《遇见一杯好咖啡》读后感100字
《遇见一杯好咖啡》是一本由许心怡著作,中国建材工业出版社出版的铜版纸彩印平装图书,本书定价:23.80,页数:157,特精心收集的读后感,希望对大家能有帮助。
《遇见一杯好咖啡》读后感(一):有点失望
图片是配得算精美,但是信息量就让人比较失望了,算不得系统权威,特别是对几大名产地咖啡豆的介绍太简单,而且几乎没有什么中英文对译,全书的专有名字清一色的中文,没有英文对照,实在是令人有一知半解的感觉
《遇见一杯好咖啡》读后感(二):算是比較好的教學本吧....
想了解咖啡 那就看看吧.
裏面 介紹咖啡的起源 種類 產地 等級區分 等等等等
還說到 一些常見的咖啡的煮法 花式咖啡等等
其實對我 最重要的是 書本的裝幀還蠻漂亮的,所以很是喜歡
可讀性還是很強的
説不定 看過之後 你會喜歡上那樣的氛圍呢....
《遇见一杯好咖啡》读后感(三):至今我只会煮虹吸壶
从迷上虹吸壶这么个玩意开始,我便发疯地搜寻有关咖啡的好书。《遇见一杯好咖啡》浅显但却详细全面,文笔带着台湾式的嗲,娓娓道来,读完之后足以干翻那些咖啡门外汉,令他们觉得你属于那种超牛鼻的咖啡老炮。
然而最重要的是,书里以极科普极指南的方式介绍了咖啡的煮法。尤其喜欢虹吸壶的那一节。
虹吸壶煮出来的咖啡,大略和机械的美式滴滤壶味道并无太大差异,但是那种超级的色的形式感,一种女巫熬药的神秘感,令这种煮法深得我心。
于是,买了全套工具,开始炮制我的第一杯咖啡。那是绝对不同于速溶的感受,如同书里说的:当水上升接触到咖啡粉的那一刹那,咖啡的灵魂便苏醒了。
从此爱上煮咖啡
《遇见一杯好咖啡》读后感(四):了解咖啡
说起咖啡,大家知道的可能是摩卡、曼特宁、蓝山等,这些都是产地名,在这本说中详细地告诉大家,咖啡以品种分为两种,一种是产在中南美洲,如巴西、哥伦比亚、蓝山;另一种产在非洲及印尼等如曼特宁,咖啡是生长在高山上的植物,所以山的海拔不同,产出的咖啡不一样。
另外书中从挑选咖啡豆、研磨咖啡到煮咖啡都有详细的介绍,咖啡烘培的程度不同,味道就不一样。不同的品种有着不同的烘培方法,例如曼特宁适合深度烘培,这样味道会比较醇厚,苦而不酸。
另外书中介绍了多种煮咖啡的方法,滤泡式、虹吸式、意式、法式、美式等,配图中有好多款的咖啡机。还介绍了许多花式咖啡的制作方法及咖啡甜点,图文并茂,看得我直流口水。最后图列了许多咖啡杯。这些精致的杯子对于那些喜欢收集杯子的人来说可以大饱眼福。
不过有一点,没有真正动手煮过咖啡,看书有点纸上谈兵的味道。
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