食物革命读后感摘抄

《食物革命》是一本由约翰·罗宾斯著作，北方文艺出版社出版的367图书，本书定价：36.00元，页数：2011-2，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《食物革命》读后感(一)：拯救地球就是拯救我们自己

《食物革命》一本关于食物的畅销书，作者约翰罗宾斯，是全球最大的冰激凌公司的继承人，本应站在美食的最前沿呼唤人类享受美食带给味蕾的刺激，享受美好的生活，但他却举起“食物革命”大旗，先后著书揭发今日人类食品制造背后的真相，强调健康饮食的重要性。

本书分为四个部分，第一部分“饮食与健康”中，约翰讲述了关于维持心脏健康、降血压、防治癌症的良方，提供了健康的减肥方法和健康饮食，对于牛奶、肉、蛋类产品做了科学的说明；第二部分“我们的饮食，我们的同类”里，揭开了养殖场的真相（美国的），让我们看到了“菜谱里的悲惨世界”；第三部分“我们的食物，我们的世界”讲的是食物与世界环境的关系，提出了拯救地球就是拯救我们自己的理念；第四部分“转基因食物”则就目前人们很感兴趣的转基因食物展开讨论，解开了转基因食物的谎言，告诫人们转基因将带来的潜在灾难。

本书中最令我感动的章节，我想就是“拯救地球就是拯救我们自己”，全球每秒钟都有面积如同足球场那么大的热带雨林被人类永久破坏，而热带雨林却是用来饲养提供速食汉堡店原材料的牛！汉堡重要，还是热带雨林重要？我想在人人心中都有一杆秤。同样的 ，书中揭示肉类生产也应该为温室气体的增加负责，而温室气体的增加将直接导致全球持续变暖。很多人在环境保护方面可以大力疾呼，却不知道真正的环境保护可以从身边做起，可以从食品做起。“我们有责任尊重自身和这个有生命的地球，因为我们就是这个星球上的居民。”

“我写《食物革命》这本书，是为了给大家提供确实可靠的信息，争取把人们的健康与‘地球社区’的安康放在最重要的位置，而不是为了哪个行业的利润大小。在这个世界里，人类的基本需求要放在首要位置，而不是哪个行业的贪婪。”这就是约翰成就本书的目的。当然，如果他来到中国，体会下瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺，我想他的写作素材会更丰富，对于中国人民的创造力可能会敬佩不已，而那时候，《食物革命》给大家的建议也许就是“不吃是保持健康的王道”！

《食物革命》读后感(二)：为了未来，食物必须革命！

《食物革命》是一本具有良知的书，不仅仅是提倡健康安全的饮食、更是倡导人类关爱地球、关爱环境、关爱生命，用健康心态过健康生活的高尚理念。

本书首先用大量的事实与科学的数据阐述了饮食与疾病间的关系，讲述了如何安全饮食才能对心脏病、癌症、减肥等有效地防御和治疗；接着从食物的源头开始，描述了牲畜养殖的真相，让人们清醒地认识到自己菜谱里的悲惨世界，这里面不仅仅涉及到对动物的虐待和残忍，包括像集中营般的工业化养殖和屠宰，还揭露了在这样恶劣环境下生长出来的供我们进食的动物其实也充满了许多耸人听闻的疾病隐患，同时呼唤人们的良知和理性去选择正确的生活和进食方式；作者进一步从我们生存的世界来比较了人类的各种食物，以清晰的数据和事实来表明我们习以为常的饮食行为恰恰是一种无知的表现，如果进一步关联，那么就能看到整个地球系统也被人类的这些习俗或者是贪婪渐渐破坏地支离破碎，也将会为之付出惨重的代价，因此我们必须为健康的生存环境作出食物的选择，拯救整个地球就是拯救我们自己，扼制疾患可以用更有效的方式；最后谈到了转基因食物的潜在风险，由于人类科技的发展，出于很多原因诸如世界范围的饥饿、谋取利润等原因，生物科技不断壮大，然而带来的危险也逐步凸显，那些看不好的疾病，那些怪物食品、那些基因传递带来的意外、那些可怕的隐患或者已经发现的灾难事实让人毛骨悚然，深深地担忧我们的未来后何去何从！

食物的革命归根到底关注的是人类如何恢复与食物、健康和地球间和谐关系的重要命题，要改变现在这种岌岌可危的生存状态，我们需要的不是更多的科技和资源，而是从自我的内心中寻找普世的良心和道德，人类社会发展到现在的确让世界发生了巨大的变化，然而这种变化真的像我们所想象的那样合理又自然吗？如今，当人类面临着越来越多的自然及人为制造的灾害时，不妨让我们先从最最基本的食物开始，看看那些背后隐藏着怎样的可怕事实，好好反思一下我们的行为和思想方式尤其是价值观的取向，从自我做起用负责的态度为改善一个脆弱地球环境作一点微薄的努力，健康地改变我们的不良习惯，相信这些微小的举措对于自我的身心健康和整个地球及人类社会的持续发展都是不可低估的作用，也是未来的希望之光！

《食物革命》读后感(三)：关注生命的科学食物革命

读过此书方知素食主义者们追求为何，方知为什么一日无肉不欢者们不能理解素食。作者约翰•罗宾斯无疑是个奇人，放弃千百万人梦想“最甜美”的道路，居然走上了倡导素食主义生活的道路。而且在他的倡导下，素食主义者们的声音在肉食者人群中，居然声声振耳。这种现象不能不让人反思。为什么有这么多人追随素食主义？这场所谓的食物革命因何而起？

答案很简单，就两个字：科学。素食主义的真相在于科学地考证“肉蛋、奶、转基因食物等日常饮食的生产真相，以及这些食物对人体健康和环境的影响”，《吃的真相》一书，你读过么？如果读过就知道，食品安全已威胁人类生命本身，而素食则可以减少甚至避免这种对人种基因摧毁般的侵蚀。于是从这个角度来看，素食很显然不仅关照自身饮食的健康，更是热爱地球，关爱生命本身的和平观念。不过，依据大自然的自然淘汰法则，肉食者众，素食者勉以为生，这也不能不让人警醒：素食之外，是否能找到更健康的生活方式？或许从这个延伸的意义来看，如果人类找到另外一种更健康更环保更高质量更营养的高级食材，从而摆脱肉食和素食的概念，或许这才是真正的食物革命，如果这种寻找最终实现，我想人类的形态结构大概也会发生根本的变化。-----有点像科幻不是吗？

好吧，回到作者的观点上来，作者提倡说“吃，应该是一种享受，但要和我们自己的生命共享。”于是在本书中，从身边的饮食健康入手，讲到什么是健康，如健康的心脏，健康的生活，各种疾病的防治，肉食的种种不安全因素，再讲到我们的重要食物如猪肉牛肉，这里作者言辞凿凿地抨击了那些缺乏良心的动物养殖制造业，因为“喂给动物吃的东西，我们最后也会吃掉”，所以，我们其实与动物只一线之隔。第三章，是环境的问题，水资源的溃乏以及，放牧等对植被对生态的破款等情况。不过，匆忙地下论断“富有的人在吃肉而贫苦的人在挨饿”也有失片面。

最后再说说转基因食物的罪与恶吧。米不香了？是的，转基因的。通过转基因，不错，是解决了许多人的温饱问题，不过，这是暂时的，长远来看，这种转基因的行为是人类的变相自杀。是不是发现是不是发现大豆便宜了？是的，因为全球饥饿问题，于是生物科技大展身手，大自然最优雅的自净化的持续方式被抛弃了，代替的是转基因“种子”----他们将陆续终结地球上所有植物的生命。如果没有了空气，没有了氧气，估计人类也差不多灭亡了。突然怀念起世博馆那个种子馆，反思同样切切，真不希望未来某一天要去博物馆看真正的种子。

《食物革命》读后感(四)：素食者说

饮食健康的和安全已该成为世界卫生关心的问题，在国内，人们同样存在这样的隐忧，从问题奶粉，到植物奶油，从地沟油到注水猪肉，在饮食调理逐渐被关注重视的今天食品安全问题也变得日益严重，健康饮食更是成为每个个体和社会群体普遍关心的问题之一。

不知道你是否也存在或者还有着这样的困惑，不知道每餐吃什么，吃什么都没有美味的感觉了，甚至有段时间我怀疑自己是不是得厌食症了，连鱼肉吃起来都索然无味了，素食，已经不再是新鲜的话题，但你是否也存在这样的担忧：经常吃素会不会导致蛋白质缺乏等的营养不良状况出现？这本书就为你揭晓了答案，从多角度进行分析讲解，从不同的病种和官方统计数字进行汇总，将素食的紧迫必要性和可行性进行了清晰透彻的说明，没有说教，以理服人，以思想引人，理论具有可考性，言论有可信性，同时揭秘披露了肉、蛋、奶、转基因食物等日常饮食的生产真相，以及这些食物对人体健康和环境的影响，发起了21世纪人类生命反思的新话题。

作者的影响力不仅在于他是当今全球最大的“美国三一”冰淇淋公司的继承人，放弃了“最甜美”的道路，而选择倡导素食生活，成为全球的素食先驱。而是因为他提出了诸多有开创性、突破性和可行性的理论著作，并得以验证并被大众推行。他的感召力不在于用这种闻所未闻的论调将人忽悠了，而是结合了身边最亲近的人的真实案例（如自己的父亲），来进行的具有颠覆性的食物革命。

看完这本书用已经过时的话说就是很雷人，在今天崇尚素食的人很多，不光是吃斋念佛的信仰者们，更多的普众也都开始用素食来调理自身身体健康，素食成了一种餐桌文化。所以说这场食物革命以素食作为基调或者是弘扬高度很自然，而作者将素食上升到了与地球存亡相连接的一种耸人听闻的理论高度，着实让人吃惊不小。尽管我们早已熟知“民以食为天”的古训，但到底饮食与健康与世间万物之间到底存在着怎样的一种微妙的关系还有待各方专业人士的研究考证。

身边有不少人坚持素食，也偶尔会参加素食群体的用餐聚会，21世纪吃什么，其实没有概论，要因人而异才好。单就素食者们饮食初衷理念而言，我还是倾向于这样一种素食者说的腔调：我素食因为我想要健康，而不是因为仁慈、减肥、信仰或者其他什么。

《食物革命》读后感(五)：命运滴指引

一种优良滴饮食方案不只是满足我们所有滴营养需求，它还必须让我们体验到大吃一顿滴乐趣。作者认为：最好滴饮食就是能使我们既保持健康又能得到极大快乐滴饮食。它能为我们滴细胞提供营养，同时也能为我们滴精神提供营养，让我们得到极大滴口福之乐，并让我们在快乐滴指引下，与地球联系起来，与其他人联系起来。

尼采说得很有道理：有心人接受命运滴指引，倔犟滴人被命运拖着走。

看看我们身处滴环境吧：周围充斥着垃圾食品的广告，再或者就是减肥广告，告诉你想吃什么就吃什么，不需要锻炼一样可以减肥。这一现象被称做“不良食品环境”，而我们就生活在这样的环境中。现实就是这样，有些人靠卖不健康的食品大发横财，他们希望人们一直吃他们兜售的食品，不管人们是否因此变得肥胖、精力萎靡、寿命缩短、生活品质下降。他们想的是如何控制住大众，让他们变得温顺而无知，他们不希望人们知道事实真相，不希望人们活得主动而富有激情。是对现状保持沉默，屈从于这些垃圾食品商家？还是在饮食和健康之间构建起更为健康、更有保障的关系？

罗宾斯的《饮食革命》是当今世界的一线曙光，照亮了饮食与健康科学的殿堂，清晰地向我们展示了这个世界的现实，让我们不再受那些以牟取暴利为目标的商家的欺诈和愚弄，不再盲目地接受他们贩卖的商品。欣赏本书的一个主要理由是：《饮食革命》并没有采取一种高高在上的姿态，命令我们该吃什么，不该吃什么。他更像是一个碰巧比我们懂得多得多的、值得信赖的好朋友，他柔和而不失严谨，用很技巧的方式把我们想了解的信息和数据告诉我们，让我们理解当前膳食与健康的研究现状。他赋予你自主抉择的能力。当然，他也给你提供他的建议和指导，而且他也非常擅长提供建议。但他总是会告诉你这样的结论是怎样得到的，他会告诉你数据和事实才是真正重要的。他惟一的目的是让我们活得更健康，也更理智。这样一本好书，不仅提供了有益的知识，文字也很流畅优美，内容翔实生动。不仅给出了饮食革命的发现，也将这一发现用深入浅出的语言传达给了读者。

如果你想早餐时吃烤肉和鸡蛋，然后再吃降胆固醇的药物，那是你的权利。但是如果你想真正掌握健康生活的主动权，请阅读《饮食革命》，并尽快在生活中落实书中的建议！如果能按照书中的指导安排饮食，坚信会延年益寿，受益匪浅。