做菜的作文400字

无论在学习、工作或是生活中，作文的形式很常见，但是作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是做菜的作文400字，欢迎大家分享。

做菜的作文400字篇1

没有做菜之前，觉得做菜是一件容易的事情，并且不屑于去学习，甚至都觉得是浪费时间。不过，当我们长大，就要渐渐学会生活的技能。

就算知识满脑子，填不饱肚子，也挺累的。精神食粮这种东西，能撑一时，但命不久矣，能够为别人创造多少精神食粮，就很难说了。也许有的人一辈子不会做菜，都可以活得很好。可是，我觉得，做菜给了我很多回忆，也让我得到了成长。

第一次做菜的时候，已经记不起是什么时候了。但是我记得那时拿起菜刀，还小心翼翼，偶尔不小心还会出点血，可是做出来的菜，却差强人意，实在是疼痛还不讨好。那个时候做菜，怕油锅炸，怕手被切，怕烫伤，怕盐多味精不健康，过程十分坎坷，可是现在却也模糊了。不过，也有清晰的，就是明明自己都觉得一般的菜，爸妈却吃的开心，还会和别人炫耀，让我很有继续做下去的激情和勇气。

现在的我，熟练许多，很多时候也觉得没那么可怕。做菜也算是得心应手，偶尔还能做一些复杂的菜。也有失手的时候，却能知道错在哪，下次要怎么做会好些，吸取经验，更好的研究和成长。这并非一朝一夕能够明白的，能够看出一二，也让我觉得自己算入了门。中国的大厨，都很厉害，基本个个都是刀功了得，一直都让我羡慕，直到现在，我没有那种让人惊叹的刀功，可是我依然觉得快乐，并且向往。

这不会做菜到略知一二的过程，我明白了那些痛苦的值得，那些不好吃的菜，最后都成为我会做菜的一个基础。我开始明白很多事情都像做菜，刚开始会伤痕累累，可能也不是三年就能班门弄斧炫耀的，但是一定会得到什么，并且为之庆幸和愉快。

有人觉得，做菜是一件糟糕的事情，麻烦的事情，有危险和风险，而且在现代生活中，对于很多人来说，吃上一顿饭，完全不必要搭上做一顿饭的时间。我不可否认，做菜麻烦，可是，做菜的快乐，让我觉得，无所畏惧。做菜的快乐，来源于那种菜市场的凌乱，朴实又热情，来源于起火做佳肴的过程，来源于那些爱吃你做的菜的人，那些宽容的勉强和善意的夸奖，来源于你本人对于食物的要求和对美食的喜爱和坚持。做菜是一门技术，对于有的人来说是一种艺术。于我来说，做菜从一种生活技能，过渡到了一种，我的爱好，甚至更多。

生活需要一些乐趣，做菜是我生活的乐趣之一，我很庆幸这一点。做菜可以让我安心，不用想其他琐碎的事情，可以得到安慰和饱腹的快乐，还可以通过不断的创新和进步，让自己获得一些小小的成就感。

做菜的作文400字篇2

爸教我一道菜，名叫酱爆八爪鱼。

第一步，去掉一些不能吃的东西，如内脏、眼睛、嘴等。爸爸给我示范一遍，并且叫我注意挤眼睛时要小心墨汁，不要挤到衣服上。我照着爸爸的方法小心翼翼地一点一点地去除不可以吃的东西。特别是在挤眼睛的时候，我尽最大的可能挤得完整一些。

第二步，清洗。我认为清洗其实是筛选一些不好的肉。

第三步，将章鱼剪成小块。先把章鱼触手和头分离，将头上的肉剪成小块，把触手一条一条地剪开。可是，又出岔子了，之前居然有两对眼睛没有挤。

第四步，腌制。我在调好的酱料里放入章鱼，然后搅拌，放在那儿腌制。

第五步，开始烧了！先在锅里倒入少许油，再将腌好的章鱼倒入锅里，然后我努力地翻炒，但还是太慢了，爸爸协助我完成了翻炒，最后加入被热油爆过的葱，就完成啦！

酱爆八爪鱼看上去不错，吃起来味道居然也不错！

做菜的作文400字篇3

今天，我做了一道菜，它的名字叫“糖拌多菜”。 妈妈和姥姥都说好吃呢！

我趁她们都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西红柿。我先从冰箱里拿出一个新鲜的西红柿，然后我就把西红柿的叶子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西红柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只听“嗤”的一声响，西红柿被切成两半了。我又切了好几下，“嗤 ！嗤！…。”西红柿已被切成了薄片，我把他们放入了盘子里。接着，我拿起白糖，一勺勺往里撒。“哎呦” ，我突然叫起来，"白糖放过头了，怎么办呀？"我想了想，就把青菜，黄瓜和豆角分别都切成了丝，放入了盘中。这回糖就看起来不多啦。我又想了想， 这菜叫什么名字呢？我灵机一动就叫“糖拌多菜吧。"

我刚做好菜，姥姥就回来了。姥姥看见我能做出这么漂亮的菜，高兴极了。 我们一同拿起筷子，夹起了美味可口的菜。我轻轻地尝了一口，心里顿时感到一阵阵幸福。姥姥还夸我不仅菜好看，而且味道也好呢。

虽然今天做菜遇到了一点小困难，但是最后得到了姥姥的夸奖，我觉得还是很值得的。

做菜的作文400字篇4

上次做的土豆炒青椒味道很是不错，所以使我信心大增。因此，我还想做一次菜，可是做什么菜呢，我在厨房转了一圈，发现了一个西红柿，于是我决定来做番茄炒鸡蛋。

我先做好准备工作，一个西红柿和两个鸡蛋。接下来开始打蛋，把两个鸡蛋在碗旁边敲一下，蛋壳就会裂开来，再把裂开来的的地方往外一扒，蛋白和蛋蛋＂吃溜＂一下就溜了出来，就像一只小狗被关在笼子里，主人一开它，它马上就兴高采烈的跑出去玩了。

鸡蛋打好后，在锅中倒入土油，等油开始沸腾时倒入拌伴好的鸡蛋，过了一会，锅里就像开了一朵大黄花，这时，用铲子把大鸡蛋切成一小块一小块的，切好后把像橙子一样一片一片的番茄放进去，烧一会加入水和盐，便大功告成了。

吃饭时我吃了好多番茄炒鸡蛋，感觉比以前不管谁烧的都好吃呢！

做菜的作文400字篇5

今天是寒假的第一天，我早早地起了床，四下张望，家里一个人也没有，我今天一个人在家，可以“小鬼当家”咯！

早上我起了床，我开始找吃的，可是翻箱倒柜啥都没有，我决定自己做早饭。这时，我发现了一棵青菜和漫在水里的年糕，便想要做青菜年糕。我走到锅子边，把火打开，先把锅子里的水烧干，然后把油倒进去，接着我把青菜洗好、切开。不一会儿，油差不多热了，冒起了一缕烟。我把青菜放进去炒，等青菜被炒扁了以后再加一碗水，向锅里加上适当的盐，等着水开。水开了我把年糕加进去，再让汤汁滚两次青菜年糕就好了！

我美滋滋地吃着自己做的年糕，过了一会爷爷奶奶回来了，我马上把我的手艺给他们尝了尝，爷爷奶奶都说我长大了。

做菜的作文400字篇6

平时当我放学回家，迎接我的总时一桌热气腾腾的饭菜。每当我吃着妈妈做的可口的饭菜，心里常想：什么时候我也给爸妈做一顿饭，让他们也享用一下。

放寒假了，我终于有时间给爸妈做饭了。今天我打算烧爸爸喜欢吃的炒小青菜；妈妈爱吃的麻婆豆腐；我最爱吃的西红柿炒蛋。我首先把青菜摘好，西红柿，葱洗净，再把西红柿和豆腐分别切成小块，把鸡蛋打散备用，还准备了做麻婆豆腐的备料：花椒粉和辣椒粉。

一切准备就绪，开始炒菜。在妈妈的指点下，我很快就炒好三样菜。看到炒熟的小青菜绿油油的在白色的瓷盘里显得非常清爽；白白的豆腐在红红的辣油和翠绿的葱花地点缀下显得更加白嫩：西红柿炒蛋红中带黄，就像黄蝴蝶们在红花丛中采蜜呢，闻着它们飘来的香味，我忍不住垂涎欲滴。于是我小心翼翼地把菜端上桌，盛好饭，摆好筷子，赶紧叫爸妈来品尝。

看着爸妈吃得津津有味的样子，听着爸妈的夸奖声，我的心里美滋滋，同时也感到开心和快乐！

做菜的作文400字篇7

我最爱吃韭菜炒蛋了，所以我决心今天学会烧这道菜。

我先看爸爸烧了一遍，然后，我就开始自己动手做了。首先，我把韭菜洗干净，然后把它们切碎备用。接着，我拿了两个鸡蛋把它们敲开倒入碗里，用筷子把鸡蛋捣匀。然后，我把刚刚切碎的韭菜倒入捣匀的鸡蛋中，再加入盐和鸡精，搅拌均匀。

材料都准备好了，我把锅子放在炉灶上加热，然后倒入少许油，等了一会儿油锅热了，我把刚刚准备好的材料全部倒入锅中。之后，我用铲子翻面、翻面、再翻面，不停地铲动，直到煮熟为止。

香喷喷的韭菜炒蛋出炉了，我和爸爸、妈妈一起享用我自己烧的菜，心里美滋滋的！

做菜的作文400字篇8

我最喜欢吃青椒炒牛肉了，看爸爸炒了几次，就跃跃欲试，想自己学着炒。爸爸很高兴地答应教我。

在爸爸的指导下，我先把牛肉切片放入碗中，再加入料酒、盐、姜和花生油搅拌均匀。再把青椒洗好、拍扁，切碎。

准备好以后，我开火把锅烧热，放油，再将腌好的牛肉倒进锅里，我一个翻炒，只听“哗”的一声，锅里顿时白烟滚滚。

牛肉吵到七成熟时，出锅。接着把切好的青椒放入翻炒一会儿。“噼里啪啦”辣椒在锅里乱蹦，爆出的油差点溅到我手上。青椒七成熟时，加入牛肉一同翻炒，“唰“哗”，锅里热闹非凡。

最后加入一点生抽，香喷喷的青椒牛肉就可以出锅了。我一尝，真是太好吃了!吃到自己炒的菜，我顿时感到十分自豪。

做菜的作文400字篇9

学做菜的作文400字 好吃的油爆虾

在家里，我一天到晚只是吃妈妈烧的东西，我过惯了这种生活。今天终于不用这么无聊了，老师给我们布置了一个作业——那就是做一道既复杂，又好吃的菜！

我回家的路上一直在想：我回家烧什么菜呢？我烧的菜会不会好吃呢？我下定决心，一定做好一道既精致，又好吃的油爆虾！

我一到菜场，就直往卖虾的地方走去，哇！好多虾啊，我选什么虾呢？这样吧，就选明虾吧！

我跑回家，在路上，我的心情激动的不得了。到了家，我直奔厨房。我开始做了起来，妈妈叫我先把虾处理干净，剪去虾须备用；蒜姜切末备用。调制到点油，腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少许胡粉，并将处理好的虾放入腌料腌制15分钟。再将油锅热至4成，放入腌制好的虾炸3分钟，虾的颜色变得金黄起锅备用。最后另起锅，锅中放入少量油，爆香蒜姜末，放入炸好的虾略炒，烹入腌虾的调料汁，翻炒起锅。

虽然烧焦了一点，但是也很好吃。我开始尝尝自己做的油爆虾了……

好香啊，好吃的油爆虾，我学会烧菜了！好自豪啊！我真想在学几道好吃的菜，烧给外公外婆吃！

做菜的作文400字篇10

今天晚上，当月亮和星星都挂在蓝蓝的天空时，我对爸爸说：“我想学一道菜，蕃茄炒蛋，怎么样？”爸爸说：“好啊！”

首先，我们准备两个鸡蛋，三个番茄。我找来了一个干净的小碗，把蛋打到碗里，搅拌均匀。接着开始切蕃茄。我右手拿着刀，左手按着蕃茄，小心翼翼的切，切成一块块橘子瓣大小，好一会才把三个蕃茄都切完了。

接下来开始炒菜了。我把火打开，在锅里倒上油，还不时地问爸爸油够不够。过一会，油热了，把蛋倒进去，成饼状后，开始翻炒。我把自己比作菜鸟，把爸爸比作老鸟。蛋炒好了，先盛到盘子里。锅里再放少量油，把蕃茄倒进去，前后、左右翻炒了一会儿，把盐放进去。过一会儿，蕃茄汁出来了，我把蛋放进去，继续炒。汁越来越粘稠了，把切好的蒜放进去，炒出了蒜香，便把它们盛出来。

这样，一盘香喷喷的蕃茄炒蛋就出锅了。大家都觉得我的蕃茄炒饭非常好吃，不一会儿就吃光了。我也特别有成就感！