《轻松减糖》读后感1000字

《《轻松减糖》》是一本由卡卡著作，陕西旅游出版社出版的平装图书，本书定价：59.80，页数：248，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《《轻松减糖》》读后感(一)：远离胰岛阻抗，轻松享受美食

书名：《轻松减糖：更适合中国人的减糖食谱》 作者：卡卡 类别：保健——食谱 出版社：陕西旅游出版社

现在的生活是越来越好了，可是得慢性病的人却越来越多了。肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、阿尔兹海默病……在这些疾病中，总有胰岛素阻抗的影子，有没有办法，让我们远离这些恼人的疾病，保持健康呢？让我们一起来看看这本书吧。

如果，你觉得这本《轻松减糖：更适合中国人的减糖食谱》仅仅是一本食谱，那就大错特错了。书中还介绍了减糖饮食的注意事项： 1、先蔬菜后肉类。在减糖饮食中，食物摄取顺序很重要，先吃蔬菜可以获得大量膳食纤维，能缓解糖类的消化吸收，稳定血糖水平，避免血糖急剧变化造成胰岛素波动。 2、普通人蛋白质摄取建议按每天0.8——1.2g/KG计算，多以鱼肉、鸡蛋为主，猪肉、牛肉为辅。 3、油脂建议多摄取含不饱和脂肪酸较高的好油，比如牛油果油、亚麻籽油、橄榄油等。 4、碳水类食物要以五谷杂粮为主，尽量安排在早餐和午餐食用；水果要安排在午餐前食用；甜点尽量少吃，但是在有运动的情况下，还是可以食用的。 5、三餐总糖量分配：早餐：午餐：晚餐 = 3:2:1 6、三餐搭配注意事项： 早餐营养要丰富：谷物 + 优质蛋白 + 水分（鲜榨蔬果汁/牛奶/豆浆等） 午餐营养要均衡：蔬菜 + 鱼肉/牛肉/猪肉 + 粗粮饭 + 水果 晚饭维持动力低负担：睡前3小时前完成进食，清淡为主

是不是很全面，在书中还特别提到了不要让自己饥饿，减糖的饮食一定要满足基础代谢率的总热量需求。因为一旦营养摄入少于基础代谢，我们身体就会启动防御机制降低代谢率，以减少能量的损耗。这也是节食减肥不能取得成功的根本原因。

作为由大量食谱组成的书籍，食材的采购、食器的选择、食物的存放、烹饪的锅具需要严格的说明，作者用图片 + 文字的方式，简单直观地阐述，让人一目了然，增加了操作的愿望。

当然了，要避免形成胰岛素阻抗，最根本的方法是要远离精致碳水，减少糖类的摄取，从一日三餐中找到保持健康的好方法。那么，需不需要远离爱吃的肉类、水果呢？

在书中，作者给我们带来了更符合中国人口味的减糖美食。将美食便当分为肉类（猪肉、牛肉、鸡肉）、海鲜（鱼肉、贝类、大虾）、蔬菜、豆腐和鸡蛋，看看美味食物全包罗，一点不会亏待自己哦，让我们在愉快的饮食中，享受健康。你也快快来一起享美食、共健康吧！

《《轻松减糖》》读后感(二)：玩转食谱，轻松减糖

最近健康之类的书看了很多，最近正有计划实施专家推荐的“轻断食”，就是从午饭之后断食到第二天早上9点。可是，在看到这本《轻松减糖》后，我有点想放弃。不仅是这位卡卡作者做的食谱让人食欲大开，还因为食品科学博士陈小薇在序言中提到“如果不了解自己的身体，就盲目跟风间歇饮食法、高蛋白饮食、168饮食........，很容易对健康造成更大的伤害，所以在执行比较特别的饮食管理前，请先征询医疗人员的意见。

还指出，即便是通过饮食减糖，也要循序渐进，摄入适量的糖类，尽量避免摄入精制糖，补充优质蛋白质，大量摄入蔬菜、水果。这样的饮食有利于促进身体健康，而且能吃得健康美味，又不会饿，对身体机能的维持有正面帮助。

1、 有问有答懂攻略

书上的第一部分内容就是减糖便当攻略。食品科学博士陈小薇通过一问一答的形式，告诉我们什么是减糖、一天总糖分的摄取标准、减糖饮食时那些含糖量高食物能不能吃.........你对减糖饮食的各种困惑都能在书中找到，大大地节约了你读这本书的时间。挑你最想知道的就好。

除此之外，还有减糖便当的准备原则、食物分装保存方法，一步一步地都为你写的清楚明白，保证你一看就懂，一学就会。

2、省时美味轻松煮

烹饪美食是件快乐的事，不过精心的去做也需要耗费大量时间。我平时做菜遇到难题总是要去问度娘，一个个帖子翻过去，容易耗费大量时间。

尤其是家里孩子小，烹饪食物时更需要精细，需要用到不同的食材，以及食物的营养价值，让孩子吃出健康。

但是，不是每一位女性都是全职太太，白天在职场厮杀，晚上回家做饭，这实在是让大多数职场女性焦头烂额。这本书从如何选择食材、如何摆放食材不会混味、便当的搭配技巧.......让你准备便当更加得心应手，还有30天不重样的减糖便当方案。

书上还介绍了各种食物的美味关键和分装保存贴士，以及做便当的一人份量和4人分量都写得清楚明白，料理方式也很清晰，简直是傻瓜式操作。省事省心又省力说的就是这本书了。

写在后面：

翻完这本书，我发现我之前从网上学的三脚猫功夫，根本不够看，也从书中学到了很多的烹饪技巧，其中有100+减糖便当的图解和汤汁热量的速查，简直是懒癌患者的福音。

《《轻松减糖》》读后感(三)：养养我的中国胃，减糖还解压

吃，没有什么比中国人更在乎的了。“舌尖上的中国”之所以风靡，就是老祖宗太懂得吃了。可是到了今天的我们，好像突然什么都不会了。

生活节奏越来越快，时间一赶，最好两片面包加片烤肠打发一下就好。感觉都对不起祖宗的几千传承的手艺，吃的都是泪。

时间一长，肠胃也受不了。脂肪堆积，身材走样，三高年轻化，体检问题几页纸都打印不完，心塞塞的。

有没有一种既健康又快手的饮食傻瓜指南呢？不要说什么西式快餐，那都是垃圾食品，高热量没营养，嫌弃！

有！《轻松减糖》，一本为中国人量身定制的减糖食谱。太对得起我的中国胃了，感动得抱书痛哭。

那么，世面上的“减糖”千千万，为什么选这本呢？

01 一看就会

有图有步骤，哈哈，这不就是初中物理+化学嘛。凡事理论先行，废话不多，上来就是“减糖便当攻略”。

12个一问一答，没有繁琐的教科书冗长的文字，简单明了，先认个理，减糖先了解一下各食材对减糖的意义。

全干货，合适直男懒女，定位是相当精准了。连便当盒怎么选，料理器具有什么差别都是列给你了，这不会也得会了。

还有懒到装傻说不会的吗？有！

没关系，直接给你做了一个月的便当搭配，实景图都上了，再装那是真的懒出天际，可以消停了。

但手艺活这种事儿，最怕眼睛会了，手还不会。饮食这东西，做不好，别说吃的难受，就一堆好食材被糟蹋了，心里都过不去。

02 一做也对

所以作者也是费尽心思，步骤写得够傻瓜式了，连西红柿切片约1cm厚度都给你写得明明白白，再不成，你上尺子画个线再切。

不仅如此，还考虑了时间成本，几种备选方案供参考，太人性了，用词贴心到扎心：如果没有太多时间卤肉的话，可以尝试做这道懒人必学的瓜仔肉蒸蛋。

看到没有，一是考虑你有没有时间，二是直接说这就是懒人菜了，还做不会可以面壁了，真的！

好了，现在学是学会了，靠谱吗，说好的是为了减糖的，做了大半天，总不能和减糖无关吧？放心，健康营养是重点，轻松是关键，又怎么会不减糖呢？

03 轻松又营养

书上每一份食材的糖量都是做了计算，在开篇阅读小提示上还专门科普了一下计算的根据，要注意是没有包含主食的哦。

在作者的眼里，通过简单的饮食管理技巧，吃什么都不是问题，只是份量和搭配，以及运动的问题。

相反，严格限制这个不能吃那个不能吃，往往在实际执行过程中，难以坚持，一个人如果有很强的意志坚持取舍，基本也不会到需要减糖的地步。

对于大多数人来说，轻松解压是上等选择，最好的方法就是用简单的便当制作，合理的搭配，小批量的准备一周的量，做好规划，身心都会得到放松，减糖也能得到良性持续的可能。

写在最后

其实减糖这事儿吧，主要就是懒，忙，加上根本本不会，要不不至于发展到需要减糖一说。

既然生活有种种不能控制的情况，就更需要主动的解决，身体是自己的，照顾好自己，才有余力照顾他人。

不爱做饭的人才有的问题，真正的美食达人，咱可能比不了，但基本的省时、健康料理还是能做得到的。

用心去改变，将随书赠的两个月打卡卡片用起来，60天就能有收获，祝好运！