《减脂轻食沙拉》读后感摘抄

《减脂轻食沙拉》是一本由黄予著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：39.80元，页数：160，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《减脂轻食沙拉》读后感(一)：美味的减脂餐

俗话说减肥“七分吃，三分练”，说明合理饮食对于减脂是有很大帮助的。日常饮食不仅要少油少盐，三餐的热量摄入比例也应该合理。 这本书就特别适合打算减肥和想要控制体重不在增长的人员使用与学习。 书写得很详细，有教我们沙拉常用食材如何挑，选择何种方式保存效果更好，保存的时间更长，及最佳食用时间。 哪怕你平时不下厨都可以选择书中的任意一道食物，下厨去做一做，说不定还可以让你对家里的柴米油监酱醋茶越来越感兴趣爱上厨房，爱上下厨。 适合所有的人群使用，里面有很多昂贵的食材的介绍与做法，也有很多普通食材的介绍与做法，可以根据自己的个人喜好选择喜欢的菜式及食材。可以昆素搭配也可以全素，当然也可以全是肉类，根据个人爱好，可以让想要减肥的人员自己动手做自己爱吃的菜还可以吃饱饱在减肥。减肥餐可以不重复，只要你想减，这本书就至少可以让你半个月不选择重复的食材。以前都说吃减肥餐沙拉

《减脂轻食沙拉》读后感(二)：一本“好吃”的沙拉书

对于沙拉爱好者和非爱好者来说，沙拉都是一个特别健康的存在。沙拉的一大特点是生食蔬果之类，生食保证了人体对活性酶（食物酶）的需要的供给，从而促进人体的消化吸收。这也是沙拉吃起来特别清爽的原因之一。但是沙拉的冷漠之处在于，很多人认为它吃起来像吃“草”。言下之意是不好吃。

怎么让沙拉吃起来好好吃呢？《减脂轻食沙拉》的作者，新浪人气美食博主黄予致力于让具有“中国胃”的读者也能够因为吃到沙拉很开心，创作了本书。书中珍藏了上百款各式沙拉与蔬果汁，同时调配了20款低热量的酱汁搭配使用。

作者的功夫在于，不怕你不试，就怕你停不下来。于是，她不仅从女性减脂的角度琢磨沙拉的款式，也从男性和小朋友的口味来调节搭配的方式。

比如，在增肌海鲜肉类沙拉的部分采用金枪鱼、三文鱼、鸡胸、猪肉、培根、虾仁等肉类和番茄、鸡蛋、牛油果、蘑菇、洋葱、芦笋等蔬果搭配，佐以芝士、盐、黑胡椒等调料，综合食物之间的性味烹饪适合男性胃口的味道。

《减脂轻食沙拉》用天然的食物成分为健康加分，用更合理的烹饪方式保留了蔬果食品的营养，没有你尝不到的，只有你想不到的。

《减脂轻食沙拉》读后感(三)：轻食沙拉是可以满足吃美食减脂的

看到这本书的时候，我觉得对我来说是一本很有意义的实用书。既能满足我想做美食吃美食的心情，也能满足我吃美食不长胖的想法。毕竟我所了解的沙拉是可以营养均衡搭配的，没有过多食品添加剂。

沙拉其实也是近几年才喜欢吃的，之前确实是米面大鱼大肉重口味吃的比较多，但自从有一开始控制体重的时候，就特别偏向喜欢吃蔬菜类水果类，然后迷上了沙拉，每次外出吃饭，如果有沙拉必点，当然也希望在家能自己做。

看了本书之后，才知道沙拉不只是生拌菜，面包点心烤肉可以随意搭配，看着口感都觉得特别的丰富，好看好吃又营养的感觉。似乎既能满足我减肥又能满足我吃肉的想法。

书中给我们介绍了近百道沙拉详细配料和做法，有主食的，有海鲜肉类的，有蔬果类的，还有各种沙拉酱，三明治，甜品和蔬果汁，图片看着特别有品质的感觉。

特意去超市买了些新鲜食材，按照书中的步骤图解，试着做了一些，吃起来还不错，做法也很简单，真的适合我这种懒人。这本书我就放在冰箱上了，想吃好吃的时候，就拿出来翻翻，然后采购新鲜食材，马上就可以做好尝了。作者贴心的在书中用小贴士把营养热量都说了，甚至做的时长分量，口味都写明了，非常贴心。当然，有些沙拉做法已经熟记于心了。（此处捂嘴笑）毕竟是真的喜欢好吃的又要减肥。

非常实用的一本书。

《减脂轻食沙拉》读后感(四)：一个胖子的读书心得

每逢春节胖三斤，看着堕落的自己，三月不减肥，夏天徒伤悲。因为爱美人士夏天就可以各种美丽，穿吊带、超短裙，展示自己完美的身材。但是也到了有些人烦恼的时候，因为过年的那些日子吃得太好，说着只放纵那几天，结果往往事与愿违。肥肉可以自己长，为什么不可以一夜暴瘦？现在社会不再是“杨贵妃”的审美，新时代更喜欢穿衣显瘦脱衣有肉，不过却总发现废了好大的功夫，但是减肥效果并不明显。其实减肥三分靠练其余七分在饮食，所以饮食很重要。

黄予用了一本《减脂轻食沙拉》告诉了我们那些健康又好吃的食物，尝试着让我们在这个快节奏的社会用更低成本的方式讨好自己，生活不易，唯有美食不可负，要知道，脂肪是吃出来的，好身材也是吃出来的。胖的人可以减肥，瘦的人可以维持好身材。有机的、天然的、加工程度低的、清淡的、新鲜的食物完全能够满足身体的营养需求，不仅可以帮助你减肥，还能让你的身体更健康。对有些人来说，减肥是为了去吃更多的美食。因为美食能够让人产生愉悦的心情。

对于我们每个人来说，我们的身体就像不同品牌的汽车，而代谢率就是油耗，不同的人每天燃烧的卡路里都不相同，而决定这些的因素是多方面的。充足的营养是代谢的根本，人体的每个细胞都需要足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等来维持发挥其功能。当身体内数亿万个细胞都得到了全面均衡的营养，身体机能才会良好运行，身体才会健康。

最后还是应了那句老话，三分运动七分吃，好好吃饭会吃饭很重要。不熬夜，早睡早起，少油少盐，多吃粗粮，保持良好的运动习惯，并坚持，一定会瘦的！

《减脂轻食沙拉》读后感(五)：你知道如何有效减肥吗？

之前有一位一直说要减肥的明星，在许久不登台后突然亮相，人是瘦下来了，但是真个皮肤的状态却不是很好，就是那种松弛的感觉。

观众纷纷言道：这就是比减不下去肥更让人扎心的无效减肥呀！

是的，越来越发现，瘦不是美的唯一要求，皮肤的状态也很重要。

这便决定了我们减肥的时候，不能单一考虑如何瘦，还要考虑如何健康的瘦。

新浪人气美食博主黄予为了解决大众的这一苦恼，推出了书籍《减脂轻食沙拉》。在这本书中，作者写了110道轻食美味沙拉，上面写了配料、制作方法，就连能量也做成表格写在上面。

我们可以在这110道轻食美味沙拉中，选择自己喜欢的，或者选择家里现有食材可做的。

更主要的是，看了这本书，我才知道，吃沙拉不等于“吃草”，吃肉也不等于增肥。

有的蔬菜沙拉我之前也打算去做的，但是均止步于酱汁这一步，卖的酱汁，实在不能确定其中所含的热量，有了《减脂轻食沙拉》的指导，20种酱汁可以随意切换了。

比如基础油醋汁，我们只需要按照量，加入橄榄油、果醋、研磨黑胡椒碎即可，是不是很简单呢？

还有中式沙拉汁，它也只需要生抽、白砂糖、熟白芝麻、葱、红椒圈、姜末、最后再淋上热油即可。

这都是家里常见的材料，做起来也十分简单。

如果你也想要减肥，就一起来按《减脂轻食沙拉》做沙拉吧！