我学会了做菜通用作文

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我学会了做菜通用作文 篇1

“哎呀!”

一不小心用力过猛，鸡蛋清和蛋黄掉了一地，事情是这样的……

中午，我打算自己动手炒一盘西红柿炒鸡蛋。先从冰箱里拿出圆圆的鸡蛋和一个红通通的西红柿。我再从柜子拿出一个碗，拿起一个鸡蛋，在碗的边沿，用力一敲。“啪”鸡蛋液直接溜到了地面，蛋壳还在我的手上。敲鸡蛋不是很简单的吗?看妈妈坐起来那么简单，再试一次吧。

我只好再拿起一个鸡蛋，这一次我不敢再用力了。于是我轻轻地敲，可怎么也打不开。我再次用力把鸡蛋敲开一条口子，轻轻一掰，鸡蛋听话的流入了碗中。

“坏了!我油忘烧了!”于是我又匆忙的向锅里倒了一些，油烧开后，我拿起碗，快速的倒下鸡蛋液。听到“滋啦啦”的声音，我捂着耳朵直往后退。蛋液碰到油锅的一刹那，油溅了出来，还好我跑得快!我看到鸡蛋慢慢鼓起来，像一朵绽放的菊花。我拿起锅铲，炒了几下，又倒入了西红柿。学着妈妈的样子，用勺子加了少许盐、糖和其他调料，接着又翻炒了一会，西红柿汁出来了。我关掉火，把菜盛入盘里，又从配料盘里捏了些葱末洒在上面。只见红黄绿互相搭配着，我忍不住尝了一口。恩!真是色香味俱全。

我学会了做菜通用作文 篇2

在这几天里，经过我不懈的努力，终于学会了炒菜，于是，我做了一道我最爱吃的菜——西红杮炒蛋。

我先买来了西红柿和鸡蛋。把西红柿洗干净，切成一厘米的小块，放入碗中。再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。再切点葱和生姜。到了我最紧张的时候了，我打开煤气，放入油，等到油“吱吱作响”就可以放入鸡蛋了。我刚放入鸡蛋，溅起的油星就向我扑面来，我才一会儿没看，鸡蛋就糊了，我赶紧翻炒，我想挽救一下，可是挽救不了了，我想放弃，可是我想到课本里的挑山工坚持不懈的精神，我又重整旗鼓。

这一次，我吸取了上次的教训，我把火调小了我。我像以前一样放油，炒鸡蛋，我咬着牙，咽着口水。“我终于成功了!”我手舞足蹈的喊着。我接着炒西红柿，放入葱和生姜，再放一点水。放入“大胖小子”炒好，我看着都流口水。

我盛出来，放在盘子里。我端上桌，看了这盘菜，我心里美滋滋的，吃上一口简是人间美味，如果配上一碗白米饭，那简直不要太好吃。我叫上妈妈，妈妈吃了一口，说：“嗯，真好吃!”听了妈妈的话我很开心。

这次让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

我学会了做菜通用作文 篇3

“先把青菜洗干净，再去把蒜皮剥了，切成一块一块的，小一点儿。”这是我们家阿姨在指导我炒青菜。

我小心翼翼地把雨滴般的大蒜切小，生怕切到手指。一切准备就绪，我把火打开，温度把握正正好好，把油倒了进去，再把蒜粒扔了进去。蒜粒在锅里发出“滋滋”的声音并跳起了舞，蒜香味沁入心脾。我把青菜倒了进去，青菜里的水遇到热油，不断地迸发了出来，溅到我身上，好烫!于是我就离得远远地去翻炒。阿姨看到我这狼狈样，笑着说：“哈哈哈，你稍微近一点，烫不到你，现在油溅不出来了。”我一看，还真没有了，我就使足力气，用力翻炒，炒到菜都像蜗牛一样“蜷缩”了以后我就拿起重重得锅盖，盖上，焖一会儿。

我筋疲力尽地说：“我好累啊，炒个菜胳膊都酸。”

阿姨说：“那是你力气太小，我来吧。”

我连忙摇头，大声地说：“不行，我要炒，我来!”

我就撸起袖子，把好了的菜再翻炒几下，就让阿姨把锅端起来帮忙把菜都倒到盘子里，这道绿得像碧玉一样的菜就端到桌子上准备享用了。

好像做菜也还挺简单的，所以我决定，下次还要做!

那天，当我在做作业的时候，我看到家人都在忙活，有的在擀面，有的在拌肉馅，还有的在撒面粉。大家做这些都是为了一件事——包饺子。我赶紧写完了作业，也加入到了这个团队之中。阿姨在擀面，妹妹在拌馅，我就去帮忙，阿姨说：“你可以去包饺子呀，我来教你。”于是，阿姨先把一勺馅放在饺子皮里，再把饺子皮捏成了一个半圆形，最后再把饺子皮的边按一下，一个“元宝”就做出来了。现在轮到我了，我笨手笨脚地捏，可是一个“元宝”在我手里变成了一个圆饼，巧手的阿姨把它“抢救”了回来。但是我毫不气馁，再做了第二个，第二个又漏馅了，重新再来;第三个，我仔细算好馅量，一步一步慢慢捏边，阿姨说有进步，这使我士气大增，做得越来越好，成就感满满。

饺子意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外，饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

偷偷告诉你们一个小秘密，我把一枚1元钱的硬币放在了其中的一个饺子里，希望我能吃到。“这是什么呀?”妹妹喊道。哎呀，她肯定吃到了，她有一年的好运，呜呜，下次我一定要吃到!

以后在假期里，我每天学做一个菜，这样既能让爸爸妈妈不担心我在家里的吃饭问题，也让我意识到：即使是一道家常便饭，要做成美味也是很不容易的。

我学会了做菜通用作文 篇4

我学会了做菜

今天，爸妈都不在家，又快到吃午饭了，我想自己来煮一餐丰盛的午餐给自己吃。我把电饭煲的内胆洗干净，把米放进去，又把米洗了几次，放好水，插好了电源。接下来我开始做菜，我想着平时爸爸给我做的我的最爱，葱煎鸡蛋，我把葱拿出来，洗干净，把鸡蛋的外壳也洗干净，把葱切好，开始煎鸡蛋了，把煤气打开，我把油放进锅里，那油发出滋滋地声音，我赶紧把葱花和鸡蛋放下去，又把火关小点，把鸡蛋翻了边，哇噻，好香，我把煎好的鸡蛋放进碗里，还来不及吃我已经流口水了。饭也已经煮熟了，我开始了我美美的午餐。一想到我自几也能做饭菜了，我好开心。

我学会了做菜通用作文 篇5

我们平时在家，被父母宠得像小皇帝，过着衣来伸手，饭来张口的优裕的生活，在家也不帮父母做一些力所能及的家务，就更别说做菜了，我下决心要改变以前那个好吃懒做的我。

星期二，我问妈妈：“今天晚饭有什么菜?”妈妈想了想说：“今天我们吃鲫鱼炖鸡蛋，炒土豆丝和番茄鸡蛋汤。”我不好意思地对妈妈说：“那今天的鲫鱼炖鸡蛋能让我来做吗?”妈妈点头答应了。

妈妈说：“先把鲫鱼的鳞片刮去，然后用刀把鱼肚子划开，把鱼的内脏抠出来，再把鱼洗干净。”我刚准备动刀，鱼一跳跳到了地上，妈妈见状便说：“把鱼拿起来，用刀在鱼的头骨上敲一下就行了。”我照做了，这次鱼听话了，不再乱跳了，把鱼处理好后，妈妈又说：“把锅放到炉子上，开中火，把锅烧热后倒油，再把鱼放下去，煎一会儿，等把鱼表面煎熟后，就把鱼盛出来。”刚把鱼到进去，问题又来了，滚烫滚烫的油溅的老高，我根本无法靠近锅子，这时妈妈说：“放入少许盐就行了。”我连忙放盐，果然油不溅了，不一会儿，我就把鱼煎好了，下面又照妈妈的的要求，从冰箱里拿出两个鸡蛋，又从碗橱里拿出一只碗，把鸡蛋打再碗里，然后，把料酒、盐、味精放入那只碗里，把它们与鸡蛋搅拌均匀，再把弄好的鸡蛋倒入那个盛放鲫鱼的碗里，做好这一些后，我又把水倒入锅中，然后把碗稳稳地放再锅里，盖上锅盖，开大火炖，十五分钟后，我打开锅盖，一阵浓浓的鱼香扑面而来，馋的我直流口水，妈妈尝了一口夸我：“不错。”我吃着自己的劳动成果，心里乐开了花。

这件事也告诉我：长大以后要自食其力，只有靠自己的劳动得来的，才是最好的。

我学会了做菜通用作文 篇6

三八节的那天，我决定送给妈妈一个惊喜：我要亲自下厨为爸爸妈妈做一道菜。菜的名字叫做“百年好合”，它是由百合和银杏做成的，意思是让爸爸妈妈百年好合，永不分离。

首先，我从袋子里拿了几个沾满泥巴的百合和一把银杏。接着就开始冲洗百合了。它上面的泥巴好像有意与我作对，死死地粘在上面洗不掉。我不耐烦了，想打退堂鼓了。可这时，我仿佛看到了妈妈在品尝我做的这盘菜肴时的惊喜和满足……人们不是常说女儿是妈妈的“贴心小棉袄”吗？为了让妈妈过一个舒心的妇女节，我还是要继续哦！突然，我灵机一动，用指甲一点一点地抠，虽然指甲缝里塞满了泥巴，但百合终于露出了“白白胖胖”的真面目，我长长地舒了一口气。可谁知道，更难对付的是银杏，我甚至动了牙齿来剥银杏肉。

等一切材料都准备就绪，我就开始炒菜了。我故作老练的打着火，嘴里还哼起了小曲。接着，我拿起油壶往锅里倒油，谁知遇到了锅里残余水珠后，噼里啪啦的往外溅油，吓得我连连后退。等我确定没什么危险后，就把银杏和百合倒进锅里，并手忙脚乱地加了一点盐、白糖和味精，再翻炒了几遍，这所谓的“百年好合”就做好了。我端着自己的“杰作”放在了桌上，爸爸妈妈都尝了一点，妈妈忙夸我做得不错。我自己也尝了一点，虽然有点烧焦了，可尝到自己第一次做的菜，吃起来特别香。

我真高兴，在这个特别的日子里，我有了第一次单独做菜的尝试。我也明白了万事开头难，做任何事也别轻言放弃。

我学会了做菜通用作文 篇7

我曾经学会过许多东西，比如：学会了使用电脑，学会了帮妈妈洗米，学会了游泳等等。在学这些本领时，我尝过了酸、甜、苦、辣

各种味道，其中最令我难忘的是我学会了做菜。

那是一个风和日丽的周末，我早早地做完作业。到了中午的时候，家里只有“厨艺高超”的奶奶，我便请教奶奶教我做饭。本以为奶奶不会答应的，谁知，奶奶居然高兴地答应了。

我便开始了做饭“大行动”。首先，我按照奶奶的吩咐准备好材料后，就开始炒了。我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵“吱吱……”的声音，十分刺耳。过了一会儿花生油热了，香味开始慢慢地散发出来了，我连忙笨手笨脚地把切得不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒。左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我马上把那调好的淡黄鸡蛋倒进锅里，当然，最重要的一件事我可没忘了——放盐。可是当我放盐时，一颗烫滚滚的油弹到我的手上，疼得我大叫。奶奶立刻让我洗了下手，这时才没那么疼。但是，我还是没有放弃，继续完成我的“杰作”，把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后仰”的。过了几分钟，锅里的番茄和蛋终于熟了。我赶紧拿起碟子，把我的“作品”装上，放到奶奶的面前。那碟番茄炒蛋的香味很诱人，连我也忍不住流口水。等奶奶尝完后，我连忙问奶奶觉得如何。这时，奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。

虽然这碟菜称不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！“功夫不负有心人”，只要我们认真地去学习每一样东西，就一定会成功的。

我学会了做菜通用作文 篇8

今天我要自己动手做可乐鸡翅。因为妈妈很喜欢吃可乐鸡翅，我要妈妈尝到我做的可乐鸡翅。

我从冰箱拿出六根鸡翅，一瓶可乐。我回想着妈妈做可乐鸡翅的步骤，信心十足。首先把做这道菜所需要的材料备好：有鸡翅、料酒、酱油和可乐。第一步：把鸡翅全部清洗一遍，放在锅里用水煮一遍。第二步：用刀在鸡翅上均匀地切几个小口，是为了更入味喽，不过切的时候要小心点哦。

一切都准备妥当以后，好戏开始了：先在锅里放油，等油冒烟的时候紧接着把鸡翅倒进锅里翻炒。差不多等到鸡翅变成金黄色的时候，向锅中倒入可乐，可乐要没过鸡翅，翻炒下就加入酱油和料酒，开大火再翻炒一会后，盖锅盖。等汤汁浓稠，关掉火，把烧好的鸡翅倒入盘子，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了!

现在我终于知道烧菜有多么不容易了，我烧一道菜都累得大汗淋漓，那平时妈妈烧那么多菜肯定更辛苦了。这样一想，我以后再也不挑食了!

我学会了做菜通用作文 篇9

星期天，爸爸、妈妈都没在家。我玩着玩着就饿了。我想，以前都是吃父母做的饭菜，今天我一定要自己做一次菜。

我先把肉洗好，然后放在菜板上用力的切，切得大的大，小的小，一点也不均匀，不过没事，反正切成块了。我又切了一些葱花、姜丝。之后把液化气打开，锅烧干了，把油倒进锅里。油热了以后，我把调料放入，只听“嗤”的一声，我赶紧往后退了一步。过了一会儿，我看没事儿了，又开始把肉放里炒。炒着炒着，“铃…铃…”是来电话的声音，我就急忙接电话了。接完电话，我一闻，不妙，菜都糊了。我整个人就像泄了气的皮球似的，坐在沙发上。我想着妈妈平时是怎么做的，我明白了，做菜不能分心呀！接着我鼓足勇气再做一次，终于成功了，肉还挺香的。吃饱了，爸爸妈妈也回来了。我跟妈妈说了整个过程，妈妈说:“你是不是觉得自己做的东西很好吃？”我说：“嗯。”妈妈说：“我儿子长大了，会做菜了。”

我终于会做菜了，我太高兴了。