惊人的蔬菜汤读后感100字

《惊人的蔬菜汤》是一本由[日]前田浩 [日]古泽靖子著作，天津科学技术出版社出版的软精装图书，本书定价：58.00元，页数：168，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《惊人的蔬菜汤》读后感(一)：健康、实用易操作的蔬菜汤！能防癌，作用很大！

如今人们生活水平普遍提高了，每天都吃的起大鱼大肉，随之而来的疾病年轻化问题也越来越突出。

于是越来越多人崇尚素食，喝蔬菜汁，提倡健康饮食。

日本抗癌协会会长前田浩编著的《惊人的蔬菜汤》一书，融合了他50多年的工作研究成果，详细介绍了蔬菜汤的神奇功效，包括蔬菜汤的烹饪方法及种类。在书本后半部分，作者还分享了案例反馈，全方位的展示了蔬菜汤的神奇功效！

为什么喝蔬菜汤？ ㊙️引起癌症与病毒感染的罪魁祸首

《惊人的蔬菜汤》读后感(二)：想要吃的健康，不要拒绝一碗蔬菜汤

在美食遍地的当下，人们已经不会为吃什么发愁，却为自己的血糖血脂忧虑。而对于“无肉不欢”、不能错过“秋天第一杯奶茶”的人，控制饮食实在是一件困难的事。但是调整饮食结构却是我们可以做出的选择。《惊人的蔬菜汤》就在解释蔬菜汤的营养价值与膳食的同时附上了实际可行的蔬菜汤菜谱，可谓是“又好读又好吃”，不仅适合放在书架上，也适合放在包里--不加班的下班路上路过菜市场，选购几样自己喜欢又适合放在汤里的蔬菜，也算是一天中美好的小确幸。 在单身人口占据一定比例的当下，可能做一次饭并不能吃完，汤也是一样。针对这样的情况作者也同样有应对方式--在汤中放入适当的维生素C可以保持食材的新鲜，进行适当地储存后放入冰箱的冷冻室，下一顿进行解冻就可以了。不管是将食材打碎做成蔬菜浓汤还是直接在锅里煮的蔬菜汤，都可以一次做成分次食用，这样既保证了每餐的蔬菜摄入量，同时也避免了浪费，是一件一举两得的事情。 想要吃的健康，在菜谱中加入多种多样的蔬菜汤是不错的选择。多吃蔬菜，让我们每餐多加一碗蔬菜汤开始。

《惊人的蔬菜汤》读后感(三)：吃灰的料理机，该醒醒了

吃灰的料理机，该醒醒了

在我们周围，越来越多的人受疾病折磨，同时也越来越多地人更加注重养生，希望远离疾病困扰，让生活更健康。当我看完这本《惊人的蔬菜汤》时，对蔬菜和食疗有新的认识，原来我们平时吃的也是有讲究的。这是一本集食疗健康科普于一身的健康管理书籍。作者曾任日本防癌协会会长等职，另一位作者则是古泽靖子，是位料理研究家，看完这本书，不禁感叹，原来疾病可以在日常的饮食中预防的。

令人意外的是，作者从她的工作经历中知道活性氧是一种攻击性很强的物质，它能损伤细胞甚至基因，破坏身体组织并使其丧失部分功能，而喝蔬菜汤是保护身体不受活性氧伤害的好方法。并通过临床试验和实验证实蔬菜汤可以有效预防癌症。

当然，适用蔬菜汤的好处还是很多的，有助于血管舒张，膳食纤维帮助增加肠道内益生菌，慢性炎症引起的衰老、阿尔兹海默症等慢性疾病都可以通过食疗汤得到一定程度的改善。

作者从蔬菜汤的制作方法入手，不同种类的汤（根茎类、菌类、十字花科类等等）都配有制作步骤还有相应的图片，用量、保存方法等，还发现蔬菜的边角料大有用处，可以做汤底。利用家里的食材，我尝试着做了蔬菜汤，感觉味道还行，搭配我的五谷杂粮粥，感觉很健康，但是这是个长期的过程，是时候把家里的料理机用起来了。

当然这也离不开我们适当的运动，良好的心态也至关重要。从儿童到老年都可以使用的，一本全家健康指导书籍。

《惊人的蔬菜汤》读后感(四)：不可思议的蔬菜汤

前几天正好遇到大学同学一起聊天，说到同学的父亲在经历了四年顽强的抗癌生活后，已经不幸离开人世。因为同学的父亲本身也比较年轻，不过是五十出头的年纪，就已经在癌症的苦海中无法脱离，所以听闻这个消息后，深感震惊的同时更多的是关于身体健康层面的反思，一直说身体是革命的本钱，那么如何在健康的时候更好地管理自己的身体，又如何在亚健康的时候清除体内毒素，让身体恢复元气呢？

药补不如食补的蔬菜汤

民以食为天，对应古典中医里常说的病从口入，这本《惊人的蔬菜汤》从日常饮食的角度给了很多健康的汤水式饮食方案，不仅抗病毒，还可以抗氧化，抗衰老，轻松打造不易生病的体质。日本这个国家一直被称为长寿之国，难怪这本书在日本累计销量已经突破30万册！

这是一本被临床试验和实验证明过的蔬菜黄金汤宝典，预防性的喝蔬菜汤去增强人体的免疫力，让身体获得活力，抑制癌症病毒的扩散。

超简单的美味快手蔬菜汤

蔬菜汤简单来说就是字面理解的蔬菜+汤，不管是大块蔬菜汤，或是蔬菜浓汤，基本上就是有手就能做！只需要简单的切蔬菜，加水，适当的熬煮，一晚健康的蔬菜汤就已然呼之欲出，蔬菜的搭配按照应季蔬菜叠加必备蔬菜的法则，按照比例加水就完美实现，而且这种吃法能充分利用到植物的皮、根、茎，边角料都完全不会浪费，被做成蔬菜汤底。（不得不说，日本人在食材的整体利用率算他全球较高没人会反对吧…）一次性做出蔬菜汤分装，后续坚持饮用时拿出解冻即可，节省人力的同时也非常方便。

个人还是更喜欢大块蔬菜汤，原汁原味而且咀嚼更带劲！书中的第二部分有细化很多不同种类的蔬菜汤做法，也给到如何给蔬菜汤增加味觉的优秀建议，分量标注都非常详细，动手按照流程做就是丰富多彩的美味。

好处多多多到你想不到的蔬菜汤

第三四部分主要是关于蔬菜汤和癌症的一些学术研究成果和论证，好处多多只能用不可思议来表述。如果你现在依然健康，又或者你已经有微微亚健康症状，一起来喝蔬菜汤拥抱自己的健康和美丽吧，当你热爱自己的身体时，身体才会反馈热爱给到你。

希望更多的人都可以了解蔬菜汤对人体的好处，让更多人更健康的去体验更多的人生。

《惊人的蔬菜汤》读后感(五)：这本内卷的食谱，教给你的可不止是蔬菜汤

古人云：民以食为天。

明朝洪应明编著《菜根谭》，这本被誉为囊括了5000年中国处世智慧的奇书，名字就起源于“咬得菜根，则百事可做”，俗语亦云“布衣暖，菜根香，读书滋味长”。

其中“菜根”，指蔬菜的根部，比喻一个人磨练修身的重要性。而在我们日常生活中，蔬菜也是我们每天必须要食用的。

日本抗癌药研究学者前田浩和古泽靖子在所著《惊人的蔬菜汤》中，以实验理论“喝蔬菜汤是消除人体内活性氧的有效方式”为基础，为大家推出用蔬菜制作的“新型食疗汤”，并指出预防性地喝蔬菜汤，更不容易患癌症，帮助大家获得更健康的身体。

全书共分七章，从快手蔬菜汤的制作、蔬菜汤的效果等方面，详细介绍了蔬菜汤让体弱者恢复元气、抑制加速衰老和慢性炎症等神奇的效果。

书中用近百张彩图，逐步演示轻松易上手的蔬菜汤配方和做法，用便宜的蔬菜也能做出美味可口的食疗汤。

同时，还以科学严谨的实验数据为基础，为大家提出了专业的研究结论。

比如，蔬菜汤比生蔬菜的抗氧化能力更突出，所以不要再简单粗暴地用生蔬菜打汁了，煮过后的蔬菜汤美味又营养。

还有，通过患者实例证明，蔬菜汤有利于提高免疫力和恢复体力，很适合给手术后体虚的病人来服用。

当然注重健康饮食只是一方面，再加上适度运动，才是预防癌症的两大法宝。那么健康的蔬菜汤，让我们大家一起喝起来吧！