减糖家常菜读后感精选

《减糖家常菜》是一本由紫安 / 快读慢活编辑部著作，江西科学技术出版社出版的软精装图书，本书定价：58.00元，页数：208，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《减糖家常菜》读后感(一)：吃出健康

现在科技发达了，对人体的研究也越来越专业，想要保持一个健康的身体成为最重要的事情，以前人们为了吃饱，现在不一样了，我们可以选择的食物种类增多了。我在日常生活中听说朋友的减肥方式都千奇百怪，有节食减肥的，有不吃碳水的，有不吃脂肪的。人体是需要多种营养元素的，看了这本书我才知道原来减肥不一定是要完全杜绝某一样事物，而是要控制在合理的量之内。

其实我认为民以食为天是人类最基本的需求，如果为了短暂的瘦身而患上厌食症，那么还有什么乐趣可言。这本书能够让你在吃的好的同时去减肥，这就适合所有人了。除了一日三餐之外，书中还有减糖酱汁、减糖甜点、减糖饮品等等来满足日常的任何需求，完全不用为了减肥去为难自己的嘴，吃饱喝足一点也不耽误减肥。

书中的家常菜基本都是很简单的烹饪方式，书中都描写的非常详细，哪怕是从来没做过饭的人看了也能会做，只不过搭配的时候需要自己去选购多种食材，有好多我家附近都买不到。减糖和美食烹饪的碰撞让这本书相比于其他减肥类书籍更胜一筹，想要减肥的小伙伴快读一读吧。

《减糖家常菜》读后感(二)：减糖真的应该被重视

我就是一个嗜糖如命的人，办公桌上就备着几块糖，时不时往嘴里丢一块。直到最近的体检才彻底甩了我一巴掌，糖是很美味，但是真的要少吃，先不说糖尿病，看过一篇研究里说很多人一直所惧怕的衰老其实也有身体中的糖在推波助澜。在本书中，作者也把糖比喻成了甜蜜的陷阱，减糖生活真的应该被大家提上议程了。

如何开启减糖生活呢？糖从口入，当然首先要从改变我们的饮食习惯做起！作者紫安身为营养师、生活美食家为大家定制了165个减糖家常食谱，早中晚餐、甜点、饮品统统一网打尽，算无遗漏（每一道都贴心备注了蛋白质含量和含糖量）。减糖并不是让大家一点糖也不摄入，普通人完全可以吃糖，但是从预防与健康考虑，糖要少吃。那以后是不是就不能吃好东西了？不不不，书中的菜谱可是道道色香味俱全，尤其是喜欢吃小甜点的人，比如说我，作者还为咱们专门整理了一章减糖甜点饮品，一遍享受着甜还能贯彻减糖生活，何乐而不为！

其实大家最好学着尝试在家里自己做饭吃，书里的菜谱图文并茂，极易上手，感觉像我这样的厨艺小白也可以先跟着一些简单的菜式学起来，慢慢来，毕竟，这是和自己一辈子的健康息息相关，希望能有更多人看到这本书，减糖真的应该被重视起来！

《减糖家常菜》读后感(三)：一本适合中国人的减糖食谱

“快读慢活”曾策划出版过一本《减糖生活》，作者水野雅登是日本限糖医疗推进协会合作医师、专注于减糖疗法改善身体的研究。这本《减糖家常菜》可以看作《减糖生活》的国人版，作者紫安是国内一位美食生活家、营养师，推崇健康、美味、平衡的饮食理念。

两本书的核心内容都是介绍减糖菜谱，最大的不同在于菜式。水野雅登是日本人，列出的菜谱从食材、调料到烹饪方式都带有鲜明的日本料理风格，譬如味噌烤猪里脊、京水菜银鱼干纳豆沙拉、奶酪芥末拌油豆腐甜豌豆、醋腌嫩煎鲑鱼、金枪鱼蘸酱、番茄大豆煮章鱼等等。味噌、纳豆、芥末在国人的餐桌上不常见，也不太符合中国人的惯常口味。鲑鱼、金枪鱼、章鱼等食材，在我们普通的菜场、超市同样不常见。

而紫安书里的菜谱，鲜虾馄饨、茄子烧豆角、梅干菜烧肉、青椒炒荷包蛋、虎皮尖椒、海带排骨汤之类，从目录一眼望过去有很多我们熟悉的家常菜。

整本书结构很清晰，part1介绍了减糖饮食的基础知识，part2—5依次为35款减糖早餐、65款减糖午餐、50款减糖晚餐和10款减糖甜点饮品，早餐中又分了传统、创意和小菜板块，午餐和晚餐下面则分了主菜、副菜、汤羹和主食板块。

附赠的《28天减糖食谱》搭配好了近一个月的一日三餐，拯救选择困难症；《含糖量/蛋白质含量一览表》对于筛选并搭配食材很有帮助。

整本书采用全彩设计，图文并茂，有颜也有料，就算并不动手做看看那些诱人的菜的成品图也是极好的。

《减糖家常菜》读后感(四)：《减糖家常菜》——开启减糖饮食的健康新篇章

我们每个人都有自己的饮食习惯，但随着健康理念的提高，我们对食谱的健康要求也越来越高，只有吃得健康才能拥有好身体。 《减糖家常菜》是美食生活家、营养师紫安的全新作品，作者在健康、美味、平衡和爱的饮食理念指导下提出了减糖健康食谱，给我们科学的指引，让我们跟着食谱一起吃出健康来。

当我们的生活水平日益提高，当我们餐桌上的饭菜越来越丰富，我们要考虑的是如何吃出健康。“糖”的过量摄入会影响我们的健康，作者在这里运用了一个非常形象的比喻，“糖——甜蜜的陷阱”。是的，糖以一种绚烂的姿态出现在我们的食物中，漂亮的蛋糕、美味的点心、香甜的饮料，每一种都让我们欲罢不能，糖会给我们带来快乐和好心情，但如果摄入过多的糖，容易引起健康问题，会让我们的身体遭遇“甜蜜的负担”。

是的，因糖类的摄入过量所带来的危害一定要引起我们的足够重视，减糖的饮食观念会为我们的健康保驾护航。当我们贯彻减糖饮食时，健康的食物会帮助我们改善肌肤、延缓衰老、消除疲劳、缓解压力，也可以预防糖尿病和动脉硬化等。那么就让我们从一日三餐开始，开启健康饮食的新篇章吧。

减糖从饮食开始，作者最贴心的地方就是告诉我们该吃什么以及该怎么吃，精心为我们设计了健康食谱，从主食到配菜，从汤羹到饮品，种类齐全，菜品丰富，包括原料、做法，再加上漂亮的图片，真的让我们食欲大增，帮助我们在享受美味的同时能够保持健康。 减糖食谱帮助我们形成健康的饮食方式，帮助我们全面科学地践行健康理念，让我们变得更健康、更年轻。

《减糖家常菜》读后感(五)：《减糖家常菜》——都是日常食材，更贴近自家烟火气儿的减糖食谱

现在年龄慢慢接近中年，对健康的理解不再像一二十岁的年轻人那样随意了，开始重视养生，重视一日三餐和睡眠作息。内心中开始真正把健康第一位的口号融入到日常生活的方方面面去了。

对健康知识的了解之后就明白糖和盐都是不能摄入过多的，所以就开始重视起来，尤其是糖，很多疾病都与之息息相关。

之前也看过不少减糖的菜谱和书籍，只是感觉过于商务和西方化，料理和西餐毕竟与我们日常小家庭里的平常百姓有一定距离，而这本《减糖家常菜》真的如它的名字一样，是通过家常菜的搭配来达到减糖的目的。

全书一共提供了165个减糖食谱，早餐、午餐、晚餐、餐后点心和饮品都涵盖了，包括主食、主菜、副菜、汤羹等丰富菜品，而且作者还提供了一些创意早餐，采用中西合璧的方式为我们的常见菜品添加了新鲜感、新口味。

和我们所见到的大多数菜谱一样，对于每一种食谱，作者都给出了相应的食材、调料，标明了分量，列出来了详细的做法指导，并在此基础上列出了成品的含糖量和蛋白质含量，便于我们清晰地掌握摄入的糖分和蛋白质的量，有利于精准控制二者的摄入量。

此外，随书还附赠了两张A3纸张大小的挂图，一份标明了各类食材中的糖和蛋白质含量，一份列出了28天的一日三餐减糖食谱，非常详细，非常贴心，习惯了这种食谱之后，就自然能养成良好的减糖习惯，推荐大家按照上面的食谱尝试一下。