嗑：做一只会吃的松鼠读后感100字

《嗑：做一只会吃的松鼠》是一本由陈莹婷著作，中信出版集团出版的平装图书，本书定价：39.80，页数：199，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《嗑：做一只会吃的松鼠》读后感(一)：吃货必备图书②

前一阵刚买了《嗜·戒不掉的甜蜜》，现在又出了这本介绍坚果《嗑·做一只会吃的松鼠》，这套书真是给我们这些吃货撑腰啊~

书的副标题为“一本植物达人的壳果物语”，就注定着了这本书少不了硬科普。知识虽硬，但这本书的框架却十分接地气。不像常见的植物科普书按照科学的层级来分类，这本书分为了“嗑闲”“珍馐”“时令”“年节”四大部分，分别介绍了不同时间我们会吃的坚果类型，真是十分贴心。

除了丰富的知识，本书的另一个特色就是小清新的手绘，还特地送了装裱画，真是美美哒~

最为惊喜的是本书的书签是三只松鼠的优惠券，简直就是吃货福利~

希望这个系列赶紧多出几本~

《嗑：做一只会吃的松鼠》读后感(二)：过过“干”瘾

大学那会从家里拿了点山核桃去宿舍，那时共产主义思想泛滥，寻思这么贵的东西怎么也得分给弟兄们尝尝。结果那几个坑爹玩意儿用尽了屋里包括牙在内的硬货生生整不开，真真像是面对蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆响当当一粒铜豌豆，很快就没了兴致，随手扔到了床架子底下。

宵禁后许久，只听得一阵梆梆乱响，众人从被窝里爬出来，只见黑暗中赤条条一个兄弟，用凳子腿死命砸着山核桃，想是夜里没吃饭饿得狠了。他从肮脏的鞋袜山里摸索着碎裂一地的果肉塞进嘴里，我们便闻到了十几年忘不了的香气。

从那以后对吃喝无感的自己似乎一直嗜好坚果，证据是吃DQ时总要那款加大杏仁的暴风雪。

可是后来有披露，所谓的“美国大杏仁”其实是种叫“巴旦木”的东西，于是一夜之间，所有加在冰激凌里的杏仁都改名为巴旦木。这让人很不开心。蓝莓杏仁暴风雪，多么勾引食欲的名字，抹茶巴旦木——这是什么鬼，一股浓浓的土耳其肉串味儿！

这本《嗑》还真是好书，开头前两篇就扒清楚了这个疑惑：听着古怪的名字意思只不过是源自波斯语和维语的“核”，而杏仁和巴旦木仁可能价格上有差别，但从口感到营养程度实在区别不大，吃客大可不必纠结哪个是后娘养的。

书里的精美配图看上去相当开胃，而文字当真写出了对坚果的情与爱，作者前世一定是只松鼠。看完后开始坚信腰果之毒让它贵得有理，而花生瓜子这些大路货色居然也是别样“仁才”。

今天在塞满了年货的超市里，忽然动起了吃块碧根果仁的心思，一看整桶的价格居然三位数，吓得连松鼠都当不成了。

好在包里揣着这本书，就着从单位食堂顺出来的炒花生米，翻开过过干瘾算啦。

《嗑：做一只会吃的松鼠》读后感(三)：坚果的前世今生

中国国家地理这一套系的书籍都做得既精美又贴合地气儿，镂空的封面总能激发人探寻的乐趣，而书名也总是第一时间抓住你的味视触觉，对于甜来说没有比嗜更适合的字眼了，而一说到“嗑”字，从头脑最深处、舌头味蕾间、手指尖、上下牙中间就会一起复苏那种熟悉的感觉：清脆、香甜以及关于年的滋味。

而能想到的坚果何其多，又从哪里入手介绍呢？作者把坚果细分为四个富有人情味的版块：嗑闲、时令、珍馐、年节。将每种常见的坚果分门别类到不同的版块，使读者在阅读过程中不仅能够挑起对于美食的兴趣，也能激发出对于季节、节气以及节日的热爱。这些不同的坚果代表了不同的感受，核桃也许会令你想起小时候用门轴夹碎核桃的有趣回忆，糖炒栗子的香味是忍不住在教室里偷偷剥开品尝的诱惑，而瓜子与花生则本身就带有熟悉的年味，是春节必备食品，边嗑瓜子边聊天应该是最亲切的家的画面。各种各样的坚果对于吃货来说，无疑具有各种各样的代表意义，而这样的分类与富于生活气息的讲述也让这本显得更加温暖。

同时这本书对于吃货来说也是一本不可多得的书籍，其中搭配的大幅全彩插图使人有身临其境之感，而对于坚果家族成员们的介绍也全面详实、趣致可爱，腰果的果托也叫腰果苹果同样是不可多得的美味，核桃树其实并不好惹，松树是个缓慢的“孕育者”，鲍鱼果的繁衍算得上“三角恋”且最喜欢野蛮的“壮汉”， 松树、银杏、莲花都是活化石，杏仁到底有没有毒性该如何食用，向日葵又是如何向着太阳仰望的，在了解这些平时不会去注意也很难了解到的知识时，同时也是对于植物习性与大自然知识的学习，在阅读的过程中，仿佛跟随作者去到那些植物最初生长的地方，亲眼看到它们开花授子，经由不同的途径播撒远方蓬勃生长，又由人类带到不同的地方，落地生根，继续生长。这些小小的种子，经过千年的风霜，各地的流转，最后到了你我手上，这本身也是一个荡气回肠的过程。

坚果一族都带有厚厚的壳，总是神秘的，它们往往富含人类所需的营养，因为它们大多是植物的种子，带有生命最初的奥秘，所以在品尝的时候，也请想一想关于它们的前生今世吧。绝对有口味之外的另一份惊喜与荡气回肠。

《嗑：做一只会吃的松鼠》读后感(四)：秋风坚果之思

前几天突然特别想吃果仁巧克力，上网订了之后心心念念的，一晚过后发现还没发货，特地打电话过去催促。巧克力还没来，《嗑，做一只会吃的松鼠》这本书倒先来了，也罢，先过个干瘾。可是越看越馋，更着急我那榛子巧克力了。

书不厚，做得蛮用心。封面十二个小窟窿，分四排，分别是松籽、巴旦木、花生、腰果的花期、果期和籽仁，很好看。其实我最喜欢的是书里的照片。插图也好，特征明显，可是照片拍得实在是好，多以黄、棕、褐为色调，这也是烘焙的基调，叶、果、种籽、西点，看着仿佛能闻到香气。分布在点心中的坚果如同美人的首饰，点睛之笔，让人觉得稀有而奢侈。视野铺满褐色的核桃壳儿，剥好的核桃仁放在托盘上，边上是一枚铁制的胡桃夹子，很有感觉。三枚皱巴巴的蜡黄色银杏果卧在金黄的银杏叶上、几枚碎裂的夏威夷果掉在黑色桌面、粗糙的鲍鱼果零乱地放在粗糙的木板上，下面是精致甜点。

对于见过莲蓬、葵花、花生、板栗、白果、椰子、西瓜、杏子、核桃的人来说，理解这些没有问题。因为见过黑松、麻栎、桃子、胡桃，对于松子、榛子、巴旦木、碧根果也可以想象，不过是形态、大小的区别而已。但是鲍鱼果、腰果和夏威夷果就太神奇了。我特意把这几章仔细看了又看，觉得平常只是嗜吃，有点对不起这些飘洋过海而来的神奇坚果。知道了以后再吃应该是不一样的感觉吧，今晚就去一样买半斤。坚果的香与脆，都与它们的脂肪含量有关。人的嗜好，是进化决定的，能量优先。我们逐香逐脆，每一口里都有深厚的遗传理由。想到这里，对自己入秋以后对果仁巧克力的渴望忽然有了解释。

这本书写的挺有意思，每个题目下面还有个两句章回目录。这个挺考验人的，作者毕竟年轻，对句编得有些生涩，不够雅驯。摘录几联：

巴旦木：花容神物毒心昧 苦甜皆是仁生味

杏仁：同根姐妹籽惑人 善学明辨伪与真

鲍鱼果：高举炮弹常添乱 稳居雨林恋壮汉

核桃：皱皮嫩肉装大脑 上树披衣变青桃

碧根果：谁言益寿唯此家 巧手取仁练脑瓜

板栗：身披利器唬吃货 美食当前谁示弱

......

不挑错会死星人当然也要顺手挑个错儿。第127页上数第四行“在澳大利亚布里斯班植物园，人们至今还能见到那株元老级的果树仍在开花、结果。”，“仍在”两字多余。

《嗑：做一只会吃的松鼠》读后感(五)：这是一本有味道的书

这是一本有味道的书

核桃是否真的补脑？

如何区分巴旦木与杏仁？

碧根果为何又叫长寿果？

腰果为何长相如此奇特？

银杏为何被人类尊为“活化石”？

向日葵“追日转头”的真相是怎样？

宫斗剧里后宫妃子借苦杏仁自杀或杀人是否可行？

大如炮弹的鲍鱼果居然与蜜蜂、兰花奇葩的三角恋关系？

夏威夷果的老家并非盛产阳光、海风、比基尼美女的夏威夷？

以上问题，吃货们，你们是否能一一回答上来？

也许你们搔首挠腮想到唯一的办法是求教度娘，别急，有一本科普书可以给你答案的钥匙，这就是《磕：做一只会吃的松鼠》，我认为副标题“一本植物达人的果壳物语”更能概括图书的大意。

首先吸引我的是别致的封面，勒口与封面等长，封面上四行三列镂空小圆圈排排坐，圈圈下是松子、巴旦木、花生和腰果从花朵到果实再到种子的手绘迷你画，不说独一无二也算是别有用心了。

然后是图文并茂的组合方式，图片不仅有高清的花朵、果实、种子的照片，还有各种小清新偏写实的铅笔绘。文字不是一本正经说教的硬科普——平铺果实的属性、营养成分、驯化培育等，而是杂糅植物学、动物学、历史、故事、小诗等风趣博学的文章，似乎时下这种文风颇受欢迎，比如科普历史画作的《名画之谜》，科普蔬菜的《全球蔬菜纪行》等，让读者在活泼愉悦的文字里轻松掌握生活常识。作者又将生活中常见的16种坚果分为4大块论述：嗑闲、时令、珍馐和年节，每种坚果文前都有一句高度浓缩坚果品性的诗歌，比如写给巴旦木的是“花容神物毒心昧，苦甜皆是仁生味”，写给鲍鱼果的是“高举炮弹常添乱，稳居雨林恋壮汉”。有才！

对了，差点忘了介绍作者！本书的著者是陈莹婷，很可能大家和我一样对她知之不多，但是看到“中国科学院植物研究所科普达人，热衷植物科普写作、指导自然观察活动”这样简单又精炼的自我简介，我想如此专业的作者，对于知识传达的准确性我们是无需担忧的。

阅读这本书，最好搭配坚果来吃，瓜子也好，花生也罢，或者杏仁、核桃、板栗、松子等每种都来一点，在开启坚果的声音品尝书里坚果的味道。这本书还是“中国国家地理”品牌下“科学吃货系列”丛书的第2辑，第1辑是《嗜：戒不掉的甜蜜》，也是颇受读者好评，准备入购一本，因为从小是“甜食俱乐部”的我怎能错过呢。