食帖15：便当灵感集经典读后感有感

《食帖15：便当灵感集》是一本由林江著作，中信出版集团股份有限公司出版的平装图书，本书定价：49，页数：2017-2，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《食帖15：便当灵感集》读后感(一)：别再点外卖历劫了，我们一起当便当上仙吧。

以前我的脑海里总是会冒出做便当的念头，却总是无从下手。

做什么？

怎么做？

便当盒怎么选？

怎么搭配才好看？……

无数个问题真是让我一个头两个大。

可是我是真的想做便当给自己吃啊，感觉那是爱自己的绝好方式；

也好想做便当给家人和朋友吃啊，让他们感受到我便当盒里满满的爱。

哈哈哈哈，便当灵感集就这样入手啦。

看到前面的采访，我惊讶到居然有人会这么认真对待便当这件事，真是佩服佩服，瞬间点燃了我做便当的斗志。

关于后面的贴士，如：

如何快速做便当？

不是所有的食物都适合做便当？

你应该知道这些便当烹饪秘诀

装便当是门技术活

你真的选对便当盒了吗？

简直帮我打开了便当世界的大门，后面还有介绍便当配色的，居然还可以给便当配模具……

不说了，我要去准备便当了，祝我好运！

《食帖15：便当灵感集》读后感(二)：这个便当，我愿意领

食帖的书从不会让人失望。从《brunch吧！没那么赶时间》到现在，食帖的书每本不落。尽管出书速度很快，每个月都有一本新的特集书，还是惊讶于书的内容和质量。

便当这本书名如其实，是一个关于便当灵感的大合集。起源、场景、文化、制作方式，还有那些制作者让人感动的故事。

也许好的一部书，就是让人对一件事物的看法产生改变。

买这本书之前，觉得“便当”二字耳熟能详，却离我很远。当真的有这么一本选题出现，感觉像匆匆行走中突然驻足思考，bento这个名词，好像还真的挺有趣的。总会在网上看到那些便当达人，制作出或可爱或惊艳的一盒餐食，除了羡慕、眼馋，那些便当制作背后的独门绝技，我也想知道。

这些瞬时爆发的想法，让我马上买了这本书。从头到尾飞快看了一遍，松了一口气：想看的内容，这本书都有了。剩下的时间，就是拿着零食，看着这本《便当灵感集》，一页一页地翻，就着零食一口一口地吃（看食帖的书真的每次都好饿。

至于书的排版和内容，没挑的，一如既往的好。

觉得有一天，我可能会开始买便当盒、包风吕敷了。不管这么样，这本便当，我先领了！

《食帖15：便当灵感集》读后感(三)：便当的意义，是温柔的回忆

高三大概是我吃便当吃得最频繁的一年。

早餐，是爸爸送到教室楼下的便当。午餐和晚餐，则是妈妈早起做好的便当，中午回家吃一份，下午上学再带一份。连去食堂的路都省去，两点一线的生活里，每天最期待的事情，就是打开便当盒那一刻的满足感。

现在想来，大概就是那一年，妈妈的厨艺突飞猛进，爸爸养成了早起的习惯。陪伴我最久的那个单层不锈钢保温饭盒，在我离家后，开始由爸爸接棒，装着便当上班。

后来再吃便当，就多是在便利店里买到的了。直到有一天读了吉井忍老师的《四季便当》，她写道：“带便当不仅仅是为了营养、省钱、推动环保，那份温馨的回忆会一直陪伴着你，不管过了多久，不管身处何处。”猛然想起高三那年吃过的一个个便当，冲进厨房却发现自己连个便当盒都没有，那一刻非常想家。

现在，我时不时会带自制的便当上班。在超市里琢磨着“做点什么好”的时候，在厨房里把饭菜装进便当盒的时候，总是忍不住会想，爸妈变着花样为我准备便当时，大概也是这样的心情吧。

在这本书中读到了吉井忍老师的专访，文中写“带着爱意制作和食用的便当，对做的人和吃的人来说，意义都大不一样”。我觉得正是如此。如果哪天的便当做得非常成功，能感觉到对自己的爱满满的便当盒都装不下了。

《食帖15：便当灵感集》读后感(四)：美即正义（这是真理）

第一眼看到食帖的这本书，就被名字吸引了——《便当灵感集》，这几个字读起来就有一种幸福感，也许这就是“食帖”有别于市面上其他同类书的原因吧，不拘泥于百万畅销书的套路，不受市场的摆布，坚持自己的美学风格，不说世界，就讲国内，这个大环境下，在我看来已是难能可贵的做书品格，容我“肤浅”的认为，美即正义，光是这点就可以让我一直死忠“食帖”了。

前几天，看到有人讨论形式感，在我看来便当就是一种形式感很足的东西，方方正正的小盒子里藏着所有的精心准备，这种形式感不是无用的做作，而是你真正地将生活放在了一个高处，这样一个有高度的日常生活，是你有别于所有普通人生的细节。无数次决定要带便当去上班，出发点就是希望自己可以吃地更好一些，在现在这个外卖流行的时代，选择多了，其实选择也少了，每天都在考虑吃哪家，每天都在绞尽脑汁地避开高热、高邮、高油、高盐等雷区，吃地多了，自己的味觉都有了麻木的感觉，外卖有毒，真的会让所有人的味蕾趋于一致，所以，带便当这个想法一直一直在出现，但是最终断断续续，续续断断地终于还是没有坚持下来。

这次买了《便当灵感集》，带便当的想法又开始蠢蠢欲动了！O(∩_∩)O哈哈哈~里面的内容都挺实用的，有篇关于日本创意菜老师的采访我尤其喜欢，采访做的很丰富，受访人给出的食谱也比较实用，虽然是日本人，但是东西做的都是中国的，看人家摆放到饭盒里，才发现，原来不是食物国别的原因，只要有心，都能做出好看的便当！！

所以，明天开始带便当吧！

《食帖15：便当灵感集》读后感(五)：一碗酸菜鱼

阅毕。便当的灵魂是米饭。

书如其名，满满的都是便当案例，哪怕日刷灵感也至少满足一个月的菜单，更甭提发散性思维的创新了。便当，一种高度凝练化的生活仪式感，它很简单，简单到对厨艺的要求几乎零门槛，它又需要技巧，例如带汤汁的绿叶菜不适宜使用、刚炒好的菜需要放凉才可盛入，它还需要耐心，耐心得思考明天吃什么便当、耐心得构思便当里的摆盘、耐心得规划购买什么原材料。明明通过外卖或是便利店的盒饭就能很便捷的完成，非要选择自己烧菜自己带菜，这是对生活怀有怎样的尊重，对这一餐怀有怎样的敬意，才会不嫌麻烦、忽视辛苦的做这一切呢，是热爱生活的人，干净和卫生是次要，享受生活每一天的庄重仪式才是主要原因吧。所以说，不管是饭团、三明治、taco，只是要怀着对生活热情制作的食物，都配得上便当这一称号，相反，不管点的外卖多丰盛多奢华、胡乱拼凑的便当里使用了多昂贵的食材，只要没有重视这一餐，都只是含糊罢了。日本人真的很烦，饭团这样普通食物有什么值得宣传的？一把饭一颗梅子、一把饭一张海苔，就这样拿去国外还受到了欢迎，为什么？因为他们上升了价值，营销了内涵，谁不愿意重拾面对生活的真诚之心呢，谁不愿意拥抱家庭的温暖氛围呢，饭团只是一个工具，但老外认可了这个工具。

国内以前是铝制饭盒，现在多为微波炉碗，这些上班带去的餐食也可以称为便当，有次带病上班，萎靡的气息溢出身体，是同事姐姐用微波炉碗分享的酸菜鱼，给我生活重新填入温暖。那段时间在外实习，租的房子里没有烧菜工具，自己也懒得配置，就由着性子点了半年的外卖，想着既要便宜又要好吃，盯着一种连续的吃，乡村基的儿童套餐或蛋炒饭、城中村里的小炒、做活动的冒菜，这些构成了我那段日子里的“便当”，这些当然不算便当，只是无聊的生活里只剩下一顿饭值得期待时，这，也就拥有了便当的内涵。不过有一说一，我还是懒得做便当，一个人吃没啥意义，多一个人分享才有动力。