给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史读后感100字

《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》是一本由[英]海伦·萨贝著作，捧读文化|百花文艺出版社出版的精装图书，本书定价：128.00，页数：2021-8，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》读后感(一)：《给自己一杯茶的时间，全球下午茶简史》

没读之前，觉得是历史书，应该不会很有趣，抱着读读看的想法看了几页，马上就喜欢上了。 从前几页英国大胡子男人喝茶用的胡子杯开始，对这本书产生了浓厚的兴趣。断断续续读了好几个月，终于读完了。好耶！ 很多很多之前从来不知道的小知识（知道了也不一定有用哈哈哈），英国人喝下午茶时，会准备很多点心：司康、三明治、各种面包和蛋糕。而且他们在茶具上很讲究，比较富裕的家庭，会有很多银餐具和一些从中国来的青花瓷小碗小杯子之类的东西。 随着时代的发展，茶室开始兴起，解决了很多女性外出和朋友聚会的需求，因为当时的女士通常不去咖啡馆。茶室的大规模开设，开创了一个“茶舞聚会”的时代。当时的鸡尾酒还不流行，男士女士们跳舞一般都是在大户人家的晚宴或者相关聚会上。茶舞聚会的举办，让一些男人女人们在下午也可以跳上几支舞蹈，以放松身心。通常是这样的：女士们在下午茶开始时就前往聚会，和其他的朋友们聊天云云，等到丈夫工作结束，丈夫也会来到聚会上，和自己的妻子跳上几支舞蹈后再一起回家。 后来还讲到茶马古道、丝绸之路、西藏酥油茶、广东香港地区的茶餐厅、台湾的珍珠奶茶（QQneinei好喝到咩噗茶），还有摩洛哥等北非沙漠地区的薄荷茶。 还是很值得一看的，这本是捧读文化去年出品的新书，2021年8月印的，可能最近价格还是挺高，过段时间应该就会降价了，可买（或者微信读书白嫖哈哈哈）。

《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》读后感(二)：品一杯香茗，享优雅生活

世界匆匆忙忙，人们忙着生存，忙着工作，忙着做别人眼中的佼佼者，然而生活的本质并不是如此。既然有缘相遇，不如短暂停留喝杯茶，聊一聊有关下午茶的历史，回忆一下曾经悠闲自在的日子。

《给自己一杯茶的时间》是一本详细讲述全球下午茶的简史，作者以不同国家为界限，讲述茶饮在人类世界不断流行且经久不衰的过程，同时也向不同文化下的人们的饮茶方式，随书附赠一本下午茶食谱，可以足不出户就享受西方古族的下午茶甜点。

茶源自中国，自唐朝开始，茶叶就已经成为了一种高端的商品流入其他亚洲国家，逐渐扩散到全球。因为茶特殊的口感极其健康的功效，茶饮迅速成为了贵族餐桌上的重要角色。

为了能够彰显茶饮的独特，欧洲的贵族往往会打造精美的茶具，组织大型的茶话会，下午茶一度成为欧洲贵族最重要的社交活动。甚至还诞生过自助餐式的下午茶会，只需要支付一定的入园费，就可以任意享用茶话会上的糕点与甜品。

下午茶的诞生与西方的饮食习惯有很重要的关系。以英国为例，英国1817年，因为晚餐时间被推迟到傍晚，甚至有时会晚到八九点，而午餐变为一顿简餐，在傍晚五六点左右很多人都会感觉饥肠辘辘，自此，每天的下午这个时间被固定为下午茶时间，人们会配上一些简单的小糕点果腹。但是在糕点的选择上也有要求，下午茶只是过渡并非正餐，因此人们会尽量避免蛋糕等高热量食物，以免影响晚饭。

随着茶饮在贵族社会的流行，社会上出现了很多走私茶，这导致政府不得不减少茶叶的税收，也正是这些政策让茶饮以低廉的价格走入寻常百姓家，茶饮才实现了真正的普及与流行。虽然茶饮源自中国，但是各个国家早已形成了自己独有的一套饮茶习惯，比如在德国，喝不到三杯茶就是一种不礼貌的行为，爱尔兰人最喜欢喝浓茶，意大利虽然是喝茶最少的国家，却拥有最受欢迎的茶室。

即便是在发源地中国，不同地区对饮茶的习惯也是有所区别的，由此衍生了很多茶文化，比如点心文化，喝早茶，港式茶餐厅，台湾茶艺等等。品茶常常与禅意结合在一起，泡茶，喝茶都是一种慢生活的享受。茶的种类早已不再单一，各类的茶叶也都具有着独特的功效，不仅能够提神醒脑，同时有益于身心健康，起到预防疾病的作用。喝茶能够静心，品茶助于思考。给自己一杯茶的时间，在喧嚣的世界中偷的片刻闲暇安逸，好好欣赏一下生活的地方，在匆忙中保留一丝优雅。

《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》读后感(三)：一本书让你秒懂下午茶

近几年，各类简史的书购了不少。像是熟知的《时间简史》《生命简史》《人类简史》等等。今天读的同样是一本简史——《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》。

我们很多人对于下午茶的认知，多是从小说里看到的。比如《傲慢与偏见》《蝴蝶梦》《爱丽丝漫游仙境》等等。

不难发现一个规律，那就是这些作者都是英国人，可见在英国人眼中，没有什么比下午茶更重要的事情了。

这本《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》由于封面采用特种细格纸，手感非常好。全书为32开，尺寸是787*1092。硬壳精装，采用特种纸全彩印刷。由于纸张采用轻型纸，整本书拿在手里也不是特别重。

整本书共分为八章，介绍了英国、中国、美国、加拿大等全球33个国家下午茶的文化，书中包括了137幅彩色图，含有茶会现场的照片、油画、茶具，食谱、菜单等。33个茶会示例，含有家庭茶会、运动茶会、野餐茶会、教堂茶会等等。还有超过100个有趣的下午茶冷知识。茶会涉及各种场合，书中同样介绍了它们各自不同的特色和规矩。

19世纪50年代中期，下午茶真正成为英国传统的一部分，成为一项社交活动。

整个维多利亚时代一直到第一次世界大战，麦芬都是下午茶里非常受欢迎。

茶会礼服出现在19世纪70年代，直到20世纪10年代都非常流行。直到1914年，茶会礼服被茶会裙或鸡尾酒会礼服取代。

17至18世纪，工业革命后，中午吃热饭不方便，傍晚茶兴起，最典型的就是火腿之类的冷盘肉。

书中还引用了其他书中的文章。比如《英国美食》中介绍的下午茶中的虾茶，比如《美丽与时尚》中关于茶会礼服的选择，比如《厨师，请到花园来》中介绍了家庭茶会的规矩，比如在《美食即艺术》中介绍了如何举办下午茶。

本书的作者是英国的食物历史学家海伦萨贝，其作品有《阿富汗仪器和烹饪》《茶：全球历史》等书。

茶，向来只知道是用来冲泡的，从来没有想到普通的茶叶在19世纪50年代的英格兰还可以用来占卜。作者介绍这种茶叶占卜至今还在苏格兰、爱尔兰等地流行。

1875年克兰斯顿茶室开业，老板的广告语是：来一杯加糖加奶的上好中国茶，另有美味面包、蛋糕供用。多么有趣的广告语。

在不列颠哥伦比亚省的维多利亚市，直到今天，最有名的茶室是位于女皇酒店的维多利亚茶室，自1908年开始提供下午茶，曾服务过国王、女王等名流，可以说一个小小茶室就是一个时代的缩影。

目前随书还附赠一本食谱！小小的食谱包括了41道全球传统茶点！例如手指三明治、维多利亚三明治等等，对于美食爱好者来说，这本小食谱是不可错过的。

《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》读后感(四)：一本书告诉你有关下午茶的“前世今生”

在商务社交中，如果双方要谈商务项目，如果约吃午餐或者晚餐，一是美食环境嘈杂且满桌美食会将交谈重点主线拉长，二是饭桌上不可避免需要喝酒，但可能接下来还有其他的工作，一天的工作会接着受到影响。于是衍生出喝咖啡或喝下午茶来进行商务社交活动。且因喝咖啡或下午茶的场所安静而富有品味，且饮品也有助于精神集中，从而有助于商务社交的顺利进行。

相较于咖啡的苦涩与快捷，下午茶会茶饮更为人们喜爱。不管是在商务合作还是自我休憩时间，下午茶都是一个不错的选择。

巴黎的茶具博物馆中“小胡子杯”是如何诞生的？

傍晚茶、鱼茶都是什么茶？

茶话会是怎么来的？

欧洲的茶叶占卜是种什么社交文化？

作为茶的佐餐，三明治在维多利亚时代并不夹黄瓜，是因为人们认为黄瓜有毒？

该书作者是英国食物历史学家海伦·萨贝，年轻时在英国约克郡长大，英国本土的饮食文化对她影响深远。丈夫是阿富汗人，后来她也感受到了阿富汗饮食文化。

她曾写作《松糕》《通往咖喱肉之路：咖喱烹饪和咖喱书》《阿富汗食品和烹饪》等作品。在本书中，她以英国、欧洲为重点，讲述了下午茶的历史。

喝茶起源于中国。公元8世纪传到日本，与佛教禅宗文化结合，孕育了日本茶道；同时古老的商路上，茶叶也传到了西藏、缅甸、中亚以及更远的地方。

茶叶进入欧洲比较晚，17世纪荷兰人精通航海，把茶叶带到欧洲，一时间，茶与丝绸和香料一样稀罕。

茶在不同国度和文化中，有不同的饮用方式，海伦以大量史料给我们呈现了茶文化的世界史。

在英国，茶是在17世纪兴起的。首先是上流社会的富人享用，直到100年后茶的价格才降低，进入了寻常百姓家，成为英国人生活中不可或缺的东西。

作者娓娓道来有关于茶的知识，且用各种生动的小故事告诉你茶饮文化的发展。如茶最初进入英国社会的状况：当时除了贵族，很多人不知道如何处理茶叶。蒙茅斯公爵（1685年被处决）的遗孀，给她苏格兰的亲戚寄去一包茶叶，但并没说沏茶的方法。于是厨师把茶叶煮过后，滤掉茶水，把它当作菠菜一样的蔬菜端上了餐桌。

读这本书，能扫净下午茶知识“盲区”了。从贝尔沃公爵夫人举办第一次秘密茶会到爱斯基摩人的下午茶会，将跨越200年、33个国家和地区的下午茶文化及茶点食谱融于一书。英国食物历史学家海伦·萨贝从历史深处打捞出全球有趣的下午茶文化，全书包含100多个有趣的下午茶冷知识及137幅难得一见的插图，带你到世界各地喝好茶、吃美食。

《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》读后感(五)：一起喝杯茶，细数下午茶的历史

巴黎的茶具博物馆中“小胡子杯”是如何诞生的？

傍晚茶、鱼茶都是什么茶？

茶话会是怎么来的？

欧洲的茶叶占卜是种什么社交文化？

作为茶的佐餐，三明治在维多利亚时代并不夹黄瓜，是因为人们认为黄瓜有毒？

《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》的作者海伦萨贝是英国食物历史学家。她人生的前二十年在英国的约克郡度过，在那里，下午茶文化对她的人生产生了深远的影响；后来，她嫁给一位阿富汗人，在阿富汗也体验了特别的下午茶文化。在本书中，她以英国、欧洲为重点，讲述了下午茶的历史。

喝茶起源于中国。公元8世纪传到日本，后来孕育了日本茶道；同时通过古老的商路上，茶叶也传到更远的地方。

茶叶进入欧洲比较晚，17世纪荷兰人精通航海，把茶叶带到欧洲，一时间，茶与丝绸和香料一样稀罕。

在英国，茶是在17世纪兴起的。首先是上流社会的富人享用，直到100年后茶的价格才降低，进入了寻常百姓家，成为英国人生活中不可或缺的东西。

英国人开始用银质的茶壶。后来德国人生产出了陶瓷，英国人才进口了陶瓷茶具。

下午茶还包括了各种食物，以甜品为主。比如华夫饼、蛋糕、司康以及三明治等等，很多食物的历史也与茶文化相关。

有80%的下午茶知识你可能之前从未听过：爱斯基摩人也喝下午茶！“低茶”比“高茶”高级？荷兰的贵妇竟然用碟子喝茶？手指饼干最早竟是为特殊场合准备的？

这本书从贝尔沃公爵夫人举办第一次秘密茶会到爱斯基摩人的下午茶会，将跨越200年、33个国家和地区的下午茶文化及茶点食谱融于一书。

这是木刻版画的煮茶情景，他们在准备庆贺新年的茶。在日本喝茶讲究方法，一套茶道仪式坐下来持续两到四小时。在他们国家，茶道对艺术的影响渗入方方面面，包括园林、插花、建筑、书法和陶瓷艺术等。

夏日野餐下午茶是英国文化的一项娱乐活动。图为是画家詹姆斯在家里后院野餐的情景。他们只需要一个好天气，带上美味的水果、甜点，可以到花园、树林、果园或者沙滩来一场野餐下午茶。

这是多维尔马球场的一场下午茶，给人留下了深刻印象，一战后，喝下午茶成了欧洲的流行时尚。巴黎女士们经常光临茶室，没有人知道他们到底消费的多少茶。

在西方，茶最初也是少数权贵阶层才能享用的稀罕珍品。

1662 年，嗜好饮茶的葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世，使饮茶成为英国宫廷习俗并很快在欧洲上层社会流行。

东西方贸易的早期茶叶是一种奢侈品，这也是一部分早期西方茶商不畏艰险、蜂拥而至的原始动力。

茶的世界是安静的，没有城市里的浮光掠影，没有生活中的琐碎烦恼，在茶的世界里，在那一杯茶的时间里，有的只是轻松自在和惬意的享受，

人们对茶的了解前所未有的深入，也发现了更大的未知领域，茶叶数千年复杂的味觉体验

成就了不同地域截然不同的饮茶文化。

茶叶在人类的味觉基因中有着浓墨重彩的一笔，这一片简单的叶子必定将会创造一个更为宏大的世界。