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产品主义读后感1000字

产品主义读后感1000字

《产品主义》是一本由餐饮老板内参著作,中信出版社出版的平装图书,本书定价:49,页数:296,特精心收集的读后感,希望对大家能有帮助。

《产品主义》读后感(一):1星|《产品主义:火锅黑马的超越之道》:巴奴火锅店的广告

1星|《产品主义:火锅黑马的超越之道》:巴奴火锅店的广告

全书是郑州巴奴火锅店的广告,基本是从火锅店广告的角度去写的,有价值的信息太少。

基本思想就是巴奴不跟海底捞比服务,巴奴的特色就是毛肚,就是要把毛肚做到极致。

电子版的照片居然是黑白的,第一次遇到。一般都是彩色的。

总体评价1星,价值不大。

《产品主义》读后感(二):不会营销的老板不是好作家

是什么让事物变得流行?从买轿车、买衣服、吃三明治,到给孩子取名字,你是否知道为什么某些产品会大卖,某些故事被人们口口相传,某些电子邮件更易被转发,或者某些视频链接被疯狂地点击,某些谣言更具传播力,某些思想和行为像病毒一样入侵你的大脑。

那么这本名为《产品主义》副标题为火锅黑马的超越之道,所描述的流行风尚又是什么呢?作为一本餐饮老板内参巨作,这本书描述了从理论学术上更加注重现象背后的本质,想法还是可与不可求,把自己的核心点和这些原则巧妙的结合,遵循产品时的一些原则:

1、社交货币:人们都倾向于选择标志性性的身份信号作为判断身份的的依据。人们喜欢分享,因为他会觉得这是他个人的身份的体现,会让他们看起来更加的精明、机智,获得更多好评。策划一个东西,能体现他们的身份,比如;杠杆游戏原来;稀缺性和和专有性增加其归属感。

2、诱因:简单的来说就是让你的产品于一件经常出现在人们的视野中的东西挂钩,不断激发人的联想(增加其激活率)

3、情绪:情绪的有消极和积极之分,光这样区分是不全面的,还要评价情绪是否具有高的唤醒性,这种唤醒可以变现在生理和心理的方面(美国人对健康和教育话题感兴趣);单独的激发心理或者生理的反应也会影响人们传播的积极性。

4、公共性:利用人的从众心理,增加营销的可视性,放大这种从众性。证明我是社会的一部分,利用行为剩余,增加可视性,增加公众性。

5、实用价值:你这个东西对人到底有何好处,如何把这个好处放大, 应用前景理论(要设置参照点;同样的折扣价值会随着其基数的增大而变小)、增加其限制性、100原则等;这个主要是作用于接受信息的人

6、故事:不过我们要做故事的时候要注意把我们产品的利益点和故事相整合。

然而,当这一切的营销手法与火锅相关联时,作者就做到了将之作为一个产品,而推崇至深,成为影响百万餐饮老板,创业者以及供应商的垂直自媒体首都发生解读,改变了中国餐饮的风向标。

之前我没有尝试过巴奴这个品牌的火锅,不过通过阅读这本书,我有想去尝试一下,话说如果作者在书中夹上一张优惠券作为书签岂不是众乐乐~

《产品主义》读后感(三):产品主义,越走越远

《产品主义》是一本写餐饮行业巴奴火锅如何在竞争中立足,在本书中真实还原了巴奴毛肚火锅的发展路径,深刻解读了其独树一帜的经营理念。告诉我们一个道理:销售“最佳的产品”才能保持成功,永远是商业中颠扑不破的真理。

在极具中国特色的“火锅”这一品类,一直是餐饮行业中竞争极为激烈的红海。创立于2001年的巴奴毛肚火锅在“服务主义”盛行的当下,突破性地提出了“产品主义”的理念,从餐饮品牌的根本立足点出发,重新诠释了 “以产品为本”这个朴素的道理。书中写出了巴奴火锅如何在餐饮这一行业中取胜,对比于服务出名的海底捞,老板杜中兵追求强烈的产品主义,而所谓的产品主义不单单是说在产品上下功夫,主义指的是涉及产品的方方面面,例如:装修、选店面、服务等,只是这些以产品中心去展开。

在这一书中,我们可以看到一个产品选型后如何进行极致的计划,指定策略。大量的原材料投入,精心的搭配食材,体现出这个企业的用心经营。书中提到马斯洛的五大需求原理,通俗理解为:假如一个人同时缺乏食物、安全、爱和尊重,通常对食物的需求量是最强烈的,其它需要则显得不那么重要。此时人的意识几乎全被饥饿所占据,所有能量都被用来获取食物。在这种极端情况下,人生的全部意义就是吃,其它什么都不重要。只有当人从生理需要的控制下解放出来时,才可能出现更高级的、社会化程度更高的需要如安全的需要。而巴奴正紧扣着这些原理,根据现代人的生活方式,开展企业的经营,并且赢得市场。书中从巴奴的从1到100经营理念,还贯穿着好多大企业的销售模式,在不断的取经,不断的抉择中,摸索出属于自己的一片天空。

巴奴不管在原材料选择精挑细选,在选址、装修、人员培训上还不惜重金,有收入会经营管理,使得其越走越远,书中作者像我们展示巴奴原材料的选择、装修风格设计、特别是人员培训,我们很多人都认为服务员是属于服务于顾客的,但是作为巴奴的员工,在那里不仅得到专业化的培训,还将得到丰富回报,一步步迈向人生的金字塔。所以,巴奴缔造了一个餐饮界的神话,也写出了很多消费者出门消费的需求,能够对消费者行为进行深刻的参透,并在产品下大下功夫,这样的企业能不走远做大吗?

这本书,应该可以算是餐饮行业的借鉴读物,在现代社会不断发展进步,人们已经不再停留于吃饱阶段,而是不断追寻极致的自我内心需求的尊重,与味蕾上的碰撞,因此阅读此书或者可以给正在在餐饮行业的你摸索,指引道路。而作为消费者的读者,可以在书中学习巴奴的创新精神,努力前行。

《产品主义》读后感(四):巴奴-火锅界的苹果

看这本书之前和之后,我都没有吃过巴奴毛肚火锅。因为北京的第一家店还没有开业。但,我已经非常特别想吃了。

这本书如果是餐饮界的人,就一定要看了,如果是做火锅的,就更应该吃了。因为它是餐饮老板内参通过长时间调研的精华之作。这本书是由吴晓波和秦朔联袂推荐的,主要讲的就是中国餐饮业最厉害的火锅黑马——巴奴毛肚火锅的超越之道。 餐饮老板内参影响百万餐饮老板,创业者,供应商的垂直自媒体。销售最佳的产品才能保持成功是永远的真理。这本书的作者是餐饮老板,内参,他在梳理了大量的餐饮品牌以后,选择巴奴进行了长期深入的采访调查,在本书中真实还原了巴奴毛肚火锅的发展路径,深刻解读了其独树一帜的经营管理理念,极具中国特色的火锅,这一品类一直是餐饮行业中竞争最为激烈的红海,像我们知道的很多大明星他们在有了一定的资本以后都投资火锅店,比如薛之谦黄晓明等等,他们都有自己的火锅店,创立于2001年的巴奴毛肚火锅,在服务主义盛行的当下,突破性的提出了产品主义的理念,从餐饮品牌的根本立足点出发,重新诠释以产品为本的这个朴素的道理。在此要说一个以服务主题为主旨的大家都众所周知的一个火锅店,海底捞海底捞的服务一直是餐饮行业中首屈一指的,甚至在他近去台湾的时候允许客户自己带着食材来吃火锅。是想在餐饮界中这样的服务肯定都是极罕见的。

这本书分析了巴奴火锅店的餐饮经营之道,正如他们所讲的海底捞是向左,巴奴向右,服务并不是巴奴的特色,而毛肚和菌汤才是,而至于海底捞的这一套服务主义吧,侬也学不会,他们是两个完全相反的方向,这本书也在第一章中将海底捞和巴奴的对比写的津津乐道。当然,这本书也是一本有味道的书,有的时候你读着读着,真的好想去吃一顿火锅,再回来看。这本书还着重分析了,在餐饮界野蛮生长的年代,为什么巴奴变成了餐饮界的黑马,选择了迷茫时代的重力法则,他们利用互联网带来的癫狂,开始了火锅大战,摸清了产品主义这头大象。找到了餐饮品牌的基因基因,竞争分化年代的选择,产品主义是一种品牌思维,产品主义的定位关是为了找不同,围绕焦点做了加减法,以产品为核心的生态系统就这样形成了产品主义,主要是从减法开始,他们砍掉了加盟,从做业务到做品牌,精简菜单,删除瘦狗型的产品,不打折不促销,却还能让顾客挤破头。

这就是巴奴,与众不同的巴奴,他们重试底料,牵着火锅的牛鼻子,每到一地都配置中央厨房,全国首家开放后台供应链中央厨房保证了产品的质量和底料的口味,毛肚也有自己的故事,通过毛肚护法,各领各的好棒,原产地18楼的变态采购模式,正是因为这种变态的管理才导致了巴奴产品的质量守住了自己的魂,从刀刃上咋很强?伟大的作品都不惜功夫。至此,巴奴的每个店面都是能独立捕食的野狼,每到一个城市都必须布下一个狼群,开店越多,成本就越低,抢占了制高点,店面都是他最好的广告,这本书一共有13章的内容基本上分析了毛肚火锅专家的方方面面。相信能给很多在餐饮界的从业人员已经很高很高的启示。 也许巴奴就像是手机里的苹果。

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