我们为什么爱饮料读后感摘抄

《我们为什么爱饮料》是一本由[英] 亚历克西斯·威利特著作，北京联合出版公司出版的平装图书，本书定价：60.00元，页数：344，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《我们为什么爱饮料》读后感(一)：如果你想借饮品解决健康问题，我建议你还是别买了!

我们为什么爱饮料？ 当然 必须是……好喝啊! 奇妙的饮品世界里，关于一切饮料的爱恨情仇。 水——乳类饮品——热饮——冷饮——酒精类饮品， 以及餐前餐后酒， 这是本厚厚的没有一张图片的科普读物，从自己感兴趣的部分入手翻阅即可: ·

《我们为什么爱饮料》读后感(二)：常喝的饮料，你对它了解有多少？

人体的百分之七十八是由水分组成，我们需要摄入水分才能生存，最快的摄入方式就是直接饮用，但是，我们年轻人是不喜欢直接喝没有滋味的白开水，但是拥有各种味道的饮品又含有了什么成分？我们又交了多少智商税？ 不知道大家还记不记得第一次喝的奶茶，我倒是印象很深刻。小学3年级，那时家里附近一个地下商场开业，爸爸妈妈晚上带着我散步经过，顺便进去逛逛。出来收银台后，对面就是一个小档口，上面横幅写着“台湾珍珠奶茶”，从小到大只喝过牛奶和茶，却不知道二者还能一起混合饮用。爸爸看到我自己跑到那档口站着，脚仿佛被钉住了一般无法移动，就给我买了一杯，草莓味的哟！第一口下去后，仿佛打开了新世界大门。但是这样一杯奶茶居然卖10元，贵的不要不要的，但是现在，小时候昂贵的仿佛遥不可及的奶茶，已经是烂大街，甚至自己在家几块钱便能做出。 而随着时代发展，人类生活质量要求越来越高，根据各个方面的需要，商家推出各种饮料供我们选择：下至普通日常的矿泉水，上至提供额外健康益处的功能饮料。但是是否真的有这个功效呢？亚历克西斯·威特利的《我们为什么爱饮料》这本书就收集了全世界最受欢迎的饮品，进行了分类，并分析了各种饮品的构成及其对人体的影响。让我对饮料又有了新的认知与理解。

这本书在分析完了5类饮料后，还额外说了下商家的营销，其中让我想起了几年前大火的益禾堂。抖音的崛起，益禾堂借着这股东风成功展现了自己，砍获一批又一批跟风的消费者，加盟商一个接着一个。那时一条街上，基本每隔20米就一家益禾堂，便宜大碗网红成为了它的标签。 “麻烦给我的爱人来一杯Mojito 我喜欢阅读她微醺时的眼眸 而我的咖啡 糖不用太多 这世界已经因为她甜得过头” 本来一般都是下小酒馆才喝的mojito，因为周董的一首《mojito》，引发一段时间莫吉托热，在超市货架上，琳琅满目的饮料中加入了莫吉托口味的，先不论好不好喝，反正那段日子逛超市时，货架上莫吉托味比其他味道的量总是要少许多。而其中多少有着商家接着明星流量蹭热度的痕迹。 “秋天的第一杯奶茶”刷爆了朋友圈，你喝了吗？ 一句平常的话上了热搜后，刷爆了朋友圈，因为养生意识崛起而生意略冷的奶茶店又火热了起来，我公司几乎人手一杯。用同事一句话：“虽然天天都可以喝奶茶，但是这句话让我觉得今天的奶茶更有仪式感，味道都好了！”

其实我看完本书，最大感想是：万事万物存在都有它益与害，如同牛奶对于很多人来说营养丰富，而乳糖不耐受者这就是不敢碰的禁物。而水是一切饮品的基础，是占据人体大部分比例的存在，但是过量又会造成水中毒。以后遇到新鲜事物，理性客观对待，因为它们不仅凝聚了口感和健康的科学，背后更是有营销的推波助澜！

《我们为什么爱饮料》读后感(三)：你以为你对饮料了解很多？别开玩笑啦，你可能连水都没分清楚！

水是生命之源，人类、动物和植物都离不开水，可以说没有水就没有生命。而随着社会的发展，人们对水的追求各有不同，更多的人每天选择喝饮料，然而，你知道我们为什么喜欢饮料吗？

有这样一位作者，他就是亚历克西斯·威利特，精心著作了一本关于一切饮料和饮料的一切这样的书籍，以气泡水、酸奶、咖啡等几大类饮料为框架，系统介绍了它们令人心驰神往的秘密，一口气解决饮料的“能好怎”问题，它是一本全面、有益又有用的科普读物。这本书就是《我们为什么爱饮料》。

其实，我对饮料一点也不懂，无论是气泡水，还是咖啡，以及啤酒、葡萄酒等饮品都了解甚少。平常在生活中喝饮了，几乎都是以口味或者朋友推荐来选择。 生活中，我们都知道，人体含水量在60%左右，如果一个人体重为70千克，那么这个人体内含水量就达到42升左右。然而，我们每天消耗最多的也就是体内水分，我们需要不断补充水分，才能维持健康和平衡。 人，一生都与水息息相关，水在人的生命中起着至关重要的作用，人们每天也在补充着不同的饮料。然而，不同的饮料有着哪些不同的区别呢？ 01 你知道瓶装水的区别吗？

我们去超市购买瓶装水时，有没有注意过瓶装水名字各有不同？有些是矿泉水，比如百岁山矿泉水。有些却是山泉水，比如龙王泉山泉水。它们都可以直接喝，也可以让我们解渴，到底有什么区别呢？ 矿泉水与山泉水都是天然水，二者最主要的区别就是矿泉水必须拥有恒定而独立的矿物成分，取自官方认可的山泉，而山泉水的规定并没有如此严格。纯净水与蒸馏水，纯净水中杂质被清除或降解到最低水，蒸馏水是蒸馏产生的水，可能含有少量污染物。而所谓的碱性水，据说有利于健康，但没有证据支持。 02 母乳一定比配方奶好吗？

说到婴儿奶，我想大家一定会想到母乳和特配方奶，母乳被标榜为最营养的婴儿食品，哺乳主要分为三个不同阶段，分泌的乳汁类型也不一样。母乳富含新生儿健康成长所需的一切物质，包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、全部维生素以及微量元素。人乳的含糖（乳糖）量高于牛奶。配方奶则是母乳的替代品，通常是经过处理后适合婴儿饮用的脱脂牛奶。 然而，母乳优于配方奶吗？可以说是有利有弊，很多研究表明，母乳喂养有助于婴儿的健康和成长。权威健康专家强调，一些国家因为缺乏母乳喂养，儿童的健康、营养和成长以及妇女的健康都受到了长期严重的负面影响。 理论上，母乳是婴儿最好的食品，而且大家也都认为宝宝吃母乳，抵抗力会更好一些。母乳的好处的确很多，但万事万物都不可能有绝对的完美，母乳实际上有时候也可能会给一些婴儿带来损害，比如，母乳喂养的幼儿在一岁以后患上蛀牙的可能性较高，这些幼儿缺铁的现象也更为常见。此外，酒精、尼古丁、杀虫剂和重金属等环境污染物会进入母乳中，对幼儿造成危害。 03 冷饮热饮，你喝对了吗？ 如果让你冬天选择饮料，你一定会毫不犹豫选择一杯暖暖的奶茶；夏天天气热，你去奶茶店，我想你一定会优先选择一杯冰镇饮料。冬暖夏凉嘛，对吧？ 但是，你真的选对了吗？ 其实，如果按照正常理论来说，夏天太热，想要快速降温的话，是应该选择热饮的。别不相信哈，奥利·杰伊就曾做过一项研究，喝热饮的话，人体会产生显著的反应，加快汗液的排除，然后快速被蒸发掉，从而更快更好地帮你降温。 所以，平常我们热的时候，选择的冷饮也许只是满足自己嘴巴能够一下凉爽的感觉要说降温的话，喝杯热饮，出出汗，真的能够快速降温的。

《我们为什么爱饮料》读后感(四)：你喝的饮料真的是健康的吗

我们每个人每天都离不开水，有些人喜欢喝白开水，有些人喜欢喝茶水，有些人喜欢喝咖啡，其实这些液体我们可以把它们统称为饮料。

关于喝哪一类的饮料，不同的人有不同的见解，医生会建议我们要多喝白开水，一天要8杯的量，养生的人觉得喝茶对身体更有好处，职场上的年轻人追求现代的潮流，一到下午茶时间会选择喝咖啡，并美其名曰：咖啡提神抗疲劳。

关于经常出现在人们生活中这些饮料，我们大多数人其实并不了解它们真正的作用，这些饮料背后真正作用机制是什么？他们真得能够给我们带来想象中的益处吗？

关于这些疑问，剑桥大学生物医学博士亚历克西斯.威利特在《我们为什么爱饮料》这本书中给出了答案，亚历克西斯一直在致力于以一种简单的方式将前沿研究展现给大众读者，在这本书中，她带领着我们从基础的知识入手，利用科学的数据和前沿成果来破除人们关于健康饮品的错误认知，还直接戳穿了健康饮品的通用的忽悠公式。

接下来，我们就从在生活中我们经常会选择的三类饮料来逐一分析。

水

水是我们每天都会饮用的液体，我们需要摄入水分才能存活下来，尤其是在烈日炎炎的夏天，几乎每个人手中都会有一瓶瓶装水。世界各地的瓶装水消费量都很大，而且一直在上升，瓶装水的种类有很多，虽然都是水，但是标签却不一样。那这些瓶装水之间有本质的区别吗？

不如我们经常喝的矿泉水，它是一种天然水，它主要来源于天然、纯净以及没有任何污染物的地下水源。它必须在水源地瓶装，这样可以保证水质不会受到污染，所以它无需经过处理就可以安全饮用。它之所以叫矿泉水，是因为它拥有恒定而独特的矿物成分，水源地更是得到了官方的认可。

还有一种我们经常会选择的纯净水，它有时也被称为瓶装饮用水，说白了，它就是用瓶子装的饮用水而已，它在生产的过程中，把它进行净化，只要达到安全可饮用的级别就可以了。纯净水有各种各样的来源，包括来自供水系统的自来水。

茶

很多中年人尤其是看重养生的中年人，会在生活中选择茶饮 ，其实真正的茶是一种热饮，是把晒干碾碎的茶树叶子加入沸水中沏成的，茶拥有 兴奋作用和健康益处，所以备受人们喜爱。

茶水里面含有丰富的物质，但是泡茶的温度和时间、茶叶类型和质量都影响着茶水中有益化合物的含量，以及这些物质有多少最终能够发挥有效性。比如，早晨采摘的茶叶通常还有较多的淀粉，所以其品质比当天晚些时候采摘的要更好。

虽然在动物实验中发现茶里的提取物以及化合物是有益的，但在整体上看，茶对人类的健康作用似乎尚未定论。因为泡茶的过程中有太多的变量 ，茶的种类和品质、泡茶的方式、每天饮用多少杯茶以及饮用多长时间等等，这些都会对研究结果造成影响。

咖啡

咖啡是一种热饮，它由热水和烘焙磨粉的咖啡豆制作而成，它在世界最受欢迎的饮品中排第三。人们之所以选择它，主要是看中它的兴奋作用。很多人把浓咖啡当成是日常必需品，一旦缺少，就会感到头昏脑涨。

咖啡里面含有的成分有很多，被我们大部分人所熟知的是含有兴奋作用的咖啡因，咖啡因能刺激中枢神经系统，提高人们的警觉性，还有可能诱发激动情绪，它在止痛药和偏头痛药中应用得也很广泛。

我们经常会听到别人说咖啡有益健康，那是因为经常饮用咖啡可以降低早逝的风险，这对于咖啡爱好者来说是一项福音，关于咖啡对大脑的影响，研究有很多，但是一直没有统一，因为不同的研究得出的结果往往会不一样，而且不同的人群与不一样的认知功能衡量方式都可能让结果出现不一致的地方。

关于咖啡对人的长期影响，有迹象表明经常饮用咖啡能够降低患痴呆症、阿尔兹海默症病的风险，还有人说咖啡可以增强体能，有不少证据表明：咖啡可以帮助自行车运动员和赛跑运动员改善耐力方面的表现。要是在进行耐力测试前饮用了咖啡，运动员就会表现得更出色。

不管是水、茶还是咖啡，它们在我们的生活中都扮演着重要的角色，对于它们的具体功效，我们不能偏信，只要它们可以为我们的身体健康带来好处就可以了。

《我们为什么爱饮料》读后感(五)：要健康，我劝你要喝饮料

近期，人民日报报道称：湖南长沙，一名22岁女子长期把奶茶当水喝，导致糖尿病酮症酸中毒，住进ICU抢救才捡回一条命。类似的报道很多：初中生长期把可乐当水喝，最后导致白内障；9岁男孩把可乐当水喝，长出56颗肾结石等等。

曾经有一个时期，我觉得白开水没有味道，奶茶和冰镇果汁不离手，胃和心理得到极大的满足。导致的直接后果就是：脸上痘痘成片起，生理期紊乱，体重飙升，口渴的问题并没有得到解决。

因为实在不想喝白开水，换成了大枣枸杞养生茶，或者泡一朵菊花。口渴解决了，一切问题都解决了。

你有没有遇到这种类似情况？你爱喝饮料吗？

之前我认为在饮料中，咖啡比可乐更健康；植物奶比动物奶对身体好；饮茶可以防止一些癌症的发生。但是读了英国剑桥大学生物医学博士亚历克西斯·威利特的《我们为什么爱饮料》，才知道跟我想的并不一样。

咖啡中的糖和可乐中的糖一样，对身体都没好处；植物奶中加了过多的糖用来改善它的味道，危害大于动物奶；饮茶过度还会引起失眠和其他身体问题。

1、 哪些饮料要时时喝？

我们日常认为饮料包含了奶茶、可乐、咖啡等，但水其实是饮料中最重要的一员。

外出时，不管在哪儿，只要是有商店的地方都能买到一瓶矿泉水。其实早在20世纪50年代的时候，就已经有矿泉水的商家在全世界推广天然水。因为国人爱喝白开水，现在有商家还推出了瓶装的凉开水。

除了无色无味的瓶装泉水和凉开水，还有气泡水、维他命水等等。这些都是在普通水的基础上添加了二氧化碳或者其他物质。

水在饮料市场上已经占据了一席之地。人体的六十到七十都是水，那么及时、适当的喝水，对身体健康一定没坏处。

要健康，这个饮料不能戒。

2、哪些饮料要常喝？

近年来，人们对糖分产生恐惧感，抗糖、控糖行为越来越普遍。买奶茶时，通常都会点一杯无糖或少糖的奶茶；运动完，喝一瓶无糖功能饮料。有些健康人士为了控糖，戒掉动物奶选择植物奶。

那么，这样喝到底健康吗？

不管是无糖奶茶还是无糖功能饮料，虽然制作过程中没有主动添加糖，但是饮料本身是含糖的。比如奶茶：奶茶是用茶和牛奶或者其他果汁做底，牛奶含有乳糖，果汁中的糖分也不低，而珍珠、椰果等配料的糖分也很高。大量饮用这种无糖奶茶和功能饮料，达不到控糖的目的。

从营养角度来看，动物奶是仅次于母乳的最佳选择。植物奶的营养和动物奶没有可比性，植物奶的主要成分是水，添加了不同的植物成分。植物本身味道不好的情况下，比如我们常喝的豆浆，很多人喝不惯这个味道，商家会在豆浆里加入糖分和一些油脂，那么添加后豆浆的糖和热量含量远远高于动物奶。

想要控糖，最好是只喝不添加的原味植物奶。而原味植物奶的营养又不够全面，达不到追求健康的目的。

想要健康营养均衡，在乳糖耐受的情况下，无添加的动物奶是最利于健康的，这种饮料要常喝。

3、 哪些饮料要适度？

经常听到科普说：“咖啡可以防癌”、“喝茶可以防止心脏病”、“喝酒能够体内杀菌”。有些咖啡和茶的爱好者，一天喝很多；有些白酒爱好者，感冒了不吃药，认为喝点高度白酒能治病。

但是迄今为止，没有系统的、科学的证据证明这些所谓的科普是真的。相反，一天喝太多咖啡会导致咖啡因摄入过量；每天饮用太多茶会导致氟化物过量；而饮用酒太多，对肝脏、肾脏造成很大负担。

虽然咖啡里的咖啡因、茶里的单宁酸、儿茶素等、葡萄酒里的多酚，都已经被证实对人体健康有益处。但是大量饮用弊大于利，需要适度。

饮料包含很多种，冷的、热的、甜的、辣的等等。根据自己的身体情况，选择适合自己的，适度饮用才是最重要的。