《沸腾吧火锅 第二季》经典影评有感

《沸腾吧火锅 第二季》是一部由许芝翔执导，姜广涛主演的一部纪录片类型的电影，以下这些影评，希望对大家能有帮助。

《沸腾吧火锅 第二季》影评(一)：火锅系，看沸腾最下饭最治愈

热腾的画面，活跃的食材，最喜汤汁沸腾咕咕冒烟香气四起的画面，用人物故事穿插美食故事，用美食文化刻画各地性格，看各地美食也看人间烟火，美食带来生理满足，美食片给人心理治愈，沸腾吧火锅，又下饭，又治烦躁治失眠，居家旅行，茶余饭后，都可以看上一集，每集不长，像磕瓜子，不小心，就磕完了，上头

《沸腾吧火锅 第二季》影评(二)：看了陈晓卿微博推荐来的

本周上新的搭配一集 ，海南椰子鸡火锅略显清淡，漳州大肠咸菜火锅，重口。还是最爱乌江鲶鱼豆腐锅。 豆腐和鱼天生绝配，两种都不是霸道的食材，鲜上加鲜，再配上遵义辣汤底，你说得多好吃。之前看陈老师去吃天目湖砂锅鱼头，也是很鲜美。跟着陈老吃总没错，吃遍18种火锅。突然好奇下一季会是什么火锅？？？

《沸腾吧火锅 第二季》影评(三)：认真写了每一集的观后感

1成都的串串原来底料那么走心，可惜实在太辣，感觉hold不住。 2云南铜瓢牛肉火锅感觉里面的牛肉是咬不烂的那种，不过蘸水的诱惑完全无法抗拒。 3宁夏辣糊糊火锅真的太诱人了，尤其是配上牛筋面，看完就想买机票了。 4内蒙古冰煮羊感觉也很费牙呢，果然草原人才能吃三四年的老羊，城里人的牙都被精加工食物搞得退化了，只能嚼一嚼六个月的羔羊。 5云南腊排骨想想就好鲜，虽然我对腊肉不是很感冒，总觉得既不卫生还有亚硝酸钠。比腊排骨更酷的就是这位开店的大姐，太硬核了，有种爱吃吃不吃滚的霸气。 6澳门海鲜火锅应该是最能打动我的海鲜胃的，太诱人了那些鲜活生猛的海鲜！帝王蟹东星斑大龙虾象拔蚌，没有一个让我能拒绝！虽然心里暗搓搓嘀咕这吃一顿得多贵啊。 7贵州酸臭火锅感觉太重口了，这种发酵感觉能熏死人。谢邀。 8广西恭城油茶火锅，想试试，毕竟纯天然材料+纯手工制作。 9潮汕老卤火锅没有特别被打动 10乌江鲶鱼真是好诱人啊，最大能找到50公斤，感觉是水底怪物。完全能想象出鱼肉的q弹和豆腐的入味。就是那里交通实在有点不方便。 11海南椰子鸡火锅原来是源于深圳。椰奶火锅看着又腻又好吃。为啥我去海南就遍地都是东北菜。 12大肠咸菜，无感 13北京老卤看着也太诱人了，让不接受的大肠的我也想试试了，火烧还能这么吃啊，就是煮煮剁碎了一起当火锅食材吃。 14鱼杂火锅！太新颖了，闻所未闻，鱼籽的绵密鲜香隔着屏幕都能感受到，就是湖北味肯定是很辣的哎。鱼肚也没有尝试过。还是想鱼肚鱼肉一起吃嘛。为什么开在荆州这么遥远的地方。相比之下在武汉吃过的武昌鱼也太平淡无奇了。 15牛杂火锅，牛肺可以被注水撑到那么大，吓尿。特别喜爱牛杂羊杂的我当然不能拒绝啊，看着馋死了。 16椒麻鸡火锅，看着就好吃不辣啊！自己炼制的花椒油真是配嘛嘛香，有腔调的爹是全剧的亮点。 17东北灶台鱼真是太诱人了，那嘎牙子，那锅底，那饼子，那粉条，怎么能抵挡住的诱惑！ 18原来简阳羊肉汤这么有名，四川人冬至喝羊汤还是第一次听说，还从外地跑到简阳喝。雷孃的羊汤太诱人了，羊杂更是馋的不要不要的，八十岁奶奶仍然坚持在餐饮第一线，老感人了。

最后想说，生在中国，最大的乐趣，就是，吃美食。中国美食是一个永远说不完道不尽的话题，其他面积广大或者人口众多的国家，咋就没发展出我们这丰富多彩的美食呢。老外真的理解不了拥有一个中国胃的人如果长期在国外生活是怎样的煎熬。美食文化应该是中国文化里最让我感到骄傲的部分，其他好像也真的不多了。。。

《沸腾吧火锅 第二季》影评(四)：沸腾吧火锅第二季大众点评地址

视频共18集，每集重点出镜店铺1家

共18家店铺

第一集 水辗河刘老大串串香

第二集 云南铜瓢牛肉火锅

出镜店铺多收藏2家(永昌火瓢，朝伟清)

主打店铺如下云南保山地址不详

第三集 红果果辣糊糊

第四集 草原往事冰煮羊火锅

第五集 钰洁腊排骨火锅

第六集 新南粤成记美食

第七集 陆氏三酸

第八集 好滋味油茶店

第九集 老虾鹅肠火锅

第十集 瑞丰椰子鸡

第十一集 豆腐鱼火锅

歇业店铺店名:河边家常馆

地址:贵州遵义市播州区乌江镇乌江广场前行100米

第十二集 山美人家火锅店

收藏店铺是老板儿子市区堂食店，老板店铺在县城只做外卖，并亲自送餐

第十三集 黄寺卤煮

第十四集 毛子餐馆

第十五集 肥家牛庄

第十六集 雯姐椒麻鸡串串香

第十七集 仁旭笨锅炖灶台鱼

第十八集 石笋井雷氏羊肉馆

《沸腾吧火锅 第二季》影评(五)：火锅的秘密

吃了那么多年火锅，却从来没细想过火锅是什么。心中对于火锅的界定也十分狭隘，除了重庆火锅，也就对潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅稍微熟悉一点。直到看到这部片子才发现，中华大地上原来有这么多火锅，真的是大开眼界。

看完两季，一共领略了28种火锅。每一集都会带你去到一个遥远的地方，讲述火锅店家的故事，细细道来某种火锅从汤底到食材的来源和详细做法，再用沉浸式的拍摄勾出你的馋虫。这些火锅里既有我们熟悉的重庆火锅、潮汕牛肉火锅、北京涮羊肉火锅、贵州酸汤鱼火锅，也有比较猎奇的牛瘪火锅、臭酸火锅，还有存在是不是火锅这一争议的新疆椒麻鸡火锅、东北灶台鱼火锅、四川简阳羊肉汤锅。每一集还穿插着关于火锅的前世今生，辣味、鲜味及各种食材成分的科普，并举一反三地由一种火锅，短暂切换介绍其他地区的类似火锅。

看到同胞们开怀地吃着牛瘪、鱼杂、肺头、小肠，我突然觉得，我们可以这么不同。我对“包容”和“求同存异”这样的词汇，似乎有了更深的理解。你可以不理解不接受，但不要批判或者孤立别人。因为他们所生活的土地、所经历的历史、所拥有的环境和你很不一样，你是很难感同身受的。食物是这样，其他习惯或偏好也是。

而对于火锅，我也有了更完整的认识。火锅是美味的集中呈现，把最爱吃的鱼或肉炖煮或涮煮在精心熬制的底汤里面。火锅是一种款待，因为一上来就是一大锅。火锅是一群要好的人团聚在一起分享美食，有时食材需要炖煮等待，有时一边涮一边聊会吃上很长时间，而且火锅是大家享用同一锅食物，所以能一起吃火锅的人，应该是有话聊、关系不错的一群人。

总之，不管你是不是爱吃片中的每一种火锅，每一集都拍得活色生香，甚至调皮可爱，让你轻松领略别处的生活。可谓游山水、品人情、尝滋味、涨知识，总之不会浪费你观看的短短十几分钟。而举重若轻的背后，离不开高水平的制作班底、积淀深厚的知识体系，别忘了这是出品过《风味人间》系列的稻来纪录片实验室制作的又一部美食纪录片。