全球上瘾读后感摘抄

《全球上瘾》是一本由[德] 海因里希·爱德华·雅各布著作，广东人民出版社出版的精装图书，本书定价：69.00元，页数：392，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《全球上瘾》精选点评：

●咖啡的传奇，原料的故事

●初版于1934。一部通俗意义上的咖啡史，从发现咖啡的阿拉伯传说谈起，对咖啡如何逐渐成为欧洲人必不可少之过程，咖啡与酒类的争议，以及咖啡与政治和经济进行了极为详尽的梳理，既是一本关于咖啡的专门史，也是一本接受和影响史，一本关于人类物质和文化的传播史。

●之前看到新京报上写的《人类为何迷恋咖啡 这是我听过最深刻的答案》，对咖啡的历史着迷了。

●没看欧洲史就囫囵读完了确实是我的错……

●以为是本硬核科普，结果是本硬核小说

●文笔好，知识渊博

●以前结婚必须要带上咖啡，现在如果带上咖啡就可以去妻生子就好了。

●内容很有意思，翻译也很棒，倒是编校拖了后腿。。。

●穆罕默德的咖啡，佛陀的茶

●不知道为什么会上瘾，但是每天必须来上一杯才算是圆满。世界上应该有很多跟我一样不得不来一杯才完成一天的人吧

《全球上瘾》读后感(一)：一部咖啡史

咖啡最早追溯于埃塞俄比亚，被信仰伊斯兰教的阿拉伯人在也门发现，作为提升醒脑的饮品，在伊斯兰世界广为流行。在维也纳战役中，由英雄辛斯基在维也纳开了第一家咖啡馆，将咖啡引入欧洲。当时的欧洲，大部分地区盛行葡萄酒、北欧流行啤酒、英格兰流行茶，而且欧洲本身并不生产咖啡，而要从中东进口，所以普及度并不高，甚至是作为一种富豪饮品。法国和英国的咖啡馆的建立，将咖啡馆塑造成了社交场所、文学家聚集体、政党集会场所，将咖啡进一步普及。

伴随荷兰、英国等向东方殖民，在印度尼西亚、加勒比海、斯里兰卡等地区种植咖啡，获取巨额利润，大大拓展了咖啡的种植地区，最终也塑造咖啡生产第一大国-巴西。

《全球上瘾》读后感(二)：作为思想燃料的咖啡

本作为余在先锋润泽书局2F咖啡馆平台偶遇，料想是《知日》类生活科普的轻知识，细读之下，竟觉挖到宝藏，阅读过程拍案不绝，此乃余见过的最好的咖啡史，没有之一。

本作初版于第三帝国狂热扩张的1934年，1952年再版，本版是基于2006年复刻版的翻译版（2019）。内容一看就是老报人的文笔，功夫实，底子厚，有冯唐说的幼功。作者喜爱咖啡，但亦非咖啡原教旨主义者；一腔热血，怀抱浓烈现实关怀，开篇即以隐晦的方式表达对其时（1934）民粹主义的不屑和轻蔑。牛刀杀鸡，动用超越现实体量的资源解决问题，一出手，便厘清各种似是而非。每一章都是一个场景，千字文集结，随主题而变，POV视角，异篇间有部分重复，却不累赘，反而堆积成复调结构，不知是梦境还是神话。Full steam ahead!直至力竭，无憾落幕，如Inception（2014）中5D空间影响联展，瑰丽魅惑。多层次及多面向，这可能也是成为杰作的必要条件。

You are what you eat,吃什么，如何吃，吃的程序及仪式，并不仅是个人喜好或风俗，更是世界观之抉择。饮食塑形人及社会，力道之猛之深，以往多少忽视了。咖啡之于安拉，茶之于佛陀，葡萄酒之于耶稣，在日常慵懒闲适中，无意间，你不得不用脚投票，食也性也，此乃大哉问。未经省察，随波逐流，这样的人生不值得过。作者通过一滴水，展示大海，此饮食社会学方法，后被视为新科普之鼻祖。若没有咖啡加持，Balzac坦陈无法写出皇皇巨著《人间喜剧》，18世纪法兰西文学圣殿更是不可想象的。与之相比，前后相近，天朝只有晚明时代堪堪与之媲美。

本作译笔流畅，虎虎生风，长句亦不拗口，若能再填句逗，则至善矣。

《全球上瘾》读后感(三)：今夜不眠

这本书讲的不是拿破仑或凯撒大帝的英雄事迹，而是一种寻常的物质——同时也是一个古老、忠诚、富有力量的“英雄”的前世今生。人们如何讲述铜器和小麦的历史，这本书就将如何讲述咖啡的历史，看它与人类的相处，谈它对社会表层和深处的影响，讲它的经历以及为何有此经历。

咖啡与茶，生活中不可或缺的伙伴，而午后昏沉亦或是夜半加班，咖啡就成了更为亲密的战友。当时在COWI的办公室，每天下午两杯咖啡，顺利的度过了从事业单位到外企艰难的午睡困难期，而在意大利，看到每个转角的小咖啡店，都经不住浓香的诱惑，体会了本地人那种深入骨髓的爱。

德国作家海因里希·爱德华·雅各布被称作是新通俗专业书籍的奠基人之一，擅以轻松的语言书写事物历史。这本可以称为科普书籍，却也像以咖啡为主角的小说，从阿拉伯世界被发现，到欧美大陆的战争漩涡，面对葡萄酒若文弱书生，面对啤酒的挑战如北欧独眼巨人，纠缠在宗教的你死我活中，国王的苛捐杂税里，世界贸易的尔虞我诈，还有文学和政治的酝酿沃土，散若满天星，聚似一团火，时至今日，咖啡终于成为我们生活不可或缺的饮品。

除了咖啡的江湖征战，咖啡馆的演变风云也是书里有趣的一部分。当年看Friends时，中央公园的咖啡馆，集中了所有对青春、城市、社交的幻想。在北京上海或是海外时，真正吸引我坐下来喝一杯咖啡的，未必是咖啡本身，而是那家咖啡店的某种环境和氛围。

如同棉花、茶叶、钻石、丝绸等其他物质一样，咖啡也是历经战乱，鲜血，垄断，反抗，渗透在人类历史的翻云覆雨中，才换来了今日的自由惬意，慵懒与浓香。

世界上没有任何东西应该被简单地称为“物质”。凡是曾与人类思想有关，又被人类思想继续传递的，其本身就是一部思想史。

《全球上瘾》读后感(四)：咖啡的传奇之旅

从传说中埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了。如今咖啡已超越茶叶成为世界三大饮料之首，“teaorcoffee？”成为招待客人的问候语。充满着传奇和神秘的咖啡已经成为世界上交易量最大的农产品，是一种跨国界的文化并享誉盛名的饮品。1500多年间，咖啡到底经历了怎样的艰辛传奇之旅，从而在人类历史上留下浓墨重彩的一笔？ 《全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史》是德国作家海因里希·爱德华·雅各布所著的教科书式的古典专著，被誉为咖啡全球发展史的经典之作。全书共五卷二十五章，详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角，充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展，以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。书中记载了许多咖啡历史中的动人故事，带我们深入了解咖啡燃烧的岁月 自1960年2月7日，周恩来总理到海南兴隆咖啡农场视察，喝过兴隆咖啡后大为赞赏，称赞“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝。”到2018年，我国咖啡馆总数达到11万家，尽管咖啡的主要消费国依然是美国、英国、德国、日本等发达国家。但咖啡饮品在中国越来越受欢迎，并且正在形成独特的咖啡文化和消费习惯，我们所熟知的星巴克和雀巢咖啡产地正是来自彩云之南、普洱茶乡的云南。也可以说中国的咖啡消费市场正在启动、潜力巨大。 本书作为咖啡全球发展史的工具书，跨越了化学、地理、经济学等不同知识领域。诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞评价这本书为“一部充满智慧、优美文雅的佳作，值得细细阅读。”一杯咖啡，浓缩了一片土地和这片土地上人们的曲折故事。品尝咖啡，品尝到的不仅是顶级的味觉盛宴，还有身心与大自然的交融，人类的文明变迁和进步，带来身体和灵魂的温暖。如今，咖啡、茶与可可，成为世界三大饮料，在当今人们的日常生活、工作或社会交往中，成为不可或缺的东西。那么，醇香浓烈、充满诱惑的咖啡，究竟有着怎样的传奇故事与文化底蕴？如果你想深入了解咖啡文化和咖啡发展世界史，就千万不要错过了这本书。

《全球上瘾》读后感(五)：咖啡瘾，搅动我的人生

整个世界的咖啡财富中，我仅仅占有这株咖啡枝，且不可能拥有更多，因为我既不是种植园主，亦非商人；既不是股票经纪人，亦非中间商，当然也不具备这方面的才能。我所拥有的不过是对这一切的幻想以及将其表达出来的语言能力。我只是一个一贫如洗的消费者——要是想喝咖啡，我必须像其他人一样付钱！

咖啡对于我来说，是从最早高三备考时“打开双眼”的雀巢速溶，到沪上开始接触星爸爸，可以说，是星爸爸正式打开了我的意式咖啡之旅，尽管星爸爸现在对于我来说只是一个很喜欢的西式早餐店，但是我由此开始进化为一个已经有自己手冲设备，并且开始采买不同豆子的“消费者”了。

可是作为一个“消费者”，我完全没有意识到咖啡是一种期货，它身上凝结的不仅仅是当初也门牧羊人的惊奇发现，而是随着资本主义的第一桶金——黑奴的历史展开的。

我看看我的咖啡豆储备，这些各色的名字，对于我来说，像是从一个平面的产地背后浮现出立体的画面来了，对于我个人来说的消遣，是许多欧洲人和北美人必备的饮品，是一个国家的经济命脉，也是“弱国无外交”的体现，这才是真正的搅动，整个世界都一起联动起来了。

很幸运的是，现在很多独立的咖啡馆开起来了，这些咖啡馆的背后，逐渐浮现出匠人精神，值得我们推崇，与此同时，我听说星爸爸不再招聘全职的咖啡师了，遍地开花的绿色美人鱼背后，蕴含的是什么，是不是廉价劳动力的过分消耗，那么对于咖啡种植园呢？对于那少之又少，68元一杯的蓝山咖啡，我家Y先生有幸踏上的牙买加本土，仍然是一个贫瘠又贫穷的所在。

不过，环境悄然在改变，至少“公平贸易咖啡”的理念已经开花，书里面所描述的每一片咖啡种植园都曾经是一片雨林的事件也在逐渐减少，经济发展的同时，能够兼顾公平与环保，诚然艰难，但仍在前行。