《惊人的蔬菜汤2》读后感100字

《惊人的蔬菜汤2》是一本由[日]前田浩著作，天津科学技术出版社出版的软精装图书，本书定价：58.00元，页数：208，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《惊人的蔬菜汤2》读后感(一)：全家人都能喝的蔬菜汤

书中详细讲解了蔬菜汤的种类、功效及制作和保存方法。另外，书中还有40多位蔬菜汤实践者的真实经验分享。读者全面了解蔬菜汤的惊人效果。 在制作蔬菜汤时，作者推荐使用多种蔬菜。用多种蔬菜煮成汤，不同的植化素会综合而多方面的发挥作用，增强效果。 蔬菜经过加热后，其中可溶性膳食纤维会大量融入汤中，膳食纤维能促进肠道菌群中益生菌的增殖，经肠道吸收后还能激活白细胞。而肠道菌群的改善与白细胞的激活有助于增强免疫力。 蔬菜汤的制作方法超级简单，不会带来任何负担。每天喝蔬菜汤能一次大量摄入多种蔬菜。蔬菜汤风味柔和，能品尝到蔬菜本身的甘甜与鲜美。 选择多种蔬菜能均衡摄入不同的抗氧化物质，让保健功效加倍。不妨多选用时令蔬菜，以5~8种为理想。深绿色蔬菜的抗氧化能力特别强，如菠菜、西兰花、茼蒿等等。 红色蔬菜汤 食材:洋葱、番茄、紫甘蓝、红彩椒、红薯 制作方法: 1 将蔬菜清洗干净 2 将食材去皮切成适当大小 3 锅中加入食材与水后开火，在煮沸前转小火以避免溢锅，然后盖上锅盖再煮30分钟，直至蔬菜变软。 植化素 植化素是植物为保护自己，抵御紫外线、害虫、霉菌与细菌等威胁而生成的化学物质的总称。植化素多达1万多种，九成都在蔬菜、水果等植物性食品中。植化素有超强的抗氧化能力。 番茄中的番茄红素，菠菜中的叶黄素能清除紫外线产生的活性氧，有着预防晒伤，推迟色斑与皱纹出现的功效。 蔬菜有效成分会随着时间的流逝而减少。为了减少有效成分的流失，趁着蔬菜新鲜，及时烹饪十分重要。 每天一碗蔬菜汤，对抗活性氧，提高免疫力。

《惊人的蔬菜汤2》读后感(二)：《惊人的蔬菜汤2》

蔬菜这种生活中最常见的食品，如何能产生惊人的能量？且听听日本日本抗癌药研发专家前田浩怎么说。 他之前已经写过一本《惊人的蔬菜汤》，让许多读者受益匪浅。而这本书是选取实践者的真实体验再次分享给读者，让更多的读者了解蔬菜的功效。 那蔬菜汤究竟有哪些功效呢？ 它能增强免疫力，预防感冒，抵御病毒感染，保护身体；改善肠道环境，预防和改善生活方式病，延缓衰老；还能预防癌症，提高预后生活质量。 关键是它的做法超级简单：把时令蔬菜加水，开火煮即可。 什么是做成蔬菜汤而不是生食蔬菜呢？原来蔬菜做成汤以后，经过短暂的加热，蔬菜的细胞壁会破裂，其中的有效成分可以融入汤中。这种有效成分不是维生素或者是矿物质，而是各种各样的抗氧化物质。抗氧化物质是能够防止氧化造成细胞衰老与遗传因子受损的物质。 读到这里，是不是有些心动了呢？在细读各位实践者的真实体验吧。有改善化疗后的食欲不振的，有减肥的，有让皮肤变得水润有光泽的，有让癌症病灶消失的，有改善视力，让色斑变淡的……这时候心动的程度是不是又加剧了呢！ 但是要友好地提醒，想要看到蔬菜汤的功效必须长期坚持才会有效果，希望你能坚持下去，让蔬菜汤的惊人功效显现出来！

《惊人的蔬菜汤2》读后感(三)：《惊人的蔬菜汤2》——养生日常的蔬菜汤竟然还能改善体质？！

再也不是精力旺盛到可以肆意熬夜吃喝、开怀畅饮的年轻时候了，

养生渐渐成为生活的中心，为了家庭和孩子，健康必须居于第一位了

吃什么、怎么吃、吃多少，慢慢成了哪里好吃，要找谁吃等的替代话题

馍菜汤作为百姓家常饭菜，汤也几乎达到和菜并驾齐驱的地步了，除了菜的色香味，也离不开汤的营养鲜美滋补。

在我们上述营养补充的认识之外，科学研究竟然还提出了蔬菜汤的健康预防功效，没想到我们日常吃的蔬菜汤还可以抗病毒、抗氧化、抗衰老，改善体质，这些功用在《惊人的蔬菜汤2》中都有介绍。

这本《惊人的蔬菜汤2》的作者是药物传输系统（DDS）研究领域的先驱、抗癌药研发专家、治疗癌症的高分子药物的EPR效应的发现者、诺贝尔化学家热门候选人，其研究领域包括高分子药剂、癌症防治、自由基（特别是活性氧、一氧化氮）、DDS等，本书即其在活性氧领域研究的生活化运用。

在这本书中，作者在原来蔬菜汤方面书籍良好反响的基础上提供的再版版本，除了讲述蔬菜汤的种类、功效及制作保存方法之外，还提供了40位从蔬菜汤实践中获益的读者反馈信息，并从科学原理层面讲述了蔬菜汤起作用的深层原因，大家不妨抽空看看，让每天的养生多一些科学底气。