福桃02：食物最好吃的时刻读后感100字

《福桃02：食物最好吃的时刻》是一本由[美] 大卫·张 / [美] 应德刚 / [美] 彼得·米汉著作，中信出版集团/楚尘文化出版的平装图书，本书定价：58.00元，页数：172，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《福桃02：食物最好吃的时刻》读后感(一)：在最好吃的时刻遇见你

作者：福桃九分饱（来自豆瓣）

来源：https://www.douban.com/note/628067347/

文|张春

《福桃02：食物最好吃的时刻》读后感(二)：最幸福的时刻

以前并没有看过《福桃》这本美食 Mook。虽然身为吃货，但是关于美食的书看的实在是少。本来以为这是一本书，拿到书才知道这是一本怎么样的书。一开始翻看的时候不偏不倚翻到了一页类似广告贴纸页面，我表示有点无语。后面认真看了内容觉得整体还是蛮不错的。

所谓人生四大幸事：吃喝玩乐！人活着必须要有的一个步骤那就是吃，不管你想不想吃，为了自身机能的运转就必须吃！既然无力防抗，何不认真享受！随着时代的变迁，生活质量的提高，大部分人对于吃的追求也越来越高了，吃不仅要吃饱，还要吃好！

《福桃02：食物最好吃的时刻》读后感(三)：鲜，转瞬即逝的甜蜜点

甜蜜点是伴随着磨咖啡时香味瞬间的迸发，然后想象着咕噜咕噜的醇厚和浓香；甜蜜点是冻豆腐的蜂窝组织里吸饱了汤汁，在唇齿间摩擦、碰撞；甜蜜点是煎肉时哧啦哧啦溢出的油脂和浇上的酱汁；甜蜜点是热油下锅，小火煎制，撒葱花、滴酱油，然后翻面，用余热让另一面凝固后盛起的糖心煎蛋在上颚和舌面间瘫软、荡漾。我记得那些甜蜜点，亦记得为了那最高的甜蜜点而经历的漫漫等待和诸多失败。撒了的咖啡、提前一天去买已经售空的豆腐、煎煳的培根香肠，还有翻面时居然破了的蛋黄。越是充满热情地期待和拥抱这些滋味，越会饱尝失落的苦楚。而愈加深入，越意识到人之平凡，只有抱持着谦卑和随遇而安，才能更多地积攒生命里甜蜜的点数。

《福桃02：食物最好吃的时刻》读后感(四)：遇见最美好的食物

文： 薇薇爱阅读

什么才是好吃的？

什么样子的食物是最佳状态的呢？

怎样才能呈现食物最佳的状态，让食物呈现出最佳的样子，最佳的口感呢？

似乎这不仅仅是厨师们想要知道的， 美食爱好者（吃货们）也同样想知道。

翻开这本《福桃2.食物最好吃的时刻》你会发现这是一本跟之前的美食书不那么一样的书。 不仅你能看见食物好吃的样子， 你也能看到食物储存过程中满满腐烂的样子。

关于食物什么时候最好吃呢？ 每个人都有着不同的见解， 或许五星级饭店里的厨师的一道菜，也比不上小时候吃到的那么美味， 一碗甜甜的冰糖雪梨，胜过之后吃到的任何甜食， 不可否认的， 人们记忆里面的美味的食物，有时候是带着感情的。

而这本书中的描述则是以客观的角度来展现出食物最好的状态， 几度的可乐最好喝， 温度适中的时候，可乐的口感才最好， 不论是多么挑剔的人，都能分辨出这里面的差别。 日常百姓饭桌上的涮羊肉， 你能知道羊哪个部位的肉最好吃么？ 对于那些直接从超市里买现成羊肉片的人们来说， 这个是个科普的时候， 因为以后自己去买羊肉的时候， 这些研究得出来的结论，能帮助你更接近美食。

鱼什么时候最好吃， 羊肉怎样才美味，螃蟹怎么吃， 这些都能出现在你饭桌上的食物， 翻开这本书你都能找到颠覆你感官和认知的地方。

这也许就是为什么会有人费这么大力去研究与展现食物最美的时刻了吧。

民以食为天，吃到最好吃的食物， 才对得起这些食物成长过程中那些饲养和种植的人们的辛勤劳作呀。

《福桃02：食物最好吃的时刻》读后感(五)：在这本书中能够吃出快乐

这本《福桃02：食物最好吃的时刻》的确是我看过路子最野的美食书，从封面就能一目了然了，一条口流鲜血的鱼在封面的正中央，正迎合了书的副标题，食物最好吃的时刻应该就是最新鲜的时刻吧。其实不止于此，这本书中把所有我们之前吃过的食物以最佳的状态呈现，很多小技巧我们之前可能都没有注意到，选材、温度、清洗等等都很考究。随书附赠的一本别册讲述了馒头的各种吃法，如此简单的食物在书中都能够显得逼格颇高。

书的正文内容很杂，总之都是以食物为主题，还有很多开放式的插画，国内是很少有机会能够看到这么暴漏的话题的。书中所提到的这些新奇的食物制作方法可以用新奇特来形容，很少有人会在家里真的这么做，不是说有多复杂，而是大多数人会认为没有必要。这是一种对于极致的追求，所以说在本书中食物都被应该称为美食，真的做到了食物最好吃的时刻。

在这本书中，食物被赋予了意义，如果等下你要在家里吃晚饭，那么你很可能在放下本书之后立刻去市场买菜。如果是一个人，确实书中所提及的这些方法就没有那么大的作用了，一个人的时候人们一般都会去糊弄地吃点能够填饱肚子的东西。我就是，看完本书之后立刻决定当天晚上吃火锅，于是我按照书中的指示，精准地计算时间，把每一样食物以与往常不同的方式品尝，不知道是心理作用的原因还是怎么，我竟然吃出了空前的美味。

这本书有很多菜谱，文字是充实内心的，菜谱则是补充能量的。吃得好一天的心情也会随之好起来，很多人可能没发现这点，我自己可是深有体会。人们每天学习各种技能，却忽视了学习烹饪，只是一些专业的步骤就可能让自己吃上饭店里都吃不到的美食，这一本书就足够了。

很多偏西式的食物看似制作过程很复杂，在书中我们也可以看出有些甚至比做蛋炒饭还要简单。这也不光是对于美食的追求，也是对于健康的注意，好吃的食物不一定健康，凡事要以对自己身体的伤害为首要考虑因素。很多东西虽然很香，但是这些搭配很可能会对身体造成伤害，可能偶尔吃一两顿并无大碍，但为什么不干脆吃一些既好吃又健康的食物呢。