新媳妇私房菜厨艺进阶版的读后感大全
《新媳妇私房菜厨艺进阶版》是一本由弋芟著作,湖南科学技术出版社出版的平装图书,本书定价:32.00元,页数:194,特精心收集的读后感,希望对大家能有帮助。
《新媳妇私房菜厨艺进阶版》读后感(一):非常好吖!
之前有买过《新媳妇私房菜》,里面的菜式美到不行!这本一定要买!
这本书的封面就是我很喜欢的,淡淡的,小清新的,菜品也很洋气。
内容里介绍到还有一个很独特的食材检索,想想确实是为我们读者谋的福音。很多菜谱的APP都有这个功能了,可是没有一本菜谱书有这个功能。这个确实非常实用,简直是创了纸质菜谱书的先河了!就凭这一点,这本书就值得一看。
《新媳妇私房菜厨艺进阶版》读后感(二):进阶版?
这本书给出1000字的书评有点难度呢。
总体来讲,是个不错的食谱,但也没有什么特别新意的菜式。
中外的菜品都有,也是国内可以找到的食材,还是挺实用的。
只是相比起欧阳应霁的食谱书,文采就逊色了。或者是因为拍照和排版的缘故。
我觉得既然是要写一本书呢,则包括食材的器皿、拍照水准什么的,都要以一个“专业”的状态出镜。这两点是本书的短处。
菜谱的书我也买过一些,电视台的美食节目我也一直会收看。看来,要出一本有特点的书还是挺有难度的。
《新媳妇私房菜厨艺进阶版》读后感(三):夫妻齐手,美食无忧
在这物质空前丰沛的时代,“民以食为天”的古训更加大行其道。君不见,大型纪录片《舌尖上的中国》掀起一股美味旋风,席卷泱泱神州大地。君不见,各家电视台的美食节目遍地开花,收视率节节攀升。国人对口舌之福的追求无休无止,我家也不例外,可有苦处不为外人知,拙荆和我都不善厨工,可惜,只有饱眼福之份。
最终,我俩踏上了啃老蹭饭的不归路。上海坊间流传一条妙理,父母家和子女家距离多远为宜,答案是,父母在家炖好鸡汤,端去子女家,以鲜汤尚温为佳。大幸,我们三家正以此黄金距离成掎角之势。于是,我俩一三五上东家,二四六上西家,礼拜天全到我家聚餐。罪过罪过,我俩不孝,看着四老忙前忙后,只能做做摆碗放筷以及收尾洗刷工作。可毕竟这也不长久之计,我决定要有所改变,“断奶”刻不容缓。
周末,央视财经频道播放中法厨王争霸赛,道道佳肴珍馐馋得唾液在食腔内汹涌澎湃,便乘机又晓之以理动之以情怂恿鼓励内子精进烹饪艺术。(唉,这年头会做菜烧饭的上海女生比会上树的母猪都少。)不想我俩一拍即合,都觉得眼下这种寄生虫式的揾食生活不可不改,所以她提议让我学习“买汰烧”,榜样就是我爸和她爸。Oh, my God!难道我也逃不开上海男人的宿命吗?不,绝不能向命运低头,经过我据理力争,本着我党有礼有节不卑不亢的外交方针,和她多次商榷谈判,又通过双方父母斡旋,最终达成和解备忘录——《夫妻齐手,美食无忧》——共同学习厨艺。
众所周知,要练成绝世武功,除了天赋异禀,更要有“武功秘籍”,学烧菜也概莫能外,《新媳妇私房菜厨艺进阶篇》(湖南科学技术出版社2013.8)对像我俩这类有些三脚猫功底的来说,太适合不过。我俩先分工合作,内人负责大厨,我做做切配小工。接着是打开冰箱看看家里有什么食材,通过书末“新媳妇食材检索”找出对应的菜谱,确定今天该吃什么菜以及怎么做。书中的菜肴,食材易得,制作较便捷,且能兼顾营养,口味也不错。随着老婆日益精进的厨艺,当然主要是我在关键时刻的配合,我们基本告别依赖父母,走上独立自主的康庄大道。在品味美食的过程中,夫妻感情益增,在此号召全天下“啃老”的小夫妻,去看看这本书,学学伊尹之道,自己动手丰衣足食。
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