关于少数民族饮食文化的作文10篇

作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是关于关于少数民族饮食文化的作文10篇，欢迎阅读与收藏。

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇一

我的老家在兴宁，所以我是一个客家人。

客家人是古代从中原繁盛的地区迁到南方的，因此，客家的一些习惯依然与别处相同。但是，由于客家人多处于偏僻、边远的山区，所以形成了许多独有的饮食文化和节日文化。

今天，我就先来介绍一下客家人的饮食文化。

客家菜系是广东三大菜系之一，自成一派，以咸、香、浓著称。

客家最有名的三大菜是：红烧肉、酿豆腐和盐焗鸡。

由于客家人居住于山区，每天都要进行开荒、种植、打谷、织布等体力消耗大的劳作，这时肥而腻的食物对人体的补充就很有帮助了，所以客家人就制作出了红烧肉。

红烧肉常用青壮年时期的猪身上最肥的五花肉制成。先将五花肉放内锅中，倒入足以淹没肉的油，以保持五花肉的油性，再加入花生米、糖、酱油等，这样做出来的红烧肉：气香、味甜、色亮。不管是看、闻还是吃，都令人食欲大开。

同时，由于客家人的工作地点常在山间，路途遥远，甚至可能在工地上待上几天几夜，这时，易于保存的食物就显得尤为重要，于是，盐焗鸡就诞生了。

盐焗鸡一般是用准备下蛋的小母鸡做成的，用客家古法焗成，它在很大程度上锁住了鸡肉中的水分，同时还可以为人体补充流失的盐分。具体做法是：杀一只活鸡，用海盐水腌制三天三夜，换一盆盐水，如此三次，最后将鸡用纸包好，埋入盐堆蒸熟，切开鸡那饱满的肉体，鲜香的肉汁就会流出来，吮吸一口，咬一口，那味道啊，可真鲜美啊，什么琼浆玉液都比不上它。

总之，客家的饮食文化，使我为自己是一个客家人而自豪和骄傲。

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇二

《中外饮食文化》一书，是由何宏编著，北京大学出版社2006年出版的一部供大中专院校旅游类学生课外阅读的读物。

已故哈佛大学人类学系主任张光直先生曾经说过“到达一个文化的核心的最好方法之一，就是通过他的肠胃。”由此可见研究一个民族的饮食文化和传统，对了解一个民族的文化特征和民族属性至关重要，也可以理解为“饮食文化是一个民族成员的身份验证码”。

现代社会人们的物质和精神世界都得到了前所未有的充实和提高，饮食文化也就处在一个高速发展的时代。旅游随着人们生活水平的不断提高和思想的逐步进步已经走进了很多的寻常百姓的生活，而旅游的六要素首当其冲的就是“吃”，可见饮食文化对当今生活的影响是巨大的。

全书共分8各章节，用不同的形式、实例系统的总结介绍了中外饮食文化的代表，是我对中外饮食文化有了一个大致框架的了解。尤其是其中的“饮食文化的交流”一章，更是让我深深的体会到了饮食文化交流对社会发展和社会融合起到的不可替代的作用。

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇三

广州是一座历史悠久的文化名城，它蕴含着许许多多的文化精髓。饮食、粤剧、音乐、西关大屋等这些不仅在我们看来，它代表了广州，而且，外地游客也对这赞不绝口。其中我最喜欢的是喝早茶，在我看来，凡是广州人，最熟悉、最喜欢的就是它了。说起早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供路人歇脚谈话。后来出现茶居，规模渐大，变成茶楼。之后，老广们爱喝茶的习惯就蔚然成风。

就算它的来源要追溯到清朝，过去那么久了，饮茶这两个字眼，仍然在老广们耳边萦绕。但是，广州人也不单单只在意茶之道了，这已经成为了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、风爪、萝卜糕、虾饺、粥，这七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上点心，色香味俱全，让我们食欲大开！而且，多数广州人都有一个习惯，就总会豪气地说：“先点着这么多，不够再点！”我父亲每次都是这样的。

除了点心与茶之外，还有一部重头戏，那就是——聊天。那一些老人家经常去喝茶，而且是成群结伴，要不就是广场舞大妈晨练完以后，舞队来茶楼喝茶；要不就是登山大爷在爬白云山之前，来茶楼填饱肚子；要不就是一位老爷爷带着他的老伴来茶楼叹口茶。广州人们在这儿叙说友情，聊家常事……每一处角落都洋溢着老广州人们的喜悦之情，每个人都带着绽放式微笑，摆脱城市的喧。在陶陶居里，喝一杯功夫茶，吃一块萝卜糕，优哉游哉地与朋友畅谈。广州人真会享受！

人家说：“食在广州。”这是为什么呢？原因很简单，就是因为这儿的食物丰富而鲜美。这些食物来自广州，早茶就凝聚了广州人智慧的结晶，正因为有我们的祖先，不断挖掘，才发现、创造了一个个奇迹！我想到这些，我不禁为广州人的智慧、努力而点赞！

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇四

少数民族的传统节日作文800字 傣族的泼水节

说到傣族，想必大家一定不会陌生，而提到傣族的节日，大家脑子里一定会浮现出一个词——泼水节。没错，泼水节便是傣族的象征性节日之一，同时，它也是我今天要写的文章的主题。

泼水节是傣族最重要的节日，也是云南少数民族中影响面积最大、参加人数最多的节日。泼水节其实也是傣族的春节，在每年公历4月11日举行，一般可以持续3至7天呢！大家可能不知道，泼水节是由一个美丽的传说演变而来的，而这个传说就让我娓娓道来吧！

很早以前，有一个无恶不作的魔王占领了美丽富饶的西双版纳，并抢来七位美丽的姑娘做他的妻子。姑娘们满怀恨意，准备将魔王杀死。一天晚上，一位姑娘用最好的酒肉把它灌得配酩酊大醉，使魔王吐出了自己的致命弱点。原来，这个天不怕地不怕的大魔王，就怕别人用它的头发勒下自己的头。于是，机敏的小姑娘小心翼翼地从熟睡的魔王的头上拔了一根头发，将魔王的头勒了下来。魔王的头上着起火来，没过多久，变成了一个大火球，滚到哪，火势就蔓延到哪，竹楼被烧毁了。为了扑灭邪火，其中一个姑娘揪住了魔王的头，其他六位姑娘便不停地向魔王的头上泼水，终于，在傣历的六月把邪火扑灭了，乡亲们又开始了安居乐业的生活。

说了那么多，也该讲讲泼水节的习俗了。刚刚上面提到了泼水节就是傣族的新年，而每一天也都是有名字的。第一天叫“麦日”，是送旧的意思。第二天叫“恼日”，“恼”的意思就是“空”，这天不属于上一年，也不属于明年，故为“空日”；第三天就是傣族的元旦，而第四天，则是人们最为期待的泼水节。

泼水节这天，男女老少都盛装出行，挑着清水，先到佛寺浴佛，再拿着花叶沾水，开始互相泼水，豪放的汉子举起一盆水，朝空中洒去，立刻，便下起了倾盆大雨。文静的淑女，则用细柳沾水，轻轻向别人洒去，你泼我，我泼你，一杂杂“鲜花”在空中绽放，它象征着吉祥幸福和健康。大家互相泼啊泼，泼水节成了欢乐的海洋。

不过，你可千万不要因为被泼到而不高兴，泼水节泼水的寓意是希望彼此平安、幸福，被泼到的水越多，就表示你收到的祝福越多，不过活动结束后记得穿衣，不然，你就会感冒……

傣族的泼水节已被列入了国家非物质文化遗产，没错，现在科技越来越发达，社会越来越现代化，但你你回头想相，我们中华民族几千年的文化又剩多少呢！

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇五

2017年北京6万人报名高考 少数民族加分项目调整

从北京市招生考试委员会2017年第一次会议上了解到，2017年北京高考报名总数为60638人，其中报名参加全国统考的54236人，报名参加高职单考单招6402人。高考报名人数比去年的61222人略有下降。

据悉，从考生类别看，应届生56776人，往届生3862人;男生29032人，女生31606人;城镇考生45570人，农村考生15068人;在报名参加统考的考生中，文史类考生17641人，理工类考生36595人。

今年，北京市继续实施进城务工人员随迁子女在京参加高职招生考试政策，共有391名考生提出申请。经北京市教委、公安局、人力社保局和各区县街道、乡镇政府等相关职能部门的共同审核，符合条件并参加高考报名243人。

值得关注的是，今年北京市高考有两项政策调整。一是实施本科录取批次改革，并对志愿设置进行调整。具体为将本科普通批录取由三个调整为两个，取消本科三本，将本科二、三批合并为本科二批。本科一批设置6个平行志愿高校，每所高校设置6个志愿专业，如录取时计划未完成征集志愿时设置5个平行志愿高校;本科二批设置10个平行志愿高校，每所高校设置6个志愿专业，如录取时计划未完成征集志愿时设置6个平行志愿高校。二是调整“少数民族”加分项目，加分考生范围为“从边疆、山区、牧区、少数民族聚居地区在高中教育阶段转学到本市的少数民族考生”，加分分值为5分，仅适用于市属高校招生录取。

北京市副市长、市招考委主任委员王宁要求，一是落实安全责任，确保高考平稳顺利;二是坚持稳中求进，确保各项改革精准入位;三是加强招生管理，确保录取阳光公正;四是坚持首善标准，不断提升招考服务质量。

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇六

少数民族文化作文500字 少数民族有趣的建筑

我们中国是个庞大的家族，少数民族就有55个，而55各少数民族的建筑的特点、外形也各不相同。

传统民居是蒙古包，是一种圆形毡房。顶部像撑开的大伞，中心开天窗，用柳木杆支撑住。又以一寸直径的柳木编成一个个称为“哈那”的网状的平行四边形，以便收拢、拉开。每个哈那高四五尺，拉开宽六七尺，若干哈那连成圆形墙支架。所用哈那的多少，决定蒙古包大小。墙架外包毡，东南方向设木门即成完整的蒙古包。蒙古包通体白色，蓝天下点缀在绿色的草原上，就像一幅迷人的画，这便是蒙古族特有的建筑。

壮族的传统建筑是“干栏式”的房子。“干栏”又叫“麻栏”、“阁楼”，分为上下两层，以木、竹为桩柱、楼板和墙壁，楼上住人，楼下养牲畜、堆放杂物。一般干栏多依山傍水，四面向着田野。有些村寨家家相通，连成一体，就像一个大家庭。

布依族习惯依山傍水聚族而居。典型民居是用薄石板搭盖“干栏式”房屋。除檩条和椽木之外，房顶和墙壁均为石板。它建筑经济、古朴美观、而且可以防风雨、避火灾等。浅灰白色的石料，白昼中是银光闪烁，月夜下似凝霜覆雪，煞是好看美观。

满族则流行一家一户的院落而居，传统民居为草顶土墙的“口袋房”。房屋的周围用不高的土墙或用棚围起来，院内还有一个小菜园。

今天只是介绍了55个少数民族的一小部分，少数民族有趣的建筑还有很多，可以多去了解，少数民族有趣的建筑。

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇七

少数民族介绍作文600字 傣族

傣族聚居在云南，那次严重的干旱，给他们带来了不必要的损失，现在又恢复了往日的美丽，让我们走进云南，了解他们的民风民俗吧！

傣家竹楼近似长方方形，以数十根竹子支撑着，屋顶呈“A”字形，密密麻麻的茅草整齐的铺盖着，既通风又透光，住在里面舒服极了！竹楼只有两层高，二楼的观望台上摆放着各种花草，偶尔走出去欣赏风景，让人心旷神怡！

更让人啧啧赞叹的是他们的衣服，傣族妇女身材苗条，面目清纯娇美，穿上短袖衣和统裙，看上去亭亭玉立，仪态万方，上面裹着紧身的短上衣，肚子裸露在外面，长统裙正齐腰部，直垂地面，颜色多种多样，像孔雀开屏一般。

那香甜可口的竹筒饭，更让人馋得直流口水。将米洗净后饭放入竹筒中，将竹筒口塞紧，不过为了让米更软，可稍留一些空隙。装好后放在温火上烧，这带有竹子清香的米饭，让人百吃不厌，满口留香！

说到傣族，当然少不了一年一度的泼水节啦！这一天人们提着桶，端着盆，早早的来到大街上。大街的两旁早已准备好了清水，清水里有的滴上香水，有的撒上花瓣。开始泼水了，大家你追我赶，你拿着瓢往我衣领里灌，我拿着盆往你的身上泼。天仿佛下起了花瓣雨，老人,孩子，姑娘，小伙子，个个身上湿淋淋的，人人脸上笑开了花。瞧，这几个小姑娘泼得多开心啊！他们互相追赶，后面的小姑娘端着盆，先用手和碗泼水，后来便用盆和桶直接倾入而下。前面的小姑娘转过头来，埋着脸，紧紧的闭上眼睛，一只手挡着，边跑边躲。接着赶紧提起地上的桶，准备反击，你一下我一下，转眼间两个人就变成了“落汤鸡”,真是痛快极了！人们边泼边唱，越泼越激烈，鼓声，锣声，泼水声，欢笑声响成一片。

大家唱这歌，跳着舞，赛起了龙舟，放起了烟火，直到深夜都不肯离去。

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇八

少数民族的风俗习惯500字 畲族之旅

今天，我体验到畲族的婚嫁习俗。我们跟着讲解员，她说需要四个人分别来扮演新郎、新娘的舅子和两位伴娘。赵老师自告奋勇的扮演“新郎”，另外三人都是我的同学。

新娘在哪儿呢？我正好奇着。该不会在一旁的轿子里吧，想着，便探着脑袋往轿子里看，一旁的导游似乎听到了我的心声，接着说道：“我们现在还不能见到新娘呢，要新郎闯过一道道难关后，才能见到新娘。

在一扇大门前，我大家停住了脚步，我看到前方的地上放着两把交叉的扫把，扫把上还有尖刺。它们挡着我们的去路，必需要对出歌才能继续前走，村里的姑姑们都说畲族自己的语言，让我们听得云里雾里，也真难为赵老师了，他不但没知难而进，反倒知难而退，只好被新娘家的人罚了三碗酒。

畲族的不少人家还会上山打猎，正因为这样，新郎的箭法一定要很准。对新郎的第二项挑战就是射箭，我们在一旁窃窃私语：“赵老师恐怕连弓怎么拿都不知道。”“小心，别被赵老师射到啦。”听了这，我们都躲得远远的，生怕被箭法不准的赵老师射到，果不出所料，五支箭，赵老师一支也没射到。

要进到新娘的家中，还得猜出哪一位姑娘是女祭司。“应该是头上盘着鹤的吧。”“可能是身上的衣服绣着凤凰的吧。”“不对，可能是身上背一个包的！”大家七嘴八舌地给赵老师支着招。是啊，三个姑娘都不一样，哪一个才是呢？最终，赵老师选了那位绣着凤凰的。结果，讲解员说，应该是身上背着包的。

赵老师最终没见到新娘，在真正的婚嫁中，需要全是满分才能娶上新娘呢。

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇九

“五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家。”每当唱起这首歌，我都为我是中国人而感到骄傲自豪，对每一个民族都充满了好奇。

在众多少数民族中，我最喜欢的是傣族。

为了了解傣族，我查阅了大量的文字和图片资料。下面就让我给大家介绍一下傣族吧。

傣族人主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州，现有人口12。5万人。

傣族的男生，服装都差不多，都穿无领对襟，大襟小袖短衫，下身穿着长管裤，头上蒙白布、水红布，或用蓝布包头。女生的服饰颜色各种各样，外形都是一模一样的，上身穿着小短袖，露出一点肚脐眼，下身穿着长到踝脚的裤裙。男女一起翩翩起舞时最让人赞叹!男女配合得天衣无缝，十分默契，总让人看得入神，一场场的演出都结束了，而人们还陶醉其中。

傣族人最重要的传统节日是“泼水节。”

到泼水节这一天，家家户户、老老小小，都带着自家的塑料桶或大大小小的盆子来到空地上。人们先分为几个队，先举行“背新娘”比赛，谁先把“新娘”背到指定的地点谁就赢，或者用头顶着水桶，把桶里面的水能准确地倒到桥那边的桶里谁就获胜。这些“热身赛”过后就是重头戏“泼水”了。人们都举着泼水的用具，互相泼水，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康!朵朵水花串串笑，他们沉浸在笑声的海洋里，沉浸在幸福的时光中!

水花在人群中绽放，在太阳光的照射下，宛如颗颗晶莹剔透的水晶，这些水晶仿佛记忆着欢声笑语和这难忘的节日……

关于少数民族饮食文化的作文10篇篇十

少数民族服饰作文400字 苗族服饰

苗族是中国五十五个少数民族之一，有八九四点五万人，为中国第五大少数民族，大部份分布在中国西南或中南省份，苗族历史悠久，在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载。

苗族的服装十分有特色，苗族妇女上身一般穿窄袖，大领，对襟短衫，下身穿百褶裙，衣裙或长可抵足，飘逸多姿，或短不及膝婀娜动人。便装时则多在头上包头帕，上身大襟短衣，下身长裤，镶绣花边，系一副绣花围腰，再加少许精致银饰衬托。

和女式服装比，男式服装更简单，男子上身一般穿对襟或大襟短衣，下身穿长裤，束大腰带，头裹青色长巾，冬天小腿部裹绑腿。或穿带有花纹的麻布衣服，肩披羊毛毡。

黥东南苗族服饰不下两百种，是我国和世界上服饰种类最多，保存最好的区域，被称为“苗族服饰博物馆”。

银饰在苗族人的生活中是必不可少的东西，苗族银饰，也堪称中国民族文化之一绝。苗族善制银器，能设计制造有极高艺术价值的饰物。苗家女子装，必然配有银饰——头戴银簪，银梳，三五束银铜花，数朵垫头巾的银花牌，两朵银花鬓夹以及银耳环，此外，还须有银项圈，银手镯，银披肩，银戒指。

通过这次习作，我对苗族有了更深的了解。