《中国居民膳食指南》经典读后感有感

《中国居民膳食指南》是一本由中国营养学会著作，西藏人民出版社出版的平装图书，本书定价：29.80元，页数：219，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《中国居民膳食指南》读后感(一)：每个中国家庭的必备书

这本书应该是每个中国家庭的必备书，也是中国目前所有从事营养健康工作人员的理论基础。要想得到真正靠谱的营养膳食指南，就看这本书，别在意那些所谓的“养生大师”。卫生部真该给此书做个盛大的发布会，宣传实在太差了。不过此书也有缺点，比较枯燥，不够生动，所以不太能吸引人！

《中国居民膳食指南》读后感(二)：送家里人的~

这本书是我送给母亲的礼物，因为母亲退休后最重要的工作就是为全家人的餐饮把关。她也常常在报纸上看关于饮食健康的内容，有的时候还做些剪报（当然和她是老师有关，职业习惯啦）。在电视上看到相关的栏目她也很关注，看过之后有时还要做笔记。我在网上看到这本书就立即决定作为礼物订购了。

《中国居民膳食指南》读后感(三)：自己吃好的同时让家人也吃好

《中国居民膳食指南》是一本每个人都应该阅读的书，书中讲了一般人的十条膳食指南，特殊人群的饮食准则和膳食宝塔。对于每天吃什么我们是没有一个科学的观念的，以前穷能吃什么吃什么，现在社会富裕了大口吃肉大口喝酒，武侠小说里的快意人生正被我们实现着。这样的饮食方式并不利于健康，我们都知道孕妇要补充营养，可是如果胡乱补充营养反而适得其反。本书中将孕前期，孕早期，中期，末期，哺乳期，婴幼儿，学龄前，青少年的饮食准则用简洁可执行的话总结了出来，如果你想节约看书的时间你甚至可以只看目录。

作为一个单身的人，我知道了我每天应该怎么吃，膳食宝塔告诉我每天的量是多少，这个对量的估计是要训练的，目前我用薄荷来记录每天的饮食摄入。我自己吃好了还没完，以后有了老婆我知道怀孕前要做好食补的准备，所以人生的起跑线提前到了怀孕前6个月。整个怀孕到分娩到婴幼儿期我都有了一个科学的指导思想而不会瞎听谁刚生了儿子经验丰富的指导了。别人的不一定就是对的，现在我心中有了正确的框架也不怕别人经验影响了我。另一个重要的是老年人的饮食，我想起了我的外婆和外公，他俩都没有运动的习惯，我外公体重明显偏轻，营养不良，不爱吃饭，如果能提前指导他的饮食想必不会如此，也很容易生病，看上去整个人都是病怏怏的。外婆腰佝偻的厉害，也很胖，但精神头比外公要好，信佛吃素。他们的饮食结构都有缺少的部分，奶制品就几乎不怎么吃的，对于老年人来说，吃真的很重要，长寿的秘诀至少有一半得取决于吃。这本书给了我很大的启发，最重要的是把书中的指导践行到家庭饮食中，让每个人吃得健康。

《中国居民膳食指南》读后感(四)：张悟本之后，谁来接档？

2009年，最红的养生书莫过于张悟本的《把吃出来的病吃回去》，这本书2009年10月一经人民日报出版社出版便迅速走红。此书引发的连锁反应可谓一荣俱荣：张悟本在全国收视率领先的湖南卫视《百科全说》担当主讲嘉宾之后，红到发紫，社会影响力大幅提高，《把吃出来的病吃回去》更创下了上市4个月就销售突破了100万册的大好成绩。张悟本更因此获得了“中医食疗第一人”、“养生食疗专家”等的称号。因他宣扬 “绿豆治百病”更掀起了绿豆涨价的狂潮。他行医坐堂的“悟本堂”300元的号排到2012年，就连1800元的号也排到了2011年。

然而惊天霹雳一般的，在2010年5月张悟本的好日子走到了头。先是媒体报道张悟本有学历造假的嫌疑，张悟本“卫生部首批高级营养专家”的名号被卫生部否认了，随后，“悟本堂”停业整顿，并被强行拆除。在漫天的质疑声中，张悟本的著作纷纷下架，有人要求退书，有人要求退还挂号费，张悟本一夜之间威信扫地。

张悟本的神话一经破灭，就引发了养生书市场的大地震。所有“搭车”张悟本超级畅销书的相关读物“弄巧成拙”，一并成了滞销书，曾经风光一时的养生书市场迎来了前所未有的危机。很多养生书明显卖不动了，有的甚至一本都没卖出去，很多读者对此类书都“避而远之”。

在这种市场大环境下，类似膳食指南这种权威的养生书籍，出现的恰到好处，权威专业、理念清晰、形象实用，就是这本书受读者青睐的最主要原因！

《中国居民膳食指南》读后感(五)：基础知识，最好直接看专业健身书

常见的十字花科蔬菜：萝卜、西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝、芥蓝，可以抑制癌症

建议每天饮奶300克。酸奶和奶酪可以提供给乳糖不耐受者食用，减少空腹饮奶。

建议每天豆类摄入40g，也分别相当于200g豆腐、80g豆干、30g腐竹、700g豆腐脑、800g豆浆

建议每日摄入量：鱼虾类75g～100g，畜（猪牛羊的肌肉、内脏）禽（鸡鸭鹅的肌肉）肉类 50g～75g，蛋类25g～50g（蛋黄中胆固醇含量高，不宜多吃，一般一天一个鸡蛋）。动物肝脏中脂溶性维生素、B族维生素含量丰富，适量可以改善我国居民维A、维B2缺乏的状况，但脑、肾、大肠有大量的胆固醇和饱和脂肪酸，大量食用会升高血脂。

每人每天摄入油量25～30g，尽量使用不用烹调油或很少用油的方法。

每人每天食盐摄入量6g，一般20ml酱油，有盐3g，重口味者做菜可以放少许醋，减少糖。钾通过扩张血管，降低血管阻力，降低血压，因此高血压饮食原则是低钠高钾，每人每天适宜摄入量2000mg，高钾食物一般有（百克从高到低）：干银耳、黄豆、干冬菇、干辣椒、干木耳、慈菇、黄花菜、荞麦

每人每天综合活动量应该在6000步以上，每周锻炼五天以上。中等强度运动心率应达到150-年龄，体质特好者应达到170-年龄，年龄40岁的，应将心率控制在110-130之间。

想减肥的人，能量缺口应该控制在每天300～500kcal，超重或肥胖的应该达到每天8000～10000步，以及每周2～3次抗阻力肌肉训练，隔日进行，每次20分钟。

每人每周坚果摄入量：50g

饮水应该分布在一天中的任何时刻，应少量多次，每次200ml左右，一次性大量喝水会加重胃肠负担，使胃液稀释，降低胃液杀菌作用，也会妨碍食物的吸收。

饮茶虽好，但是长期大量饮茶会影响消化功能。茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收，特别是缺铁性贫血，应注意补充富含铁的食物。

富含铁的食物（100mg从高到低）：干木耳、干紫菜、干蘑菇、蛏、鸭血、河蚌、鸭肝、猪肝

判断食物的新鲜度

1⃣️看颜色：肉色发暗，脂肪缺乏光泽2⃣️试手感：外表干燥或粘手，指压后肌肉恢复慢或不恢复3⃣️闻异味：有氨味或酸味，甚至有臭味。有上述情况即变质。