跟着君之学烘焙读后感摘抄

《跟着君之学烘焙》是一本由君之著作，北京科学技术出版社出版的铜版纸印刷图书，本书定价：29.80元，页数：160，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《跟着君之学烘焙》读后感(一)：君之的

君之的书很朴实，虽然图片不如那些很专业的书拍摄的好，但步骤很清楚，第一次做蛋挞就是按照博客上的方子做的，很好的说。

如果不想买书的可以去君之的博客，君之还开始卖饼干了，虽然没买上过，但一定很美味。

《跟着君之学烘焙》读后感(二)：一本很鸡肋的书

理论可用，方子不可用的书。简单一句：鸡肋！理论什么的在君之的博客上面就能找到。根据实验和与各位焙友的讨论，君之的方子成功率很低。书上（包括博客）里的图片，估计是君之放大配方里的量做的，实际操作时很难做到一致的效果。

《跟着君之学烘焙》读后感(三)：烘焙启蒙书

是一本很细致的烘焙书，适合初学者。但是关于每个西点制作所需要的容器介绍不够详细，在量的把握上写得不够具体，不知道具体的长条是多长。和君之的另一本十分钟蛋糕一起都比较适合初学者，跟着做了几次芝士蛋糕，饼干等，感觉还不错。

《跟着君之学烘焙》读后感(四)：很适合初学者

我的第一个烘焙成果就是这本书里的轻乳酪蛋糕，成功。做北海道戚风也成功了。君之的方子应该没有问题，他的已经是市面上最可靠的之一。

不过，也有改善空间，我觉得如果能随书配一个DVD碟更好，我的第一个成功的戚风蛋糕是跟着另一个作者的视频做的。

《跟着君之学烘焙》读后感(五)：烘培，从一块饼干开始

君之真的是个超级好的老师，其实烘培类的食谱网上太多太多，但是我还是忍不住买了这一本，在烤箱还没到手的日子里，就认认真真拜读了所有，一步一步，几乎是手把手的教你怎么做，我虽然还没有实际操作但是已经知道只要按照君之的步骤就一定能一件一件完成任务了，呵呵，真好~