减盐生活读后感100字

《减盐生活》是一本由[日]检见崎聪美著作，北京联合出版有限公司出版的平装图书，本书定价：49.8，页数：152，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《减盐生活》读后感(一)：减盐人生，从点滴做起…

减盐人生，从点滴做起… 减盐并不是无盐，犹如减肥并不是绝食，如何做出盐分控制得当的菜肴，既让人不因为口感打折而不抵触，也让人可以远离高盐分饮食带来的种种隐忧…值得思考。 这本书中，科学的精准的讲述了一些备菜分量控制操作手段，让食物分量与食盐分量有了一个科学健康的配比，而且主要是一些"备菜"，就是可能做一次，吃一周的那些，也许有些人会觉得，备菜就是偷懒，就是不好好吃饭，就是不尊重食物，但是就个人来看，每天每顿追求八冷八热满汉全席的也并不多，顶多就是每顿一个外卖而已，哪怕就算是，这是一个"讲究人"，每顿饭都是从食材到餐桌，力求新鲜，那，羡慕你有时间有精力去这样做… 高效的备菜，并不是偷懒，而是合理的利用时间，科学的进行备菜，并不会不健康，相反的比之那些时间精力要求苛刻的"热乎饭"，对于大多数现代人来说，更加容易实现… 总得来说，高盐分摄入的饮食对于身体健康有害这个理念其实不需要赘述，如果对于这个理念都不相信甚至觉得是谬论的，那么这本书可以不看了，接受了这个理念之下，依旧觉得中国传统美食不高油不高糖不高盐就是不尊重传统不地道不正宗不好吃的人，这本书也可以不用看了，但是对于自己的人生战战兢兢唯恐一口食物吃下去就坏掉了自己的养生"功德"的，这本书也没必要去看，书中的食谱和食物搭配，讲述详细可操作性强，唯一的缺点就是书中的食物偏日系，对于一些民族感情深重的读者，或者是口味已经固定无法改变的读者来说，也许会有些强人所难，除此之外，对于想要减少盐分摄入的备菜的人来说，这本书还是具有挺高的可读性与可操作性的，个人评分8.9分，推荐指数五颗星。

《减盐生活》读后感(二)：科学减盐充分利用食物本味《减盐生活》

作者: [日]检见崎聪美

出版社: 北京联合出版有限公司

出品方: 联合读创

书中介绍了约20道盐分为0g的小菜，还有30道几乎为零的盐分小菜他们把一些菜单中某些菜换成这些，就会减少每一餐摄入的盐分。当我们不使用佐料调味儿时，食材也有原本的味道

书中主要介绍极低盐的预制小菜(4顿饭的量)，1人份的含盐量为0～1克食谱中注明了每种小菜1顿饭的量的含盐量和保存时间。可以冷冻的菜会特别注明(冷冻保存时间为4周)

书中注明的包含盐分的营养价值是指将汤汁等全部吃光时的营养成分值。·保存期限只是一个参考标准。冰箱冷藏室的温度要保持在10°℃以下，拿取小菜时不要在常温下放置太久

书中的盐分是指将钠的量换算成十元后的量，一小勺盐等于6g盐。

番茄酱炖猪肉丸子

这时候我们可以将肉丸子里不用加盐，又带洋葱和芹菜风味儿的番茄酱来。调味即可。

制作方法

1 将洋葱和芹菜切成末。

2 在猪肉末中加200克洋葱末和少量胡物粉，搅拌均匀，再平均分成12份，揉成物丸子。

3 锅中倒入橄榄油，中火加热，将剩下的洋葱末和芹菜末炒熟。蔬菜变软后，加入a并搅匀。煮沸后加入2，盖上锅盖煮7~8分钟。肉丸子表面变色后，轻轻搅拌，转小火。盖上锅盖，不时地搅拌，煮到几乎没有汤汁为止。

4 将扁豆切成4厘米长的小段，焯水。然后加入3中，煮至熟透的状态。

这里讲述有肉类，鱼类豆制品，鸡蛋，蔬菜蘑菇的小菜的制作。还有一些小菜组合的食谱。最后也附赠了一份营养成分值一览表每道菜的介绍都会有一些检验笔记和实用报告，更加清晰的讲述了对我们的一些也是习惯的方式，从书中了解了许多的检验制作的菜肴。也让我们慢慢改变我们的生活习惯。逐步进行，慢慢开启我们的美好生活

《减盐生活》读后感(三)：健康生活，从科学减盐开始❗️

书名：《减盐生活》 作者：【日】检见崎聪美 译：苏航 日本的健康饮食文化一直以来备受世界瞩目。不仅是多种多样而且其中一大特色就是低盐饮食的推广。此次，日本的知名烹饪研究员、营养管理师检见崎聪美，推出了一本名为《减盐生活》的新书，向读者分享她多年来积累的健康经验。 随着现代社会的快节奏，人们的生活压力不断增加，导致心血管疾 病和高血压等健康问题逐渐增多。而减盐的饮食习惯被普遍视为预防这些疾 病的关键之一。 作者在书中强调了减盐对于健康的重要性，坚持一天只摄入6g盐，不仅仅可以起到降低血压和保护心血管健康的作用，而且还可以减少脱 发、瘦 身、肤色等多方面的健康问题。 如何实现减盐生活？ 1.减盐不减风味 可以巧用替代法来来减少对咸味的依赖。可以在烹饪时放少许醋，能提高菜肴的鲜香味；也可以在烹饪时使用辅料调味，如鸡精、花椒、八角、辣椒、葱姜蒜等天 然的调味品。 2.减盐不减营养 要注意饮食的搭配。一个健康的饮食应该是多样化的，并且应该注意食材的搭配，以达到营养均衡的效果。在吃饭时要慢慢咀嚼，这不仅可以减少盐的摄入量，还可以增加饱腹感。 3.减盐不减健康 良好的生活习惯对于健康有着深远的影响。如坚持适量的运动，建议在长时间工作后，要适当的休息和运动，以保障身体健康。 如果偶尔盐吃多了怎么办？ 蕞简单的方法就是多喝水，还有通过汗液的分泌，也是可以增加盐分排出的。此外，可以吃含钾较多的食物，如土豆、香蕉、绿叶菜等，也可以促 进纳的排出。 总的来说《减盐生活》是一部健康的生活指南，喜欢清淡口味又觉得不能坚持少吃盐的人，还可以大胆尝试一下这本书中提供的菜谱。

60道美味、便捷的减盐食谱，并附有食用报告，总有一款能满足你的味蕾，反正我已经迫不及待想尝试做一做了。 “盐”多必失。我们要美味更要健康，一起行动起来吧，养成低盐饮食的健康好习惯！