职场妈妈的家庭饮食管理术经典读后感有感

《职场妈妈的家庭饮食管理术》是一本由〔日〕Tassin志麻?著著作，山东人民出版社出版的平装图书，本书定价：48元，页数：2023-6-1，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。

《职场妈妈的家庭饮食管理术》读后感(一)：职场妈妈也可以好好吃饭

“让忙碌家庭的餐桌洋溢幸福的味道，我会有种感到欣慰。”这是本书作者关于家庭饮食的一个观点，是我十分认同的。 无论是二人世界还是成为三口之家，我都觉得一家人坐在一起吃饭是一件有仪式感且是幸福的事情，一家人亲手做出的饭远远比去外面的餐馆吃要有意义的多。从小的时候一家人坐在一起边吃饭边聊一天发生的事情，吃饭也不仅仅是简简单单的吃饭的事情，还有一家人的愉悦交谈。 成为职场妈妈以后，更加明白成为小时候妈妈下班后回来还要做一桌子饭菜的不容易。作为90后的我平时做菜就更少了，短时间内做一桌子的家庭餐还是很困难的，但是对于吃饭却也不想将就。看到这本《职场妈妈的家庭饮食管理术》就毫不犹豫地入手了，看完以后真是觉得太实用了。 如何做到在短时间内完成一家人的饮食呢？作者的烹饪方法是借鉴了法国家庭料理的方法，完全打破了我对法国餐饮的固有认知。法餐的料理并不是我们经常在电视剧里看到的大量黄油、淡奶油等重口味的肉食料理，那些都属于餐厅料理。而真正的法餐日常料理更多的注重于蔬菜，在做汤炖煮料理中完成一餐饭的制作，通过烤、煎等方式还原蔬菜等食物本身的味道。 这本书对于新手妈妈十分友好。一是分为四章，每一章都针对了不同的家庭，如三口之家、四口之家、青少年时期的家庭、婴幼儿家庭等等，可以根据自己的家庭实际情况进行选择不同的餐谱进行借鉴烹饪。二是烹饪的方式方法，食材准备等都一一列明，就是一本职场妈妈的饮食宝典啊！完全可以随手翻开随手做，不仅有日常饮食，还包含了甜品汤点心等，简单也好做的同时注重营养搭配，十分适合新手妈妈。

《职场妈妈的家庭饮食管理术》读后感(二)：职场妈妈也可以好好吃饭

“让忙碌家庭的餐桌洋溢幸福的味道，我会有种感到欣慰。”这是本书作者关于家庭饮食的一个观点，是我十分认同的。 无论是二人世界还是成为三口之家，我都觉得一家人坐在一起吃饭是一件有仪式感且是幸福的事情，一家人亲手做出的饭远远比去外面的餐馆吃要有意义的多。从小的时候一家人坐在一起边吃饭边聊一天发生的事情，吃饭也不仅仅是简简单单的吃饭的事情，还有一家人的愉悦交谈。 成为职场妈妈以后，更加明白成为小时候妈妈下班后回来还要做一桌子饭菜的不容易。作为90后的我平时做菜就更少了，短时间内做一桌子的家庭餐还是很困难的，但是对于吃饭却也不想将就。看到这本《职场妈妈的家庭饮食管理术》就毫不犹豫地入手了，看完以后真是觉得太实用了。 如何做到在短时间内完成一家人的饮食呢？作者的烹饪方法是借鉴了法国家庭料理的方法，完全打破了我对法国餐饮的固有认知。法餐的料理并不是我们经常在电视剧里看到的大量黄油、淡奶油等重口味的肉食料理，那些都属于餐厅料理。而真正的法餐日常料理更多的注重于蔬菜，在做汤炖煮料理中完成一餐饭的制作，通过烤、煎等方式还原蔬菜等食物本身的味道。 这本书对于新手妈妈十分友好。一是分为四章，每一章都针对了不同的家庭，如三口之家、四口之家、青少年时期的家庭、婴幼儿家庭等等，可以根据自己的家庭实际情况进行选择不同的餐谱进行借鉴烹饪。二是烹饪的方式方法，食材准备等都一一列明，就是一本职场妈妈的饮食宝典啊！完全可以随手翻开随手做，不仅有日常饮食，还包含了甜品汤点心等，简单也好做的同时注重营养搭配，十分适合新手妈妈。

《职场妈妈的家庭饮食管理术》读后感(三)：三小时十道菜，你也可以！

作为职场妈妈，烦恼的事是家庭料理，与我而言，早餐好像还容易对付些。曾经读到句话：爱YI个人，就是和他/她吃很多顿饭。餐桌文化与教养都是点点滴滴的生活。

看志麻老师从容自如三小时就能呈现十道菜的样子，SHOU先佩服了她对工作的热爱。她是上门料理人，她从求学到成长为餐厅名厨历时15年。能够掌控厨房的智慧也不是随随便便就能成功。

本书她借助法国家庭料理的智慧，让忙碌的家庭餐桌洋溢出幸福的味道，无论多忙，我们也要照顾好我们的胃，健康蕞重要。法餐料理简单，主菜主要是用炖煮烤的方式，省时省力。有个小tip，我感觉就是我们生活中常用的方式——尝味道蕞省时间。

本书，志麻老师选择六个家庭，根据他们的不同需求，不同时间，做了不同的料理安排。在目录中，深深吸引我的是问题式的描述“孩子只吃肉，想让他多吃点蔬菜怎么办？”“有哪些大人和宝宝都能吃的主菜呢？”“邀请朋友同事来做客，做些什么别样的菜呢？”

书中从备菜开始详细说明，食材所包含的营养，烟火气十足。十道菜的照片和名字合集让我做起来连线游戏。之后对于每道菜的做法介绍更像是我们在看电视上的美食节目，不仅是教我们如何做，还要提醒我们注意如何处理保存食材，同时解答了目录中给出的问题。

志麻老师在书中的小提示像是邻家姐姐的嘱咐“动脑筋做些让餐桌时光更愉快的料理吧”“我就做些法GUO人在家常做的暖心暖胃的锅料理吧”。读后真的是做饭小白都想跟着志麻老师做起来。

《职场妈妈的家庭饮食管理术》读后感(四)：职场妈妈必备美食手册，搞定不爱吃饭的娃

上班族每天忙碌在路上，中午也只能点工作餐，晚上也会因为时间原因而简单应付一下，忙碌的生活只有在周末有时间，做点好吃的犒劳自己胃！ 而暑假孩子放假在家，很多都是老年人带娃，做饭的风格和味道很难合孩子胃口。怎么样让孩子吃的又营养、又健康呢？

日益兴起的一种职业，上门料理人，她可以每天中午出现在你家，给你做一桌丰盛的午餐，根据你们提供的食材、饮食需求、饮食喜好，来搭配营养丰富又美味的美食，满足你的味蕾。

但是每个家庭的经济水平和需求不一样，也就导致大多数情况下，还是需要自己来搞定一日三餐！

《职场妈妈的家庭饮食管理术》一本借法国家庭料理的智慧，帮助职场妈妈解决做饭的烦恼！作者志麻一名“预约不到的传说级家政妇”，她只需要3个小时，便可以根据顾客的需求，将冰箱的食材变成盛宴。

在这里你看到志麻轻松化解，不同家庭的不同需求： 孩子爱挑食、不爱出蔬菜的营养满分料理！ 小宝宝和妈妈都能吃的料理! 消化特别快、总是吃不饱三兄妹满意的料理！ 夜晚9点以后也能放心吃的健康料理！ 便当配菜也活跃、简单易做的料理！

跟着志麻学料理秘诀，从浓汤、甜点，到炖煮、烘烤，各种美食搭配，在制作搭配、时间调配上，让我们看到志麻当在厨房游刃有余。

我们看到家庭料理和餐厅料理的不同之处，家庭料理搭配采用高蛋白、低碳水、多蔬菜搭配，才能让饮食更营养更健康，而根据家庭提供的食材，更能满足家庭成员的喜好，营造温馨的餐桌时光，而并非餐厅商业化的餐食！

作为家庭成员最了解家庭的饮食需求，学会各种料理，满足孩子的味蕾，营造温馨的餐桌环境，才是一个有温暖、有人情味的的家！

当我短时出差，孩子回来总能说几道想吃的菜，挂芝麻有点柠檬味的糖醋排骨、红烧的钢针鱼、清蒸的糯米丸子，还有最爱的红烧小公鸡，都是家常菜，外面饭店都有，而那些外面吃不到的味道，才是家的味道，才是来自妈妈的温暖和爱！

《职场妈妈的家庭饮食管理术》读后感(五)：3个小时，10道健康家庭美食

如果说养娃路上有什么遗憾，毫无疑问，那就是没给孩子做一顿辅食。3个小时10道菜，就是给我3天都做不出来，天啊，救救我，谁家的孩子这么有口福啊！可怜我家两个娃，吃着妈妈煮的白粥、炒的花饭，做的清汤面，都像是吃到了山珍海味一般。职场妈妈们卷起来没朋友，真的是佩服职场妈妈们，佩服会做饭的妈妈们，更佩服又要上班，又要带娃，又要做饭的妈妈们，简直就是超能妈妈

读了几十本育儿书，我发现养育情绪稳定的孩子很简单，兼顾事业和家庭很简单，料理家务、洗衣做饭很简单，陪孩子玩游戏、读绘本很简单，甚至是辅导孩子学习很简单……有句话正好印证此时此刻的心情：一看就会，一做就废

“简单的食材+最少的工具+常备的调味料=吃出健康。看起来很简单的一个公式，是志麻15年的智慧和实践的结晶，本书更是神奇，3小时，做出10道菜品，真的是流着口水看完整本书，对志麻佩服得五体投地，简直太了解妈妈们的困境和需求了

工作忙？回家晚？准备便当？孩子挑食？这些问题都在每道菜品里得到解决，这本书手把手教会你做一个会做菜的职场妈妈，全职妈妈们更是要学起来呀。这本书开篇，作者就把黄金密钥交出来；料理简单，悠然自得；炖煮料理，自在从容；活用烤箱，省时省力；咸淡适宜，多滋多味；激发蔬菜自身的鲜味；简单调味，打造“我家的味道”；尝味最省时；家人共享餐桌时光

整本书分为6个部分：归家后立马想吃的10道大盘料理；孩子保准不挑食的11道营养满分料理；宝宝和妈妈都能吃的10道料理；保证让爱饿的三兄妹满意的10道料理；夜晚9点以后也能放心吃的10道健康料理；便当配菜也活跃，简单易做的10道料理

图文并茂，制作过程，手把手教学。真实的家庭案例呈现，针对孩子和家庭结构制定料理，简直就是高级定制，配料表及做法，图文搭配，讲解细致。重难点突出，细节满分，切实地解决生活中常见的问题，长身体的孩子食欲旺盛，怎么搭配，下班不想花太多时间买菜怎么办，只吃肉，想让他多吃蔬菜怎么办，严重挑食怎么办，讨厌吃蔬菜怎么办，如何让全家人期待开饭

不仅是一本美食指南，更是一本生活、育儿指南，如果孩子喜欢吃西餐，妈妈们不能错过这本书，在家就能做，食材很简单，方法也很简单。快来跟志麻一起学习家庭饮食管理术吧，让你家孩子在家也能吃出健康、吃出幸福感，一起动手吧，看看你是不是“一看就会，一做就废”。