《寸纸小鲜，烟火滋味》读后感锦集

《寸纸小鲜，烟火滋味》是一本由李敬白著作，中国轻工业出版社出版的2022-9图书，本书定价：208，页数：，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《寸纸小鲜，烟火滋味》读后感(一)：那鲜活的味道里包裹着浓浓的乡情

看我华夏，地大物博、资源丰富，都说：一方水土养一方人，此言不虚。特定环境下成长起来的味蕾，是对地理环境的认可，也是对故乡记忆的追索。由于幅员辽阔，即使秦始皇统一了中国，也无法形成统一的味道，“南甜北咸，东辣西酸”成了基本格局。

在李敬白的《寸纸小鲜，烟火滋味》中，作者带领我们走进长江三角洲，细细品味江苏美食的独特韵味，那味道中是对故乡的思念、对童年的回味、对往事的留恋……

汤包，作为南方茶点的当家花旦，总是带给人无限美好的感受。不论是鸡汁汤包、小笼汤包还是蟹黄汤包，浓郁的汁水不禁让人放弃斯文，咬皮吸汤，大块朵颐。乾隆皇帝也曾闹出“吃汤包甩半背”的尴尬典故，果然美味是不可阻挡的。

美食，让人记住了一个地方，但有时地名又是美食的加持，“兰州拉面”就是典型代表。但在兰州当地，只有“兰州牛肉面”，而“兰州拉面”则被视为不正宗的代名词。书中还着重写了当地人吃面的习惯，先浇醋、再拌面，霎时间醋香浓郁画面感有了，口水在嘴里打转转，要不要考虑下午饭就吃它！

至于江南盛产的江鲜、脆生生的蔬菜，更是让作者描绘的口齿生津，紧闭口唇才阻断了涎水外流，每一道小菜都赋予了美妙的滋味，或是母爱的象征、或是乡愁的代表，其实正是因为美食背后的情感，才使得食物化成了深入骨髓的思念……

美食生活，岁月可亲，让人间充满了鲜活、让心中涌动着烟火滋味！人间果然值得……

《寸纸小鲜，烟火滋味》读后感(二)：市井长巷，烟火人间

南甜北咸东辣西酸，食物的滋味总具有地域性。一碗袅袅烟火气中，总承载着一个地方的民俗、物产、技艺，以及地貌与气候。作家王珩曾写过一段很动人的文字：“一曲食材与厨师配合无间的二重奏，把潜藏于本地人味蕾深处的集体记忆和地域认同感演绎得淋漓尽致。”

《寸纸小鲜，烟火滋味》，是江苏泰州籍作家李敬白写下的江苏美食盛宴。几年前因工作原因去过一次泰州，工作内容和甲方已经记不大清楚，但记得甲方请吃的秋刀鱼，记得酒店楼下的桥头排骨、酸辣粉和糯米烧麦，还记得离开时带走的黄桥烧饼和猪肉铺......

我总是记不住过往中那些匆匆的面孔和地方，但是那些他乡的食物却总是记忆深刻。我在李敬白的文字中，探寻着不曾深入的美食滋味，也找寻着渐行渐远的时光碎片。

糯米烧麦自离开泰州后，再没吃过。这一次，我终于知道，原来它的学名是八宝烧卖，淮阳早茶名点，看着作者细细数着馅料里应该有什么，我有点后悔自己的粗糙；酥感持久的黄桥烧饼，唇齿之间原来还有那么深厚的历史；在泰州时喝过不少粥，红豆粥总觉得和北方的味道不太一样，明明看着一样的粥一样的豆子，却有着更为清澈的甜味......

书中几十种美食，或地方小食或田间菜蔬或常见调味，明明都是寻常可见，却被作者写得气韵悠长，滋味永存，绽放出别样的风雅和生机。

市井长巷，烟火人间。

《寸纸小鲜，烟火滋味》读后感(三)：香：此间有食间浮世绘，珍馐于寸纸氲香韵

香：此间有食间浮世绘，珍馐于寸纸氲香韵

在这个纷繁复杂的世界中，有一种永恒的安慰，那便是源自我们每日三餐的舌尖上的美好。而中国轻工业出版社出版，李敬白先生著作的《寸纸小鲜，烟火滋味》将美食的艺术与哲学融合于纸页之中，每一句话都像是一道佳肴，令人细细品味，久久回味。

食，不仅是物质的滋养，更是精神的慰藉。在李敬白的笔下，无论是平凡的蔬果，还是精致的面点，抑或是风味独特的旅途小食，每一样都被赋予了生命和故事。

李敬白的文字仿佛拥有魔力，能够把读者带入那个闻香而来的场景之中，让人在咀嚼文字的同时，仿佛也能咀嚼到食物背后蕴含的岁月与情感。

《寸纸小鲜，烟火滋味》这本书，集结了90篇文章，五辑内容分别涉及蔬果、面点、旅食、水鲜、调味，每一辑都如同品尝不同佳肴的五重奏。在这曲高和寡的现实生活中，作者却愿意去捕捉那些被无数次忽略的烟火气。他笔下的食物，不仅是色香味俱全的存在，更是历史沉淀、人文蕴含的结晶。

令人称赞的是，李先生的写作风格异常流畅而朴实，他没有刻意夸张地描写，更没有浓墨重彩的渲染。他将复杂的事物用简单的语言表达出来，使读者在阅读的过程中能感受到那份朴质无华而又真诚感人的情感表达。

书中的文字，犹如细水长流，拥有着柔和而深远的力量。从蔬果、面点、旅食、水鲜至调味的五辑构成，每一篇文章都像是一场绝妙的味觉旅行，不仅让读者体验到了琳琅满目的世间珍馐美味，更是在悠扬的古典音乐声中，细细品味生活中的点滴情感与滋味。

蔬果的清新自然、面点的绵软香甜、旅食的异国情调、水鲜的鲜美滑嫩以及调味的层次复杂，无不在李敬白的笔下展现出食物与生活、文化的密切联系。在美食的描绘中，我们可以看到一个时代的影子，一个地域的风貌，以及人与人之间不变的情感链接。

这正如同品尝到一道佳肴的本真味道一样，让人回味无穷。

食物之外，是作者深重的情思。作者在描述异乡美食时不忘流露出浓浓的思乡之情。食物成为了链接过去与现在、家乡与异乡的桥梁。无论走到哪里，心中始终执着那份对故乡美食的渴望和记忆，在异国他乡中找寻着家的味道。

书中透露出的亲情和友情，更是如陈年老酒，让人愈品愈有味。这不仅是美食的共享，更是情感的交流，把简单的食物变得不再简单。作者用烟火中的生活智慧打开了一扇窗，将食物与生活的真谛娓娓道来，让读者在品味之余，同样感受到生活的温度和深意。

这不仅是一本启迪味蕾的好书，更是人生美好的凝聚，让我们在阅读的每一刻，都能品味到生活的烟火滋味。