《做饭》读后感摘抄

《做饭》是一本由汪曾祺著作，江苏文艺出版社出版的精装图书，本书定价：CNY 35.00，页数：248，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《做饭》读后感(一)：除了咸鸭蛋，还有其它好吃的~

初次接触汪曾祺，是小学还是初中时候语文课文中的那边《高邮的咸鸭蛋》。那时我一边读，一边就已经在咽口水，吃货本质早早暴露。一直很喜欢看这些文笔好的人写关于吃的散文，其中最欣赏被我奉为男神的是蔡澜。这次又多了一位汪曾祺。散文随笔，适合睡前阅读，不需要怎么思考，和汪老师一起领略生活的美，食物的美。这篇散文集写了很多食材，还有食材的处理方法，还有一些关于吃的点点滴滴。嗯，我想我要更加坚定地走吃货道路，一百年不动摇。

《做饭》读后感(二)：诗意轻盈的饮食之道

笔风诚朴，有文有意。装帧极简，无序无跋。插画和文字流动着轻盈的诗意：枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。

文中饱含文化内涵和文学底蕴，有考有据，还有些调皮：河豚之毒在肝脏、生殖腺和血，这些可以小心地去掉。这种办法有例可援，即“洁本金瓶梅”是。

汪曾祺说，在北市口卖熏烧炒货的摊子上，和他写的小说《异秉》里的王二的摊子上，都能买到炒豌豆和油炸豌豆。

艺术里满是生活的气息，生活里皆是艺术的喧嚣。

真好！

《做饭》读后感(三)：与《五味》大同小异

所异之处，是公布了一些菜谱，算是单摘出来的部分，可以照着做——以前是散布在各章之中。

相比《五味》，这本书我读得较快，因为大部分内容都已经读过，而且可以说是第三遍，就没必要一一细读了。

书的版本的确是个问题，不同的出版社选择的内容其实大部分类似。不过，由于汪老的文笔好，所以，重读也没什么。

《五味》也有多个版本，我这次读的，是这个：http://book.douban.com/subject/11527556/

《做饭》读后感(四)：很多篇幅与同一个出版社出的汪曾祺的《故乡的食物》是重复的

两本书排得都算比较乱 本身汪曾祺就爱说车轱辘话 编辑再胡乱一编排 读着读着就会觉得：哎？这个话题刚才不是谈过了吗？

除却这个问题 散文本身是很好的 汪爱考据的性格也颇得我心 适合热爱生活又喜欢究根知底的人没事拿起来读一段

本书里提到他在广交会遇到的一个日本人 原来在天津开炒板栗店的 后来回了日本 把牌匾也拿回去了 继续做板栗生意 发了大财——乡亲们 原来这就是东京“天津甘栗”的渊源啊！

他还提到 期间 他被下放到一个大农村的土豆研究所工作 任务是画各式各样的土豆和土豆花 结果他就画呀画 全中国几乎找不出第二个比他更熟悉土豆的人了 攒了挺厚一个本子 各种形态和阶段的土豆块根、秧苗、花朵图册 结果等到浩劫结束 他调回城里 图册的事不了了之了 没人知道放在哪了——这就是中国

《做饭》读后感(五)：生活在这里

散文往往是轻逸超脱不食烟火的，汪老竟然把吃写进散文写得又有仙气又接地气。

好多吃过的菜在书里看到默默得狂咽口水，没有吃过的菜也心血来潮想去试一试（一点不像我，以前的我只吃舒适区范围的菜），还有一些菜让我这个又懒又没有天赋的人也想尝试着做些菜。

汪老是个睿智的人，要我们口味宽一点，啥都尝尝。对吃如此，对文化如此～ 是噢，多吃吃，多看看，原来世界还有更多种可能。

汪老还说，“有些东西，自己尽可不吃，但不要反对旁人吃。不要以为自己不吃的东西，谁吃，就是岂有此理。”哈哈哈，好一个岂有此理，推己及人，不要对别人妄自评判。

“炒青菜须用荤油，炒荤菜当用素油。” 这应该是汪大厨的经验，切记切记！

汪老可爱，爱逛菜市场～“有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。” 我爱逛商场爱逛淘宝，也爱逛书店，最近也爱上逛超市的生鲜，逛街让我物质有安全感，逛书店让我精神愉悦，而逛生鲜在一蔬一肉中方明白生活就在这方寸之间，柴米油盐是平凡，也是有趣的生活。