我们为什么爱喝酒读后感摘抄

《我们为什么爱喝酒》是一本由森舸澜著作，浙江人民出版社出版的平装图书，本书定价：68.00，页数：384，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《我们为什么爱喝酒》读后感(一)：没有醉酒，就没有文明

提到喝酒，我们都不会感到陌生，因为在我们身边总会有一些爱喝酒的人。俗话说“一醉方休，不醉不归”，人们爱喝酒的习惯似乎由来已久。

在《我们为什么爱喝酒》这本书中，作者森舸澜毫不夸张地提出：酒精开启了现代文明，也助推着人类社会发展。人类对酒精的痴迷不是意外，而是演化的结果。

一般来说，喝酒的坏处要比喝酒的益处更加明显。当我们处在醉酒的状态的时候，我们几乎是丧失理智的，在这种情况下很容易做出一些让人后悔的举动。

近些年来，在法律层面上对于酒后驾车行为做出了更加严格的规范以及更加严厉的惩罚。

对于一个经常喝醉的人来讲，他根本无法记清自己说过多少无理的话，做过多少越矩的事。

醉酒带给人们的伤害，不仅仅在于当我们喝醉的时候，无法控制好自己的行为，还在于过量的酒精本身就会影响我们的身体健康。

然而千百年来，人们对于喝酒这件事情仍然乐此不疲，也几乎没有相关的立法来禁止人们喝酒的行为。这背后的原因就耐人寻味，值得探索了。

对于人们爱喝酒的原因，从演化的角度上来讲，有两个主要的观点——劫持理论和残留理论。

一种最常见的观点认为，我们之所以有醉酒的嗜好，是因为这背后牵涉的正是这类机制：它们都劫持了某种本来具有演化适应性的驱力。依“劫持”理论来看，大脑内有各式各样的奖赏系统，酒精和其他致人兴奋的药物碰巧激活了某类奖赏系统。

尤其是当人们在生活中遇到了一些不顺利的时候，他们可能会情绪低落，也伴随着自制力降低的状况。在这种情况下，他们也更可能通过饮酒的方式来自我麻醉。

我几乎从不喝酒，但我能够想象，对于很多人来讲，喝酒是一件让他们感到兴奋，陶醉的事情。尽管这种“幸福”的状态并不会持续很久，就像有些人爱吃甜食一样，即便知道吃的太多会变胖，也依旧会控制不住自己。

然而，我们同样必须意识到喝酒的益处。如果一件事情完全没有益处，那么就一定会遭到所有人的抵制，很明显在喝酒这件事情上并不如此。

一些研究表明，与滴酒不沾者或重度饮酒者相比，适度饮酒者更能体验到心理、身体和社会幸福感；情绪更高涨；压力更小（在某些情况下）；更少有精神病理症状，特别是抑郁症；社交能力和社会参与度更高；收入更高，缺勤或残疾更少。

适度饮酒的老年人，通常更多交际、更多活动；即使是长期适度饮酒，认知功能也通常优于平均水平。

在生活中，我们也能够发现，在酒桌上，人们会更加容易拉近彼此的距离。对于一些关键问题的讨论，或许也会更加的顺利。

从演化的角度上来讲，这也是为什么喝酒这件事情会一直传承下来。人们普遍相信“酒后吐真言”，当彼此在微醺的状态下互诉衷肠的时候，感情自然也会更加深厚。

在我看来，喝酒到底有益还是有害，关键还是在于是否适量，以及是否适当。重要的是，我们不要把喝酒这件事情看的太极端，保持理性——就像我们滴酒未沾一样。

《我们为什么爱喝酒》读后感(二)：用理论支撑为喝酒找一条出路

酒文化对于中国传统文化有着源远流长的历史，也可以说酒文化始终贯穿于中国的五千年的历史中，在五千年的历史长河中扮演着重要且不可获缺的角色。

从夏朝暴政中的酒池肉林，到三国时期的煮酒论英雄，再到大唐斗酒诗百篇的李白…无数历史文化似乎都有着“酒精”不可缺失的影子。

但现如今，由于健康问题的持续被关注，“戒酒”甚至是“禁酒”似乎成了更多家庭、更多人的高声呼吁。这对于一个热爱饮酒的人来说，无疑是痛苦和不被理解的。毕竟，在这样的思潮下，任何人都可以扣上“为你好”的帽子，让你去戒酒和酒精Say goodbye！

《我们为什么爱喝酒》这本书无疑是用理论支撑的方式，为喝酒找寻到一条出路。大量科学的数据，以及文献中所翻阅出的文化典籍无不印证饮酒的有益和历史不可替代性，让爱酒之人有了科学“撑腰”。

这本书从结构上，更趋向科学研究的论文刊物。它从酒精是如何被发现开篇，解释了地球上不同种类生物对酒精的依赖，用科学方式呈现出酒精对于生物大脑的作用，从而导致酒精这样的物质持续的发展，和被人类所喜爱（沉醉）的历史过程。

同时，它还从心理学的角度去剖析了醉酒状态的心理形式，展现出醉酒状态。其根源在于动物的本性，当然在这里，人类同样是动物种类的一份子。

若单只是介绍酒精的历史或者证明出人类依赖于酒的科学道理，这显然不够支撑，对于酒的发展显得过于担保，所以作者还从酒类的发展文化，以及衍生出的种种生活方式，进行深入的剖析。其目的在是为了给醉酒人进行一个很好的“庇护”。和所有的食物一样，酒精同样是具备利弊的双刃剑，在促进感情以及放松自我的同时，酒精的过量，也会造成很多社会的问题，作者同样对于酒精的危害进行了充分的解释。

在关于酒的书籍市场中，这本书无疑是为饮酒者最好的理论“庇护所”，无论是心理上依赖，还是生理上依赖，都有着很好的理论支撑。

有趣的是，这本书的作者是一个加拿大大学任教的外国友人。书中大篇幅都摘录着中国传统文化中，酒文化的历史背景，让阅读起来感觉亲切的同时，不由得对外国友人对于中国文化的了解和掌握感到敬佩。在大量的历史典籍的应用中，不难发现作者对于中国传统文化的了解甚至比国人还要深入，吾辈当自强！

现如今，酒精在受人类社会的社交领域中扮演着不可磨灭的重要性，如何节制饮酒和科学饮酒，这本书呈现出最佳的视角。

阅读完这本书想和大家分享的就是“酒精虽好，不要贪杯”。而对于热衷饮酒者“少喝点，喝好点”肯定是不会错的建议。

《我们为什么爱喝酒》读后感(三)：一本正儿八经探讨喝酒好与坏的科普书！

关于这本书的标题，我一看到就觉得太好奇！我们身边总有爱喝酒的人，也许自己也是其中的一员，那么为什么爱喝酒呢，我也曾和朋友讨论过，可是仅仅是因为酒的味道吗？那第一次喝酒时，味道似乎也没那么大吸引力呢。或许是因为那句“小酌怡情”，如何来解释呢？真正使得人们爱喝酒的原因是什么呢？我很好奇，所以翻开了这本书。

《我们为什么爱喝酒》，原以为这是一本爱喝酒的洋酒鬼写的自身对爱喝酒的理解，实际上我是大大曲解了作者的意图。我可太离谱了！作者森舸澜是加拿大不列颠哥伦比亚大学杰出大学学者和哲学系教授，大学者写这本书的态度时非常专业的，把喝酒的问题当作学术来研究的啊！书中有相当多的专业术语，作者非常详尽地做出了注释，而参考文献也一一罗列出来。所以，千万别像我这样产生误会，这是一本妥妥的正儿八经的科普书！

不过也不要因为是科普书就觉得这本书很难读，实际上这本书还是对中国读者很友好的，因为作者在书中追溯酒精的历史时，提到了相当多的中国历史案例和人物做依据。我在阅读时也总是被“意外”到，因为他提及了我很喜爱的诗人陶渊明，还有一些的中国古代诗歌。

这本书有个很有趣的角度，作者提出了一个综合问题，当然这个问题还是基于“醉酒”的特征提出的——我们人类为什么会追求酒精以及其他化学麻醉品？这个问题非常有趣，因为酒精就是会令人麻醉的存在，“DRUNK”。是的，我们如果看这本书的英文书名，会更容易找到这个核心问题“HOW WE SLIPPED,DANCED,AND STUMBLED OUR WAY TO CIVILAZATION”。如果这些都是不好的东西，为什么会出现在文明之中又存在于今日呢？

我所理解的是，作者其实是很贪心的，借着以喝酒为核心提出问题，而酒实际上是一个主要代表，代表的是有麻醉作用的物质是如何出现在人类文明中，又如何助推人类社会发展的。可以说这种思路，是一种“存在即合理”的想法，也就是有积极的肯定部分。

所以，作者首先从古代开始搜集各种与酒相关的“证据”。比如一开篇，“人类生产酒精饮料最早的直接证据，可以追溯到公元前7000年左右的中国黄河流域……”，比如到了第三章时提到“西方最早的一些生产葡萄酒的证据，来自公元前4000年的亚美尼亚洞穴群……”，诸如这样的证据可太多了，这都说明了人类自古就对生产酒精表现出热情，而酿酒行为也是源远流长。

第一章作者从人类演化、遗传、文化中去谈论，是不是演化把我们塑造成爱喝酒，喜欢一些令人有愉悦感的垃圾食品等不良嗜好，这种驱动力是不是从演化残留下来的，是不是大脑误会了什么。但我觉得这章的内容里更有趣的是“中国人为什么喝开水？（包括最初喝茶）”这个问题的思考，原来是因为烧开的水实际上也是一种消除病原体的办法啊！

读到第二章的时候，起初不是很好读，耐心一点就会发现，其实这章想要表达的问题很有趣，主要是为了给读者建立对人类自身的认识，人类的大脑发育特征，由此可以引出当人类摄入了酒精或其他麻醉品时，身体会发生什么变化。

“酒精的镇定作用似乎集中在大脑的三个区域：PFC、海马体和小脑。”这里提到了一个词“PFC”，是大脑中抽象推理的所在地，也是心理学家所说的“认知控制”的所在地，即保持专注于任务、抵制分心和诱惑以及调节情绪的能力。

读到这里，我终于理解了为什么醉酒的人会有一些匪夷所思的行为表现，没什么大惊小怪的，其实很正常的。因为降低了PFC，简单地说大概回归到了4岁孩子的状态，你试试让那个醉酒的人系鞋带，看看他捯饬20分钟会有啥结果，恐怕不用想也知道了吧。同时，也让我觉得更理性看待醉酒的人，别试图跟他较劲，跟他讲什么道理，他那会儿就是4岁的屁孩儿。

第三章实际上是从历史上看那些醉酒的充分理由，又或者说是那些对“醉酒有益”的证据和结论。包括增加创造力、减压、加强社会接触、增加信任、增加群体认同等……无论你有多讨厌醉酒，但是这又必须承认醉酒在过去时代中所发挥的积极作用。认识到这些之后，第四章作者酒提出了在现代世界中，我们也需要醉酒的功能。当然，作者用最后一章，阐述了醉酒的坏处，这个落脚点我还是很满意的。

作者最后观点的是，以适当谨慎地态度接受饮酒。

而我读完全书之后，也对饮酒这种自古以来的行为有了辩证的认识。我们可以通过小酌怡情来增加创造力，放松心情，还可以拉近我们与朋友们之间的关系。与此同时，我们也应该正确对待饮酒会损害身体的健康，适度适量适时，持着一种有所克制的态度吧。

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