两个：一是为了吃；二是为了学做菜。寒假开始了，我请妈妈再教我一个拿手“绝活”——土豆鸡蛋饼。

妈妈在厨房对我进行一对一“教学”。第一步，准备食材。我拿出一个土豆，嘿嘿，感觉自己很像一个正在干活的可爱农民小哥。我拿起削皮刀，帮土豆脱下“外衣”，然后拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成丝。但严格来说，我切出的是块。我又取了两个鸡蛋，往灶沿轻轻一磕，小心掰开，把蛋液慢慢倒在了碗里面。接着，我把土豆“丝”也倒入碗中，再加入了鸡精、盐和一点辣椒面。

第二步是搅拌均匀。妈妈告诉我，搅拌时力度不能过大，要让蛋液均匀地粘在所有土豆丝上。搅拌完后，锅也已经热了，我直接把搅拌好的食材倒进了锅里。这才突然发现没有放油。唉，第一次尝试失败了，可惜了这些土豆和鸡蛋，还得把锅刷干净。

我重新准备，削皮、切豆、磕蛋、搅拌。打开灶火，往锅里倒入油。一分钟不到，锅中油烟已起，我把搅拌好的食材轻轻倒了进去。这下不得了，油锅里顿时像嗨翻的音乐会，油是个劲爆歌手，“劈劈啪啪”地唱着歌；土豆丝也不安分地发出了阵阵“嘣嘣”声。大约过了两分钟，我把它翻了个面，“音乐”声小多了。渐渐的，锅里只传出油煎的“滋滋”声了。我又撒上少许食盐，翻了几下，确定熟了，才把土豆鸡蛋饼盛入盘中。

细细品尝我第一次做的土豆鸡蛋饼，感觉味道还可以。相信多练习几次，就是一道“绝顶美味”了！

第七篇

妈妈教我做了一道美食，就是土豆炖肉。我告诉大家步骤吧：

1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮时我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然后把土豆切成瓶盖大小。

2、洗肉，将肉倒进锅里焯一下盛出。

3、将油倒进锅里，放上葱、姜、花椒、八椒，将肉倒入翻炒，倒大约一勺酱油，让肉匀上色，倒肉时我不敢靠进，害怕崩了脸，我侧着身倒进去的。

4、再煮10分钟，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到脸上了，因为我有经验了。

5、盖上锅盖，再煮10分钟，等土豆又黄又面，肉红红的冒着油，一盘香喷喷的美食就做完了！

第八篇

“钰晗，进来帮我炒一下菜吧!”对学炒菜早有企图的我一蹦三尺高，像小兔子一样跳进了厨房。妈妈拿着一个装着肉丝的小盆子，对我说：“我先教你做蚕豆炒肉丝吧。”我点点头，“你帮我把肉丝拌上番薯粉，记着一定要拌匀。”她边说，边往盆里加番薯粉，我左手拿着小盆，右手小心地用筷子搅拌，生怕肉丝被拌出碗。拌完后，我把我的作品交给妈妈验收，妈妈说：“不错嘛!”

妈妈说接下来是往锅里加油，但要做到热锅冷油，营养不流失。我旋转按钮把火点着，等锅热了拿起油瓶把油倒下去。我真怕会油花四溅，已做好拔腿就跑的准备。没想到今天它们格外安静，我大吁了一口气，在妈妈的指导下，把肉丝轻轻地倒下锅。这回，油终于按捺不住，展现出了我记忆中的模样。它们在肉丝周围沸腾着、翻滚着，还发出“滋滋”的声音，偶尔还会爆响一下。我刚想弃铲而逃，妈妈一把拉住了我，说：“调成小火就不会响了。”我硬着头皮，抖抖索索地把旋钮转到小火的位置，油果然安静了。

我抄起锅铲开始炒肉丝，底部的肉丝已经煎得金黄，散发出诱人的肉香味，我想把上边的肉丝也炒成金黄，可是翻炒了好久，也只是变白。妈妈看出了我的心思，说：“你得把火调大，现在水已蒸发完，不会那么响了。”我咬着嘴唇小心翼翼地把火开大。锅里的嗞嗞声变大了些，但没有再爆响。我安心不少，不过身子还是不自觉往后退了几步，手臂伸得老长。不一会儿，肉丝炒得金黄了。

“可以放蚕豆了!”我倒下蚕豆，锅里又开始了大合唱。有了上一步的经验，我退后几步等水蒸干再去翻炒。此时，肉丝和蚕豆十分乖巧地任我翻过来翻过去，蚕豆也从绿色变成了浅绿色。妈妈提醒我加点水焖一会儿。3分钟后，我揭开锅盖，一股香味扑面而来。

“别忘了加盐!”妈妈看我一副忘乎所以的样子，又提醒了一次。我吐了吐舌头，加了一小勺盐，翻炒了一下。我尝了一下，咸淡正好。大功告成，我一边关火装盘，一边大声招呼奶奶：“奶奶，我做了蚕豆炒肉丝!”奶奶闻声而来，惊喜地说：“哇，我们家又多了一个大厨呀!”奶奶对我的夸奖总是毫不吝啬，我等的就是这句话。

第九篇

夏天，毛豆是南京人最爱吃的一道菜，炒毛豆也是南京人餐桌上最普通的一道家常菜。

暑假里，有一天外婆买回来一袋毛豆，只见外婆一个人在剥毛豆，我便自告奋勇的和外婆一起来剥毛豆。

毛豆的两片豆荚长的严丝合缝。首先，用大拇指弄出一条缝隙来，然后再用两个大拇指掰开。剥开之后，看见里面住着两位大腹便便的“绿先生”，估计它们是嫌冷，外面穿着白色透明的毛衣。我就给外婆出了一个谜语“外婆，我来给猜一个谜语吧！毛屋子，白帐子，里面住了绿胖子”！“猜不着！”外婆苦笑着说。“哈哈，我大笑着说“：这不就是我们现在剥的毛豆嘛！”

在剥毛豆的过程中，我的手都发酸了，两个大拇指红通通的，我看着一大堆的“绿房子”时，心想，哎呀，这要剥到猴年马月呀。外婆似乎看出我的心思，她说“：剥毛豆就是参加马拉松比赛，跑一圈，少一圈，剥毛豆呢，剥一个，少一个。”于是我又重新充满了力量，继续剥毛豆。慢慢的毛豆外壳多起来了。

“终于剥完啦！真是累死我了！”我喘着粗气说着。

吃完饭时，外婆端上来一盘肉丝炒毛豆，我品尝着自己的劳动成果，“真香呀！”心里甭提有多开心了。