宅出来的美食家经典作文

作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？宅出来的美食家经典作文，欢迎阅读与收藏。

宅出来的美食家经典作文篇1

所谓全家住家待在家，利国利民利大家。我为什么到现在还不开学，这都要从一只蝙蝠说起……

由于新冠状病毒的爆发，我们必须呆在家中度过这漫长的寒假。“困”在家里的日子十分不便，就比如说美食这方面吧。呆在家里哪也去不了，也就尝不到那些既独特又有着地方味的美食，只能天天呆在家里，吃早已吃腻的家常便饭。每当我想吃昔日的美食而又吃不到时，就会看看手机里那令人垂涎三尺的美食图片，本想“望梅止渴”，谁知越望越渴……

在我的食欲熏心下，我便开启了我的“美食生活”。

在众多美食中，我唯有对凉皮情有独钟。在观看完网上的制作凉皮的方法后，我便在家中翻箱倒柜，寻找食材，按照网上的方法开始做凉皮。

这是我第一次做凉皮，首先，我找到装面粉的袋子，然后拿出一个较大的碗，舀入三大勺面，再加入一小勺淀粉，然后倒入冷水搅成絮状，揉成光滑的面团。接着把揉好的面团用保鲜膜盖起来，醒30分钟。醒好的面团放入清水中揉搓，直到感觉面筋已经揉不烂了，很劲道就可以啦。最后把面筋取出，把洗好水过滤一下，静置三小时后，把上面的一层清水倒掉，凉皮就已经完成一半了。虽然网上说得很简单，但是做起来却还是费了我九牛二虎之力。

最后的最后，就是制作凉皮啦～先在准备好的两个盘子里刷上一层薄薄的食用油，预防粘盘。然后把搅匀的面汁倒入两个盘子里，轻轻涮开，接着把其中一个盘子放入锅内，盖上盖子蒸两分钟。蒸好端出后，放入凉水中。同时把另一个盘子放入锅内蒸。与此循环你就会得到一张张晶莹剔透Q弹的凉皮了。

最后，把切好的凉皮里，放入准备好的调料、花生、豆芽菜、黄瓜丝和蒸好的面筋——这样你就可以得到下图这样一碗“色香味”俱全的凉皮啦!

宅出来的美食家经典作文篇2

由于疫情过年的时候哪儿都不能去，拜个年也得在微信里发。起初在在家里的那几天大家还觉得没什么，毕竟难得空闲嘛。可过不了几天都大家都开始觉得在家里无聊了。

正月十四之后邻居们都陆续开始上班了。眼看着别人上班了，天生闲不住的妈妈开始不安起来了，她开始给自己找事儿干。学校的发展作业一会儿就改完了，早上想睡个大懒觉，又睡不着，一天到晚除了改作业、做运动、睡觉，剩余的时间都在想怎么让自己有事做，终于妈妈想出了一个好主意，宅在家里做美食。

说干就干妈妈，首先拿做馒头来练手，因为爸爸喜欢吃馒头啊。可原来连面都不会揉，又谈何蒸好馒头呢，好不容易揉好了面蒸真的时间又过了头，结果揭开锅一看全变成了白乳胶。第二次好不容易把馒头做成了，心想：这次出锅的馒头肯定美味，可哪知揭开锅后那馒头却硬得像个石头……经过了许多次失败的妈妈，吸取了很多的教训也积累了相当多的经验，终于做起馒头来又好又快，蒸的馒头不软不硬相当的美味。

再来讲讲炸春卷吧。还沉浸在做馒头胜利中的妈妈心想：这比做馒头简单多了，直接包好锅里一放就行了。就一会儿的功夫春卷就包好了，嘿你别说这个春卷包的还挺像样，得意忘形的老妈直接把一大锅的春卷一下子倒到油里，结果春卷没炸好还溅了自己一身的油;再炸，粘成一团;还炸，露馅儿了;继续炸，我吃的是生的，老爸吃的是焦的……终于功夫不负有心人，老妈现在做的春卷，尝一口外酥里嫩香气四溢，满含春的味道。

最后来做道带鱼吧，虽然妈妈以前也做过带鱼，但做得并不好，不是腥味太重，就是口感太柴，总之，没有一次做的带鱼是像样的。这次妈妈决定要压下这个大弹簧。哎呀，可苦了我这张嘴哟，吃带鱼都快吃破了。终于像样的带鱼登场了，只见妈妈将带鱼裹上淀粉，下油锅炸，炸到两面金黄，将它捞出，然后起锅炒料，接着再把炸好的带鱼放到锅里煮，最后撒上葱姜蒜，香菜出锅。连平时不烧菜又满嘴跑火车的爸爸都说：我甘拜下风。

在这万物复苏的阳春三月，疫情也终于被控制住了。今天妈妈带我出去转了转，碰到一位好久不见的阿姨，阿姨说，一个寒假没见你居然养胖了。殊不知这正是我家的美食家——妈妈的功劳啊!

宅出来的美食家经典作文篇3

这次史上最长的假期里，妈妈学会了许多美食，每天变着法儿给我做好吃的，成为了一个名副其实的美食家。

还记得那天一大早，妈妈就戴好口罩，去超市买菜和各种调料。刚回到家我就迫不及待地去打开了菜篮子，哇!有肉，白菜、料酒，酱、醋、盐……我立刻把它们一一“护送”到厨房，疫情其间，妈妈响应号召，尽量少出门，这是我宅家这么长时间以来第一次这么丰盛。

妈妈的第一道菜做的是红烧肉，只见妈妈先用料酒，葱，姜将肉腌一下，再静置一会儿，然后开始起锅烧油，油热之后倒入肉炒，半熟放水，再加入酱油、盐、糖调味最后盖上锅盖闷。可肉还没好呢，我的哈喇子就流不来了，这可都是料酒的功劳，去掉了肉的腥味，增添了肉的香味。经过慢长的等待，肉终于熟了!但可能酱油倒多了，有点咸了，不过都说失败是成功之母，所以又加了点糖，等它第二次出锅时，那味道简直令人垂涎欲滴。

第二道菜可乐鸡翅，同样是用蒜，葱，料酒腌一下鸡翅，静置会儿，快好了，用蒜葱爆香，炒的满屋子香气，放入腌好的鸡翅，然后倒入水和可乐大火烧开最后小火收汁，装盘撒上葱花，完工!这次一次成功，完美，不咸不淡，还有可乐的清甜，那是一个色香味俱全。

可乐鸡翅烧完之后，妈妈又做了个简单的蔬菜汤，两菜一汤是套餐，好看又好吃!一没忍住就吃了一大碗白米饭。这是我呆在家里不出门，过得最开心的一天!

本来之前还以为要在家里闲上一个多月呢，可美食可以让我这么开心，既扫除了宅家的寂寞，也让我学到了很多做菜的技巧。

我以后也要跟妈妈学习做各种美食，让她感受到我对她的爱!