大观茶论 寻茶问道经典读后感有感

《大观茶论 寻茶问道》是一本由[宋]赵佶原著 王建荣编译著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的2022-1图书，本书定价：59.80，页数：，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《大观茶论 寻茶问道》读后感(一)：点亮了唯美的茶艺汤花

宋徽宗是历史上唯一一个写出茶学专著的皇帝。他撰写的《大观茶论》共二十篇，分别在宋茶采摘、加工、品鉴、点茶等方面做了全面的介绍，文采优美，旁征博引，被认为是中国茶事中的经典之一。

由中国茶叶博物馆原馆长王建荣编译的《大观茶论 寻茶问道》一书，在宋徽宗原著全面介绍宋茶的基础上，对原文进行了详细的注解，并引用许多茶书进行对比，还配以彩色插图，具体地介绍了历代茶学总结，完美展现了中国茶文化的发展历程。

在此书中，用大量文字对宋代的“七汤点茶法”进行细致描绘，虽然我们没办法享受皇帝亲自点茶的待遇，却能跟着这本书身临其境地体会到点茶的乐趣。

《大观茶论 寻茶问道》读后感(二)：宋徽宗，点亮了历史上唯美的茶艺汤花

茶在我国有着悠久的历史，发展到宋代，从皇帝到贫民，都喜欢上了这种饮品，茶也成为高雅和修养的象征。和唐代不同，宋人喝茶最为平常，也最为讲究，注重的是一种茶文化，也更喜欢一种叫作“点茶”的沏茶方法。

说到宋代的点茶，不得不提到一个懂茶的顶尖人物——宋徽宗赵佶，他是历史上第一个为臣子点茶的皇帝。他常常在御花园中举办各种茶宴，并且亲自为臣子泡茶喝。在他看来，为群臣点茶并不有失身份，而是在进行一次次艺术创作，只不过是跟茶有关的创作。

宋徽宗是历史上唯一一个写出茶学专著的皇帝。他撰写的《大观茶论》共二十篇，分别在宋茶采摘、加工、品鉴、点茶等方面做了全面的介绍，文采优美，旁征博引，被认为是中国茶事中的经典之一。

由中国茶叶博物馆原馆长王建荣编译的《大观茶论 寻茶问道》一书，在宋徽宗原著全面介绍宋茶的基础上，对原文进行了详细的注解，并引用许多茶书进行对比，还配以彩色插图，具体地介绍了历代茶学总结，完美展现了中国茶文化的发展历程。

在此书中，用大量文字对宋代的“七汤点茶法”进行细致描绘，虽然我们没办法享受皇帝亲自点茶的待遇，却能跟着这本书身临其境地体会到点茶的乐趣。

《大观茶论 寻茶问道》读后感(三)：简记

你爷爷也在福建开茶园？被骗子带火的梗让茶叶再次进入我们的视线，作为世界三大饮料之一的茶，与咖啡可可相比确实低调了许多，我们日常喝茶也比较随心所欲，但茶科学和茶文化学作为农学的一门学科也有几十年的历史，宋朝也是茶文化的一个巅峰时期。

工程院院士作序，科班出身的编译者，以及原作者宋徽宗赵佶足以撑起这本书的分量，与另一版据说内容空瘪的书完全不同，本书由现存三种版本的大观茶论共同订正，原文自然是文言文写就（还好高中的功底还在），配以注释读起来倒不算困难，后也有完整的译文供参考，然后是援引包括陆羽的《茶经》在内的历代茶书相比较。古文后是对应主题下的现代研究概览，总体而言是一本科普向的书。

古人认为茶可汲天地灵气，使人清正平和，战乱时期自然无暇品茶，唯有安定昌盛的时代才能体会其中精妙。从种植开始，因为茶也属于农业中的一个小类别，所谓“人误地一时，地误人一年”十分讲究天时地利，也需要“因材施教”；人工采摘到机器采集，但难以达到对茶叶品质极高的要求；不同种类的茶叶炒制方式各种工艺有所不同；饮茶的器具更是有诸多讲究的，我们似乎不大重视倒是很多外国友人很喜欢整套茶具这种礼品；点茶是我首次听说，也是书中最令人赞叹最炫技的部分；后文是一些色泽香气品味的类别区分。

中医中药、时令农历，这些经验，屠呦呦所说，中华文化是个宝库啊。茶可以如此精致品味，也可以一饮而尽，要我说抹茶奶茶冰红茶也是茶没什么好尊贵的。

《大观茶论 寻茶问道》读后感(四)：古老的点茶艺术

茶是中国人非常熟悉的饮品。近年来随着国学和美学的复兴，茶文化越发受到重视。这本《大观茶论》的作者是大名鼎鼎的斜杠皇帝宋徽宗赵佶。而他这本书的主题是“点茶”。何谓点茶？有道是宋代文人四事：烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。点茶与我们现在的泡茶技艺不同，其具体做法是将茶饼碾碎成末，调制成茶膏，然后加水冲泡成茶水。南宋时期这种技艺传播到日本，发展成日本的“抹茶”。

本书以宋徽宗的古文原本为基础，加以翻译解释，同时延展出“古今大观”的部分，“串联宋代与现今，明晰中国茶道的演进历程”。而且本书中除了点茶制作过程，还包含了许多茶文化知识，比如茶的产地种类、各个季节茶的区别、茶具变革、茶道术语等。

身为青岛人，我们最经常引用的茶当属崂山绿茶。虽然经常喝但是并不熟悉其制作工艺。本书中介绍道，制作绿茶时将采摘的鲜叶通过炒、烘、晒、蒸汽等方式进行高温杀青，然后进行揉捻及干燥。除了绿茶之外，又根据茶叶采摘季节、制作方法等分为黄茶、黑茶、红茶、白茶等。

跟现代的泡茶不同，《大观茶论》这本书中的点茶还要用到一个很特殊的工具——茶筅。这个工具长得特别像小时候家里用来刷锅的洗涤工具。制作点茶时用茶筅将茶膏加水搅匀，并且在斗茶时还会像给咖啡拉花似的在茶上绘制图案，非常新奇。如此制作好的茶汤看上去非常像奶茶，还带有泡沫。本书配有大量高清图片，非常直观。

《大观茶论 寻茶问道》读后感(五)：新世界的大门打开了

茶道小白重点看: ①p73茶叶审评五项因子 ②p75快速辨茶五字诀 ③p124《茶具图赞》之十二先生＋p125瓢（并不是对半分开的葫芦） ④宜茶之水五项指标p133 ⑤p165茶的主要成分对滋味的影响 ⑥p193、p194、p195茶叶的贮藏法 ⑦p208古今的打假与鉴真 ⑧茶叶也分季节:春茶、夏茶、秋茶（也称头茶、二茶、三茶、四茶） ⑨上品新茶:带有三前字样的（春前春分前=社前、明前清明前=火前、雨前谷雨前） ⑩春茶宜制绿茶，夏茶宜制红茶 ①茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。 ②采摘茶叶不能用指甲掐嫩芽。 ③雀舌（一芽一叶刚展开，形似雀嘴）茶原来是细嫩采

快速辨茶五字诀

书中的插图和瘦金体真是好看，以后练字找瘦金体试试。 位居四般闲事之首，这点茶的学问真够赵佶花时间研究的 实话实说，虽然文言文很有韵味，但是架不住读不懂啊……好在有注释和译文，“倒生”也是个可以拿来炫（装）耀（X）的词 龙团凤饼图谱还挺好看，虽然有的图找不到龙头…… 崖必阳，圃必阴。生态林搞起来！ 名山出名茶，名茶耀名山。高山云雾出好茶，漫射光的力量大。 顺便提下，亚热带季风气候冬季不寒冷，夏季不炎热。这种天气，就是北方孩子的梦！ 洞庭碧螺春茶园的茶叶吸收果香，它能不好喝？